Silliin tarkoitetut voileivät - hyvin alkuperäinen, epätavallinen, mutta yksinkertainen valmistaa ruokalaji. Tämä alkupala näyttää hyvältä kaikesta cocktail-juhlista, juhla-juhlasta ja myös täydellisesti monipuolistaa päivittäistä illallista ja aiheuttaa paljon positiivisia tunteita vieraiden keskuudessa. Tarjoamme sinulle useita reseptejä voileipiä silliin.
Voileivät sinappia ja silliä
ainesosat:
- silli hieman suolattu - 8 kpl;
- leipä musta - 4 viipaleita;
- omena - 0,5 kpl;
- smetana - 150 ml;
- lamppu - 0,5 kpl;
- sinappijauho - 1 tl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, tilliä.
valmistelu
Leikkaa silli paloiksi ja puhdista kala luista. Kastikkeessa yhdistämme hapan kermaa, lisätään sitruunamehua, hienonnettua tilliä, sinapinsiemeniä ja sekoitetaan. Leikkeitä murskattu musta leipä ja jokaiselle laitetaan ensin silliä ja sitten kastellaan kypsennetulla kastikkeella. Me koristelemme voileipiä hienoksi leikattujen vihreiden sipulien kanssa, lisää omenan viipaleita ja koristele tuoreita tilliä.
Resepti voileipiä silakalla
ainesosat:
- silliä - 200 g;
- leipä;
- jalostettu juusto - 160 g;
- vihreät.
valmistelu
Leikkaa leipä keskipitkän viipaleilla. Leikkaa sillin fileet pieninä paloina. Fuusioituja juustoja silputtuja kuutioita. Pese persiljaa kylmällä vedellä, kuivaa se ja murskaa se. Nyt sekoitetaan valmistettu ruoka pieneen kulhoon ja levitä leivän viipaleet tällä seoksella. Pyynnöstä voit koristella valmiita voileipiä silliin persiljanviljelyn kanssa ja tarjoilla buffetpöydällä.
Voileipiä, juurikkaita ja silakkaa
ainesosat:
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- juurikas - 2 kpl;
- silakkafileet - 1 kpl;
- kasviöljy;
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- leipää - 6 viipaleita;
- lamppu - 1 kpl;
- mausteet, yrtit.
valmistelu
Juuriksia keitetään suolavedessä, kunnes keitetyt, kuoritut ja jauhetut suurella raastimella. Valkosipuli puhdistetaan, puristetaan puristimen läpi, lisätään majoneesia ja hienonnettua persiljaa, sekoitetaan hyvin. Ota nyt silakkaa ja leikkaa se pieniksi paloiksi.
Kuumennamme paistinpannun, kaada kasviöljy siihen ja paista leipäviipaleet niin, että ne saavat karkean ja rapean kuoren. Nyt me puhdistamme kuori ja leikataan rengas sipuliruusu. Heti kun leipämme pääsee alas, levitämme sokerijuurikasmassaa, asetamme kalaosat, sitten silputtuja sipulia ja koristele voileipiä silakalla ja punajuuriperinteellä.
Voileivät silliä ja kananmunaa
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- vihreät sipulit;
- majoneesi - maku;
- silakkafileet;
- ruisleipää.
valmistelu
Munat keitetään, puhdista ja jauhetaan vihreillä sipuleilla ja sekoitetaan majoneesiin. Laitoimme syntyvän massan ruisleipäpalan päälle ja koristelemme ylhäältä kalafileen palasilla.
Voileivät silliä ja kiiviä
ainesosat:
- ruisleipä - 1 leipä;
- kiivi - 2 kpl;
- suolattu silli - 2 kpl;
- voita.
valmistelu
Joten käsittelemme silliä, puhdistamme sen ihosta, sisälle ja luista ja leikataan sitten