Paras tapa kyllästää keho käyttökelpoisilla aineilla ja täydentää ruokavaliota erilaisilla astioilla on syödä enemmän vihanneksia. Kaali-vuosisatoista valmistettu salaatti ei ylläty useilla eri resepteillä, alkuperäisillä makuilla, yksinkertaisella toteutuksella ja koko vuoden saatavuudella.
Miten kaali-salaattia tehdään?
- Herkullista kaalasalaattia ei ole vaikea luoda, kun otetaan huomioon kunkin kasviperäisen lajikkeen ominaisuudet. Ei ole mikään salaisuus, että vitamiinien ja hivenaineiden varasto vaatii tietynlaista lähestymistapaa: onko se lämpökäsittely, murskata tai höyrystää lämpimiä välipaloja. Tärkein vaatimus on laadukas tuore tai asianmukaisesti varastoitu tuote.
- Kun katkaiset valkoisen ja punaisen värin, leikkaa tuote puoliksi ja poista kanto.
- Murskaantunut vihannes antaa mehua, jos se on ripoteltu suolalla ja vaivaa hyvin.
- Punaruskea edustaja on ripustettava sitruunamehulla, jotta lisäkomponentit eivät tahrautuisi.
- Sinun on kiinnitettävä huomiota "avustajiin" - porkkanoihin, juurikkaisiin, sipuliin, vihreisiin, makeisiin papereihin, omenaan ja sitruunaan. Kiitos heille tärkein ainesosa löytää tuoksua ja piquant makua.
- Erilaiset majoneesi-, soijakastike- ja smetasta valmistetut kastikkeet mahdollistavat lautasen viimeistelyn korkealle.
Tuore kaalasalaatti - resepti
Kaali-salaatti etikalla on yksinkertainen vaihtoehto, joka on säilynyt Neuvostoliiton ruokaloiden ajankohdasta, jolloin yksinkertainen tuote toimi yhtenäisen valikon perustana. Aikaa muutettaessa asenne muuttui myös: pehmeä pää, yhdistettynä porkkanoihin ja sipuliin, sai kulinaarisen "vauhdituksen" ja tuntuu hienolta chillin ja tuoremannin mintun avulla.
ainesosat:
- tuore pää - 1/2 kpl;
- kurkku - 2 kpl;
- vihreiden sipulien höyhenet - 5 kpl;
- chili pippuria - 1 kpl;
- tuore minttu - kourallinen;
- kasviöljy - 70 ml;
- etikka - 1 rkl. lusikka;
- sokeria - 1 tl.
valmistelu
- Ripottele kaalia ja purista kevyesti. Jätä se pari minuuttia.
- Leikkaa sipuli, chili, kurkku ja sekoita massaan.
- Sekoita sokeri, öljy, etikka, kauden ja koristele kaalasalaattia minttulehdet.
Salaatti parsakaalin ja kukkakaalin kanssa
Kukkakaali salaatti on kiireinen ruuanlaitto, ruoanlaitto, joka vaatii vain 20 minuuttia aikaa, ja vihannesten sisältämät vitamiinit pysyvät kehossa pitkään. Runsaasti foolihappoa, joka on vastuussa aineenvaihdunnasta, tunnetaan monissa nykyaikaisissa keittiöissä, mikä vahvistaa reseptien erilaisuutta.
ainesosat:
- 1 kaali pää kukkakaaliin;
- parsakaalin pää - 1 kpl;
- viipaleita pekonia - 6 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- oliiviöljy - 40 ml;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- musta jauhettu pippuri - hyppysellinen.
valmistelu
- Pura päätä kukintoihin ja keitä neljännes tunti.
- Bacon leikata, paista ja viileä.
- Pippuri leikkaa viipaleet, yhdistä kaikkiin ainesosiin, kausi.
- Kaali-salaatin pukeutuminen kolmen viimeisen luettelon avulla lisää herkullista välipalaa.
Merileijasta valmistettu salaatti - resepti
Mäkikuoresta valmistettu salaatti on lahja kiireisille kotiäidille. Viimeksi mainitun läsnäolo keitetyssä muodossa vähentää kypsennysaikaa 5 minuutiksi, mikä kannustaa sisällyttämään välipaloja päivittäiseen ruokavalioon ja vastaanottamaan hyödyllisiä elementtejä ympäri vuorokauden. Mausteinen ja taloudellisesti edullinen ruokalaji voidaan käyttää pääasiallisena ateriana tai sivusaineena lihapaloja varten.
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- Laminaria - 300 g;
- vihreiden sipulien höyhenet - 4 kpl;
- vihreä fenkoli - kourallinen;
- majoneesi - 80 g.
valmistelu
- Egg elementti puhdas ja jauhaa.
- Yhdistä laminariaan, mausta majoneesia ja sekoita.
- Tarjoile kaalasalaattia tasaisella levyllä, joka on koristeltu tilliin ja sipuliin.
