Kurpitsa- ja juustoraastin aterioita sekä lapsille että aikuisille. Hyödyllisen juustoraastikkeen ja kypsän vihannesten yhdistelmä pitkään aikaan antaa kirkkaan syksyn tunnelman ja vahvistaa immuunijärjestelmää. Siksi, jos päätät nauttia perheesi hyödyllisellä ja epätavallisella jälkiruokalla, ota reseptejä kypsän kurpitsan kypsentämiseen tarjoilujuustolla.
Aluksi riemuitamme makeat hampaat kurpitsan ja raejuuston jälkiruokasta, nimittäin aromaattisista syrjäyksistä.
Juustokakkuja kurpitsan ja juuston kanssa
ainesosat:
- kurpitsa - 300 g;
- Voi - 2 rkl. l;
- rusinoita - 70 g;
- kaneli - 1 tl;
- raejuusto - 450 g;
- kananmuna - 1 kpl;
- sokeri - 3 rkl. l;
- suola - hyppysellinen;
- jauhot - 5 rkl. l;
- kasviöljy - 2 rkl. l;
- smetana - maku.
valmistelu
Sulatimme voita paistinpannussa, käytä keskipitkää tulta. Pumpkin pestään, kuoritetaan ja kuoritaan, murskataan pienellä raastimella ja lähetetään valmistamaan uuniin. Jätä kasvis paistinpannuun noin 5 minuuttia, lisää sitten pesty ja kuoritut rusinat ja lusikallinen kaneli. Hetken päästä poistumme tulesta. Nyt hankaa raejuusto, sekoita se kurpitsa, sokeri, suola, muna ja jauhot. Sekoita perusteellisesti ainesosat ja muodosta koko juustokakkujen massa. Paistinpannu kuumennetaan, kasviöljyllä rasvautuu ja ruokalusikallista me levitetään raejuusto-kurpitsan pannukakut jäljelle jäävään jauhoon, sitten lähetämme paistettua. Sen jälkeen, kun sitä paistettiin kaikista sivuista, jätämme lautasen jäähtyä. Pöydälle tarjoamme juustokakkuja hapankermilla tai suosikkihilloilla.
Paistettua kurkkua ja raejuustoa varmasti kaikille muistuttavat lapsuuden makuun. Seuraava resepti on helppo ja helppo valmistaa, siksi rakastan mestareita ympäri maailmaa.
Juhta-kurpitsan vuoka
ainesosat:
- maito - 2 kohdetta;
- suola - hyppysellinen;
- savuke - 400 g;
- raejuusto - 0,5 kg;
- kananmuna - 4 kpl;
- sokeri - 350 g;
- kurpitsa - 1 kg;
- manga - 150 g;
- Voi - 3 rkl. l.
valmistelu
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Kattilassa maitoa kiehuu, kaada mango ohueksi vuodaksi ja keitä 3-5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Huuhtele sitten, kuori ja purista kurpitsa, leikkaa pienet palat ja paista ne voita varten 5-7 minuuttia. Kun ainesosat ovat jäähtyneet, sekoita kurpitsat, raejuusto, murokeksi, 3 munaa, suolaa ja sokeria kulhoon. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Sitten öljyisessä muodossa levitämme vastaanotetun painon, ylhäämme tasolta ja rasvaa jälkiruoka munalla. Paista uunissa puoli tuntia. Tarjoamme kurpitsavalmistettua hapankermaa tai kondensoitua maitoa.