Uunissa paistettua kurpitsan voi olla makea, välipala tai runsas toinen kursi, jos keittää sitä lisäämällä lihaa tai muuta ravitsevaa ruokaa. Tällaisten ruokien käyttö on ilmeinen ja on erinomainen motivaatio niiden usein valmistamiselle.
Kuinka keittää kurpitsa uunissa?
Pumpkin-annokset uunissa valmistetaan helposti, helposti, aina maukkaita ja herkullisia.
- Vihanneksia käytetään kokonaisuutena leikkausviipaleiden, kuutioiden tai kuutioiden muodossa.
- Pumpkin on aluksi eroteltu sisäisestä kuitumassasta siementen kanssa.
- Jotta hedelmää tuhoutuisi kokonaan, vain kannen yläosa leikataan pois, ja kun käytetään kasvisrasvaa, karkea ulompi kuori raaputetaan pois.
- Pumpkin-liha täydellisesti yhdistettynä leivontaan omenoiden, kuivattujen hedelmien, pähkinöiden ja hunajan kanssa.
- Lautasen makeuttamattomia versioita varten vihannesta täydennetään muita hedelmiä, sieniä ja lihaa.
Kuinka leipoa kurpitsa uunin viipaleissa?
Uunissa paistetut kurpitsat, makeat palat, jotka soveltuvat tarjoamaan teetä, lisäämällä maitoon tai viljaan puuhun. Valkoisen sokerin sijaan voit käyttää ruskeaa ruskea tai yksinkertaisesti sekoittaa sitä kaneliin, mikä antaa kasviperäisten viipaleiden lisäominaisuuksia ja erityistä makua.
ainesosat:
- kurpitsa - 600 g;
- rakeistettua sokeria - 4 tl;
- voita.
valmistelu
- Pumpkin kuoritaan ja kuoritaan siemenillä, leikataan kuutioksi tai kuutioiksi.
- Levitä leikkaus öljyiseen leivinuuniin, ripottele sokerilla.
- Paista kurpitsa sokerilla uunissa 200 astetta 30 minuutissa.
Pumpkin paistetaan uunissa hunajaa
Vielä hyödyllisempää ja maukasta on uunissa paistettua kurpitsia hunajan palasilla. Haluttaessa viipalointi voidaan ripotella ennen lämpökäsittelyä tai sen jälkeen murskattujen pähkinöiden avulla: saksanpähkinät, maapähkinät, hasselpähkinät. Lautasen alkuperäinen maku tulee, kun sitä käytetään seesaminsiemeninä.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- hunaja neste - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Valmista kurpitsa kunnolla, leikkaa kuutiot tai kuutioiksi.
- Sekoita voi hunajalla, lisää seos vihannesleikkuriin ja sekoita.
- Levitä kasvis öljyttyinä tai leivinpaperiin.
- 30-40 minuutin paistamisen jälkeen 180 asteessa uunissa oleva hunajainen kurpitsa on valmis.
Pumpkin casserole with manga uunissa
Pumpkin-vuoka uunissa on ihanteellinen ratkaisu terveelliseen lasten aamiaiseen tai iltapäiväteeseen. Lautasen erinomainen maku ei jätä välinpitämättömiä aikuisten yleisölle, täyttämällä kuluttajat arvokkaalla oikealla energialla ja välttämättömillä vitamiineilla aamulla. Perus saa lisätä kaikenlaisia kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä, marjoja.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- vesi - 0,5 l;
- manga - 100 g;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- muna - 1 kpl;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- rusinoita - 3 rkl. lusikat;
- suolaa, vaniljaa, kanelia, sitruskuorta.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsan massa keskipitkällä viipaleella, kaada vesi kattamaan ja keitä kunnes pehmeä 15-20 minuuttia.
- Tyhjennä vesi, jäähdytä kurpitsa hieman.
- Lisää muna, suola, vanilja, kaneli, sokeri, ripotta massa sekoittimella.
- Kaada mango, väännä uudelleen.
- Sekoita perussiemeniin, siirrä massa öljyttyyn muotoon ja leivotaan 30-40 minuuttia 180 astetta kuivan puun toukkia varten.
Täytetyt kurpitsat paistetaan uunissa
Keitetty täytetty kurpitsa uunissa vie arvokas paikka juhlaan. Lihan täyttö voidaan korvata sienten, vihannesten tai kuivattujen hedelmien kanssa. Jälkimmäisessä tapauksessa tuloksena on makea ruokalaji, jota tarjoillaan hunajan tai muun sopivan kastikkeen kanssa. Tee näin säädä mausteiden joukko käyttämällä ehdotettua vanilliinia tai kanelia.
ainesosat:
- kurpitsa - 3 kg;
- riisi - 2 kuppia;
- kana - 0,5 kg;
- sipuli - 1-2 kappaletta;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- voi ja kasviöljy - 50 g;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- suolaa, pippuria, kuivattua basilikaa, italialaisia yrttejä.
valmistelu
- Kananmassaa leikataan, maustetaan makuilla, sitruunamehua maustetaan ja jätetään pari tuntia.