Crab-salaattia kaalin kanssa
Salaatti kaaliin ja maissiin on yksi suosituimmista koostumuksista, joita usein käytetään juhla-aikana. Neutraalinen makupää yhdistyy täydellisesti naapurikappaleiden kanssa, ja majoneesi-pukeutuminen tuo yhteen kaikki. Valkoisen lajikkeen käyttö antaa ylimääräisen mehun, joka vaikuttaa varmasti välipaloon.
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- pää - 1/2 kpl;
- rapu tikkuja - 250 g;
- purkitettu maissi - 200 g;
- majoneesi - 100 g;
- tuore persilja - kourallinen.
valmistelu
- Kypsennä kovaa keitettyjä munia ja tikkuja kuutioina.
- Kasvisruokaa ja mush.
- Yhdistä kaikki elementit, lisää maissi ja vihreät.
- Mausta majoneesia ja sekoita.
Salaatti hapankaalia ja perunoita
Hapankaali on perinteinen venäläinen välipala, joka on valmistettu ravitsevista elintarvikkeista, jotka talvella olivat köyhien talonpoikien tärkein ravintoaine. Tällainen astia tekee täydellisen illallisen jokaisesta perheestä ilman ylilataa kehosta ylimääräisiä kaloreita, vaikka siellä on herneitä ja kinkkua, jotka tuovat lajikkeen vaatimatonta ruokaa.
ainesosat:
- hapankaalia - 200 g;
- perunat - 2 kpl;
- säilötyt herneet - 100 g;
- kinkku - 100 g;
- porkkana - 1 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- vihreä sipuli höyhenet - 4 kpl.
valmistelu
- Kuori perunat ja porkkanat, kuori ja leikkaa.
- Yhdistä kinkkukuutioita kaikkiin tuotteisiin ja täytä yksinkertainen kaali-salaatti kasviöljyllä.
Punainen kaali salaatti - resepti
Salaattipunaisesta salaatista valmistettu salaatti - täydellinen korvaus podnadevsheen valkoisen kavennetun sukulaisen suhteen. Sen kemiallinen koostumus on ainutlaatuinen ja ylittää monia lajikkeita, ja sen mukana olevat astiat eivät ole maukkaita vaan myös ekstravagantteja. Se ei vaadi erityistä lähestymistapaa: tarpeeksi murskaamista ja tankkausta - ja värikäs punainen väri muuttaa asenne itsellesi. Tällaisella alkuperäisellä kaali-salaatilla voit yllättää jopa hienostunutta gourmetia.
ainesosat:
- kaali - 1 kpl;
- omena - 1 kpl;
- soijakastike - 50 ml;
- etikka - 1 tl;
- kaneli on hyppysellinen.
valmistelu
- Leikkaa kaali hienoksi, suola, mash.
- Apple leikkaa ohuita viipaleita, suolaa etikalla.
- Yhdistä nestemäiset komponentit ja täytä maadamassa.
- Aseta se litteälle astian päälle, aseta omenan viipaleet päälle, kaada jäämät ja ripottele kanelilla.
Salaatti kaaliin ja kana
Kaali-salaatin resepti ei ole pelkästään vihannesten tavanomainen yhdistelmä vaan myös sopiva naapurusto lihatuotteilla. Kaikkein käytettävissä on kana, sama ravitseva ja matala kalori sekä valkoinen kaali. Tämä yhdistelmä muodostaa "vitamiinipommi", jonka kyky ei ainoastaan kyllästy, vaan myös vahvistaa kehoa.
ainesosat:
- pää - 1/4 kpl;
- broilerifilee - 250 g;
- punasipulia - 1 kpl;
- porkkanaa - 1/2 kpl;
- tuore fenkoli - kourallinen;
- oliiviöljy - 70 ml;
- etikka - 1 rkl. lusikka;
- valkosipulin kynsiä - 3 kpl.
valmistelu
- Leikkaa fileet ja leikkaa ne.
- Vihannekset leikataan ja yhdistetään lihaan.
- Kaakaota ja käsitellä heidän kotitalouksiansa kaalia.
Caesar-salaattia Pekinkin kaalilla
Salaattia kaalin ja keksejä - ei vain suosittu "Caesar", joka tunnetaan maailmanlaajuisesti erilaisista resepteistä. Runsaasti elementtejä voit muuttaa ruokalaji makusi mukaan ja käyttää suosikkituotteitasi. Valoisa edustaja on Pekingin lajike, joka on täysin lähellä kanan, keksejä ja kastikkeita, lisää juiciness.
ainesosat:
- "Pekinka" - 200 g;
- broilerifilee - 250 g;
- viiriäiset munat - 3 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 6 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- viipaletta valkoista leipää - 4 kpl;
- oliiviöljy - 80 ml;
- sinappi - 1 tl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl.
valmistelu
- Leikkaa kaali.
- Kypsennä munat, paista kanaa.
- Pyyhi jauhettu valkosipuli öljyyn, lisää siihen viipaloidut leipäviipaleet.
- Juusto hiomaan, leikkaa tomaatteja.
- Tee perinteinen kastike.
- Yhdistä, sesongi ja paikka tasaiselle levylle, joka on koristeltu munasolmukoilla.