Pannukakut ovat ainutlaatuinen ruokalaji, että sekä aikuiset että lapset rakastavat. Ne ovat sekä makeita että tuoreita, niitä voi syödä joko erikseen tai täytteinä ja täytöillä. Jos pidät tästä ruokalajista, kerromme, miten herkät pannukakut ovat herkkiä.
Openwork pannukakkuja - resepti
ainesosat:
- kefir - 500 ml;
- munat - 2 kpl;
- sokeri - 3-4 rkl. lusikat;
- jauhot - 250-300 g;
- suolaa - ½ tl;
- jyrkkä kiehuva vesi - 1 erä;
- sooda - ½ tl;
- kasviöljy - 3-4 s. lusikka.
valmistelu
Ennen kuin valmistat herkullisia pannukakkuja, kefiiri ja munat joutuvat ulos jääkaapista, jotta ne ovat huoneenlämmössä. Yhdistä kulhoon jauhoja, munia, suolaa, sokeria ja kefiriä ja pistä kaikki yhteen muodostaen homogeenisen massan. Sooda liuotetaan jyrkässä kiehuvaan veteen ja kaadetaan nopeasti taikinaan. Sekoita hyvin ja anna seistä 10-15 minuuttia.
Tämän jälkeen lisää kasviöljyä taikinaan, kuumenna paistinpannu ja paista pannukakut ja kaada taikina kauhalla. Kun reunat punastuvat, käännä pannukakku toiselle puolelle ja keitä muutaman minuutin ajan.
Avaimenapatukkuja maidon kanssa
Täynnä maustekastiketta, joka on valmistettu tämän reseptin mukaan, on makeuttamatonta, mutta erittäin herkkä ja herkkä.
ainesosat:
- maito - 3 kohdetta;
- jauhot - 1 erä;
- munat - 3 kpl;
- sokeri - 1-2 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 2-3 rkl. lusikat;
- suola - 1 hyppysellinen.
valmistelu
Munat, 1 lasillinen maitoa, suolaa, kasviöljyä ja sokerikuorta. Sitten vähitellen kaada jauhe ja sekoita perusteellisesti niin, ettei ole kokkareita. Maitoa lyödään vähitellen taikina ja samalla häiritsen sitä. Anna taikinasta seistä 15 minuuttia.
Jäähdytä paistinpannu kunnolla, älä rasvaa mitään, sillä seoksella on jo kasviöljyä, kaada hieman taikinaa ja levitetään tasaisesti paistinpannuissa, grilli-pannukakkuja. Kun reunat ovat kevyesti ruskistuneet, käännä pannukakku toiselle puolelle ja paista kunnes olet valmis.
Avoimia pannukakkuja
Jos haluat jotain erilaista ja epätavallista, jaamme reseptiä siitä, kuinka leipoa rypytetyt pannukakut eri kuviot.
ainesosat:
- vesi 100-150 ml;
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- kasviöljy - 1 rkl. lusikka;
- maitojauhe - 1 rkl. lusikka;
- leivinjauhe taikina - veitsen kärjessä;
- jauhot - 2-3 rkl. lusikka.
valmistelu
Yhdistä kaikki edellä mainitut ainesosat ja makaudu vispilällä tai sekoittimella. Kaada seos tavalliseen pulloon, jonka kansi tekee pienestä reiästä tai erityisen pullon, jolla on ohut nokka, jonka kansi on reikä. Paistinpannu perusteellisesti, mutta älä voitele, siinä on öljyä taikinaan.
Tee nopeasti kuvioita suoraan paistinpannuun. Älä pidä mielikuvitustasi, piirrä ympyröitä, verkkoja, viskoosia tai mitä tahansa mieleesi. Heti kun reunat kääntyvät ruusuisiksi kaatamalla pannukakkua. Valmiit tuotteet rullataan putkilla tai kirjekuorilla, joten se on kauniimpaa ja palvella pöytään, joka on ripsattu jauhemaisella sokerilla.
Openwork pannukakkuja - resepti valokuva
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- maito - 1 erä;
- jauhot - 1 erä;
- sokeri - 2-3 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- Voi - paistamiseen.
valmistelu
Aseta muna, maito, suola, sokeri ja jauhot sekoittimessa ja pistä 2-3 minuuttia. Kaada valmiin taikina muovipulloon, sulje kansi ja tee pieni reikä siihen.
Sulata öljy mikroaaltouunissa ja lämmitä pannulla uunissa. Ota lautasliina, laske se öljyyn ja öljy se paistinpannulla.
Kaada taikina erityiseen pulloon, jossa on terävä nenä ja reikä.
Aseta kuvio suoraan paistinpannuun. Ensin piirrä perus sydämen muoto
Sitten valinnaisesti täytä lomake kukkaisella kuvioinnilla.
Korista verkkokalvon ulkoreunat pienillä pisteillä.
Lopulta saamme tällaisia kauniita kuvioita aamiaiseksi. Tällaisen pannukakun tekeminen ei ole vaikeaa myöskään ihmiselle, jolla ei ole erityisiä taiteellisia kaltevuuksia, tärkeintä ei ole lyijyä, muuten herkku polttaa.
Voit palvella tällaista astiaa koristelemalla karamellia , hunajaa tai duettoa kotitekoisella jäätelöllä .