Vareniki Adyghe-juuston kanssa - resepti

Suosittelemme, että valmistaudut Adyghe-juustosta , ja saat alkuperäisen, maukkaan ruokalajin, joka miellyttää kaikkia.

Varenikin resepti Adyghe-juuston kanssa

ainesosat:

Täyte:

Testiä varten:

valmistelu

Leipäkoneen kulhoon kaada vettä, joka laimennetaan suolalla ja kasviöljyllä. Sitten muremme muna siellä ja vähitellen nukahduva jauhot. Käynnistä laite 15 minuutin ajan ja odota, kunnes taikina neulotaan.

Älä tuhlaa aikaa turhaan, pidämme huolta valmistettaessa täyttöä. Juusto laita halkaisuun ja vaivaa se hyvin haarukalla. Viheralue pestään, kuivataan, murskataan ja lisätään juustoon. Leikkaamme valmistetun taikinan viipaleiksi ja kaadetaan niistä kakkuja .

Seuraavaksi laita jokainen lusikka juuston täyttämistä ja teemme vareniki. Tämän jälkeen heitä heitä kiehuvaan veteen ja keitä kunnes he tulevat. Ota varovasti melu ja laita ne kulhoon, promatsyvaya öljy. Valmis dumplings tarjoillaan pöydällä jäähdytettyä smetanaa.

Kuinka keittää dumplingsia Adyghe-juustolla?

ainesosat:

Testiä varten:

Täyte:

Hakemuksen jättäminen:

valmistelu

Persilja ja tilli pestään, kuivataan ja hienonnetaan veitsellä. Seulotaan jauhot ja kaada liukumäki pöydälle. Teemme masennuksen päälle, riko muna siellä, lisätään suolaa, viheriä ja kaadetaan puolet vedestä. Vaivaa taikina, laimentamalla se vedellä tarpeen mukaan. Sitten muodostumme palloa, käärittele se elokuvaan ja laita se jääkaappiin puoli tuntia.

Tällä kertaa hiero kaikenlaisia ​​juustoja makkaraa, lisää muna, heittää suolaa ja pippuria, sekoita täytteet kädet. Suuri kattila kaada noin 3 litraa vettä, suolaa maun mukaan ja tuo kiehuvaksi. Jäähdytetty vihreä taikina on jaettu useisiin osiin, rullaa jokainen ohut kakku, jossa on paksu ja lasin leikattu ympyrä.

Keskelle laitamme pienen juuston täyttämisen ja teemme nyytit, jotka muodostavat pigtailen reuna-alueelle. Valmis laittaa dumplings levylle, ripottele jauhoja ja peitä puhtaalla pyyhkeellä, jotta ne eivät kuivu. Kun vesi kiehuu, me lasemme varovasti vihreitä nyyttejä 8-10 kpl. Keitä keskilämmöllä noin 8 minuuttia. Me leikimme voin voin pienillä kuutioilla ja lisätään ne syvään kulhoon. Valmistamme valmiin varenikin, ravistamme säiliötä niin, että öljy peittää ne tasaisesti kaikilla puolilla ja tarjoillaan hapankermaa.