- Lisää lihaan, joka on keitetty puolikuumennettua riisiä, paistettua kasviöljypuna, paprika, yrtit.
- Kun kurpitsa leikkaa kärki, kaavi lihaa.
- Voitele hedelmät voin, suolan ja pippurin sisällä.
- Täytä työkappale täyttämällä, täytä 150 ml vettä ja aseta päälle viipaleita öljyä.
- Peitä kurpitsa leikatulla "kannella", lähetetään 2 tuntia 180 asteen kuumennetussa uunissa.
Pumpkin omenoilla, paistetaan uunissa
Herkullinen jälkiruoka voidaan keittää lisäämällä perusrasvan sellu omenoihin. Pumpkin, joka on uunissa paistettua samalla tavoin, saa miellyttävän hapan ja erityisen maun. Sen lisäksi, että kaneli onnistuu täydentämään maku palettia vanilliinia, saksanpähkinöitä, cedar, cashew tai budjetoidut maapähkinät.
ainesosat:
- kurpitsa - 0,5 kg;
- omenat - 0,5 kg;
- nestemäinen hunaja - 2-4 rkl. lusikat;
- kaneli - 1 tl;
- saksanpähkinät - 50 g;
- voita.
valmistelu
- Leikkaa kurpitsan massalevyt, asetetaan öljyttyyn muotoon kerroksessa, lähetetään 20 minuuttia 180 asteen kuumennetussa uunissa.
- Signaalin jälkeen kurpitsakerros ripustetaan kanelilla, omenat asetetaan päälle.
- Palauta säiliö uuniin vielä 20 minuuttia.
- Kypsytettyä kurpitsta uunissa, jossa omenat on säädetty kremankamiin, kaadetaan hunajalla ja pestään.
Pumpkin perunoilla, paistetaan uunissa
Herkullista ruokalaa ruokaa tai kalaa tarjoillaan uunissa paistettua perunaa. Voit käyttää vihanneksia yksinkertaisesti ja valkosipulilla tai muulla sopivalla kastikkeella, jota täydennetään kevyellä tai ravitsevalla salaatilla. Provan-ruohojen sijasta voidaan käyttää valikoimaa, joka on valmistettu sopivista osista riippumattomasti.
ainesosat:
- kurpitsa - 300 g;
- perunat - 0,5 kg;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- Provencen yrtit - 1 tl;
- Kuivattu valkosipuli - 1 tl;
- suolaa.
valmistelu
- Kuori perunat ja kurpitsa, leikattu viipaleiksi suunnilleen yhtä suuriksi.
- Lisää mausteet, suola, öljy, sekoita.
- Levitä kasvismassa öljyttyyn leivinjauheeseen tai muottiin.
- 40 minuutin kuluttua kurkku perunoilla, uunissa 200 asteessa, on valmis.
Lihaa kurkkua uunissa
Pumpkin-liha on erinomainen leivonnassa lihan kanssa. Herkullisia kanaa kurkulla uunissa, sianliha tai naudanliha. Naudanlihan leikkaamisen esipuhdistettaessa sitä puhalletaan lisäksi puolikypsäksi lisäämällä pieni osa vettä tai liemiä.
ainesosat:
- kurpitsa - 700 g;
- liha - 0,5 kg;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- korianteria ja paprikaa - 1/3 tl.
- rosmariini tai timjami - 1 haara;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Erottele paistikeitto öljyssä ja lihassa, kunnes kuruus.
- Siirrä komponentit kerroksittain leivontisäiliöön tai pottiin.
- Lisää mausteita, 150 ml vettä ja pipari timjami tai rosmariini.
- Suojaa säiliö kansiin tai kiristä folion avulla, puhallus 180 astetta.
- Tunnin kuluttua uunissa paistettua kurpitsaa, jossa on lihaa, on valmis.
Pumpkin valkosipulilla uunissa
Mausteinen kurpitsan, uunissa paistettua valkosipulia , - herkullista omena-alkupaloja tai epätavallista maljakkoa lihaan, jossa on kohtalainen ostrikono. Korianterin sijasta massaa usein maustetaan maapähkinällä, kardemumilla tai yksinkertaisesti tuoreella piparmintilla. Persilja on mahdollista korvata basilikalla tai korianterilla.
ainesosat:
- kurpitsa - 700 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- korianterin maa ja pippuri - 2/3 tl.
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- sitruuna - 0,5 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- suolaa.
valmistelu
- Sekoita kulhoon hienonnettu valkosipuli, voi, sitruunamehu, mausteet, hienonnettu viheriö, suola ja pippuri.
- Kurpitsavalmiste leikataan suuriksi viipaleiksi tai viipaleiksi, maustetaan tuloksena saatavan kastikkeen kanssa, sekoitetaan ja levitetään muodossa tai leivinpaperilla yhdelle pergamentille.
