Jos haluat valmistaa maukkaan ja nopean ruokalajin vieraiden saapumiselle tai haluat vain miellyttää kotitaloutta jotain alkuperäistä, suosittelemme, että paistat kakkuja juustoineen. Niiden pikquantti, mutta samalla herkullisen lempeä maku on paljon heidän mielensä mukaan.
Pikakakut juustolla
ainesosat:
- kefir - 1 kohde;
- sooda - 0,5 tl.
- sokeri - 1 tl;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 400 g;
- seesaminsiemeniä - 3 rkl. lusikat;
- juustot - 250 g.
valmistelu
Tee ohut kakkuja juustolla, kefir keittoon kulhoon, lisää suolaa, soodaa ja sokeria. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja jätetään huoneenlämmössä noin 10 minuuttia. Sillä välin juomaan ja hiomme sitä suureen makaroniin. Nyt vähitellen kaada uuni kefirjauhoon ja vaivaa homogeeninen pehmeä taikina. Lopuksi lisätään raastettua juustoa ja seesaminsiemeniä. Taikina on jaettu kolmeen identtiseen osaan ja kustakin muodostavat tasaisen kakun kokoonpanon pohjan kokoon. Laitoimme paistinpannun tulelle, kaadetaan kasviöljyä, lämmitetään, vähennetään tulipalo ja asetetaan kakku. Pyykimme sitä useissa paikoissa haarukalla niin, että se ei turvota ja paista molemmin puolin suljetun kannen alla. Sitten varovasti siirrä jogurtti kakkuja juustoa paperi-lautasliina päästä eroon ylimääräisestä rasvasta. Voit kuvitella hieman ja valmistaa tällaisia tortilloja erilaisilla täytteillä - kaalilla, perunoilla, makkaroilla, kinkulla, raejuustoilla, vihanneksilla jne.
Resepti juustokakkuja täytteenä
ainesosat:
- kefir - 1 kohde;
- juusto - 300 g;
- jauhot - 2 erää;
- kinkku - 300 g;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- sooda - hyppysellinen;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Kefir kaadetaan kattilaan, lisätään persikka suolaa, vähän natriumia ja sokeria. Sekoita kaikki perusteellisesti ja kaadetaan vähitellen jauhot ja juustoraastetta suureen makaroniin. Sekoita homogeeninen taikina, joka ei tartu käsiisi. Sitten jaamme sen pieniksi palloksi, josta teemme tortilloja, ja keskelle laitamme kinkun leikattuna olkiin. No, jakasimme kakun reunoille ja rullasimme sen hieman liukupinolla. Paista ne kuumennetulla paistinpannulla kasviöljyllä, keskilämmöllä, kansi suljettuna. Juustokakut olisi ruskistettava oikein molemmin puolin.
Kakku vihreillä ja juustolla
ainesosat:
- juustoa "Mozzarella" - 150 g;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- suola - maku;
- vihannekset tilliä;
- muna - 1 kpl;
- smetana - 120 ml;
- kasviöljy - paistamiseen.
valmistelu
Katsotaanpa vielä yksi muunnelma juustokakun valmistuksesta. Juusto "Mozzarella" hankautuu suureen makaroniin ja pannaan syvälle kulhoon. Tässä kaadetaan vehnäjauhoja ja laitetaan hapankermaa. Ajoimme yhden kananmunan, lisätään hienonnettu tilli ja sekoitetaan kaikki perusteellisesti toisiinsa haarukalla tai sekoittimella. Lisää suola maustaan ja jätä kulho jonkin aikaa puolelle noin 30 minuuttia. Leivän leipä on hieman ja sakeutettava hieman.
Ota nyt pieni halkaisijainen paistinpannu, laita se suuriin tulipaloihin ja odota, kunnes se lämpenee. Kaada se kasvis- tai auringonkukkaöljyyn.
Valmistettiin yksinkertainen kakku, jossa oli juustoa kuumana, leikkaamalla veitsellä pizzaa annosta kohti. Myös nopeasti ja helposti voit valmistaa perunakakkuja , jotka miellyttävät monia.