Missä eniten proteiinia?

Proteiini on välttämätöntä elimistölle ilman, koska se osallistuu kehon rakennustöihin, aineenvaihduntaan, auttaa sulattamaan monia vitamiineja ja kivennäisaineita. Voit saada sen sekä eläimistä että kasvituotteista. Kun suurin osa proteiinista on, kerrotaan tässä artikkelissa.

Ruoat, joiden proteiinipitoisuus on korkein

Runsaasti proteiineja sisältäviin eläinperäisiin tuotteisiin kuuluvat liha, kala, maito, munat ja äyriäiset. Kasvesta voit tunnistaa pähkinät, siemenet ja siemenet, pavut ja viljat. Samaan aikaan erilaiset lihan tai kalan lajit eroavat toisistaan ​​proteiinisisältöön. Ne, jotka ovat kiinnostuneita siitä, mikä lihaa on enemmän proteiinia, kannattaa katsoa keitettyä vasikkaa, joka sisältää 30,7 g proteiinia 100 grammaa tuotetta kohti. Toinen paikka on pihvi, ja kolmas on paistettua naudanlihaa. Ne, jotka haluavat tietää, millaista kalaa eniten proteiinia on, on suositeltavaa käyttää tässä ominaisuudessa lihaa, mutta erityisesti kaviaaria, joka sisältää 31,6 g proteiinia 100 g: aa kohti.

Vähemmän rikas on musta rakeinen kaviaari, ja kalan lihasta on mahdollista tunnistaa vaaleanpunaista lohta . Viljat eivät ole aliarvoisia proteiinisisältöön ja kuningatar niiden joukossa on tattari. Seuraavaksi kaurapuuro ja riisi. Tämä on hyödyllistä tietoa niille, jotka ovat kiinnostuneita siitä, millaista viljaa eniten proteiinia. Kasvituotteista voidaan mainita pavut, linssit, pavut ja erityisesti soija. Sen proteiineilla on suuri biologinen arvo ja niitä käytetään erikoistuotteiden ja lisäaineiden hankkimiseen eläinproteiinin korvaamiseksi kasvisvalkuaisella. Ne, jotka kysyvät mitä pähkinöitä ovat eniten proteiinia, voit vastata siihen maapähkinöissä - 26,3 g / 100 g tuotetta. Hänen takanaan menee kasakoita ja sitten pistaasipähkinöitä.

Proteiinin sulavuus

Kuitenkin, kun käytät korkeaproteiinisia elintarvikkeita, sinun on harkittava, kuinka hyvin se imeytyy kehoon. Proteiinin laatu määräytyy kaikkien oleellisten aminohappojen saatavuudella, sisällytetty sen kokoonpanoon. Jos niillä on noin 1/3 kaikkien aminohappojen lukumääristä, niin tällaista proteiinia pidetään erittäin sulavana, johon kaikki eläinperäiset proteiinit kuuluvat. On kuitenkin erittäin tärkeää, että sekoitetaan sekoitettuja elintarvikkeita eri elintarvikeryhmistä. Esimerkiksi viljat ja maito, juustolla makaronit ja leivänmunat ovat hyvin yhdistettyjä toisiinsa.

Sekä proteiinien keskinäinen rikastuminen aminohapoilla tapahtuu soijapapujen ja vehnän yhdistelmällä. Näiden kuvien tuntemisella voit jatkuvasti parantaa kulinaarista taidettasi ruoanlaittoastioissa, jotka saattavat tuoda elimelle mahdollisimman suurta hyötyä.