- Paista kasvis 30 minuuttia 200 astetta, peittäen leikkaamisen ensimmäisten 15 minuutin ajan folioilla.
Pumpkin potissa uunissa
Kurpitsan valmistaminen uunissa seuraavalla reseptillä antaa sinulle mahdollisuuden nauttia hämmästyttävä jälkiruoka. Kasvi voidaan paistaa lisäämällä omenoita tai ilman, lisäämällä rusinoita muiden kuivattujen hedelmien kanssa, kuivatuilla marjoilla, korvaamalla kaneli vanilalla tai muilla mausteilla ja sokeri nestemäisellä kukkahunauksella.
ainesosat:
- kurpitsa - 1 kg;
- omenat - 300 g;
- sokeriruoko tai valkoinen sokeri - 50 g;
- voi - 50 g;
- kaneli - 10 g;
- pähkinät, rusinat.
valmistelu
- Kurpitsat ja omenat leikataan kuutioiksi, asetetaan kerroksittain ruukkuihin, ripotellaan jokaisen sokerin ja kanelin sekoitus ja täydennetään pähkinöillä, rusinoilla.
- Lisää jokaiseen pottiin pari rkl vettä, viipale öljyä.
- Peitä säiliöt peitteillä ja lähetä leivontaan uunissa 150 astetta 1 tunti.
Pumpkin ja sienet uunissa
Uunissa oleva uunissa oleva kurpus osoittautuu erityisen herkulliseksi ja saa lisäravinteita, jos sieniä kypsennetään. Lautasantenni soveltuu päivittäisiin ateriat, sisällyttäminen laihaveteen tai kasvisruokavalioon. Metsän sieniä keitetään, kunnes ne uppoavat pohjaan ja vasta sen jälkeen paistetaan.
ainesosat:
- kurpitsa - 800 g;
- sienet - 500 g;
- sipulit - 150 g;
- valkosipuli - 4-5 hampaat;
- kasviöljy - 100 ml;
- suolaa, pippuria, kuivattuja yrttejä.
valmistelu
- Kurpitsa leikataan viipaleiksi, suolaksi, pippuriksi, puristetulla valkosipulilla, yrtteillä, voilla.
- Siirrä kurpitsa massa muottiin ja paista 15 minuuttia 220 astetta.
- Sienet paistetaan sipulilla, maustetaan ja levitetään sienten päälle.
- Jälkeen vielä 15 minuuttia ruoanlaitto, kurpitsa paistetaan uunissa sienet on valmis.
Pilaf kurpitsa uunissa
Kyseisen osan suositusten mukaisessa kuristetussa uunissa olevasta kurpitsasta saa paljon mielikuvia arvosteluja ja tulee yksi kunnioitetuista perheruokaduista. Kurpitsan hedelmää sisältämättömät pilafit hankkivat jäljittelemättömän, hieman makea maku, jota on vaikea saavuttaa perinteisen ruoanlaittopullon avulla.
ainesosat:
- kurpitsa - 4 kg;
- liha - 500 g;
- riisi - 300 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- luumuja - 7 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- kurkuma - 1,5 tl.
- vesi - 200 ml;
- suolaa, pippuria, laakeria, öljyä.
valmistelu
- Kurpitsa leikkaa kärjen, siemenet kaadetaan kuiduilla.
- Puraa ja lihaa erottelevat erikseen, sekoitetaan riisin ja luumujen kanssa, laita kurpitsa.
- Lisää mausteet, suolattu vesi, valkosipuli.
- Pumpkin kansi leikatulla "kannella", kääritty folioon ja keitä 200 astetta 1,5 tuntia.
Pumpkin candies - yksinkertainen resepti uunissa
Kuivattu kurpitsu uunissa sokeroitujen hedelmien muodossa - itsenäinen makea herkku tai lisäaine leivontaan. Kun esikypsennetty kasvis viipaloidut siirapit, et voi lisätä kanelia ja vaniljaa tai korvata mausteet muiden kanssa valinnan mukaan. Sen sijaan, että oranssi on sallittua käyttää sitruuna, samalla lisätä sokeriosuutta.
ainesosat:
- kurpitsa - 1,5 kg;
- appelsiinit - 2 kpl;
- vesi - 800 ml;
- sokeri - 1 kg;
- kaneli - 1 tikku;
- vanilliini - 1 purppura.
valmistelu
- Vedestä ja sokerista siirappia kypsennetään, kunnes kiteet liukenevat, ne kaadetaan viipaloidulla kurpitsalla ja appelsiiniherkillä.
- Lisää vanilliini, kaneli, kypsennä 7 minuutin massa, jätä jäähtymiseen asti.
- Toista sykli 2-3 kertaa.
- Kaada kurpitsan massa siivilään, tyhjennä siirappi.
- Aseta viipaleet pergamenttiin ja kuivaa hieman avautuneessa uunissa 60-70 astetta 4-6 tunnissa.