Monet eivät ole sitoutuneet valmistamaan kakkuja, koska tämä tehtävä on vaikeaa ja vaatii vakavia taitoja, mutta nykyaikaisella tekniikalla voit säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa - voit leipoa hunajakakkua monivärisellä. Luonnollisesti monivarkaisissa vain paistetuissa kakkuissa kermaa on kypsennettävä erikseen, mutta kaikesta huolimatta.
Honey Biscuit
Resepti kekkikastiketta varten hunajakakkua monivarquet on lähes sama kuin resepti yksinkertainen keksi, ja ruoanlaitto yksityiskohdat ovat samat.
ainesosat:
- hunajaa akaasia valoa - 5-6 rkl. lusikat;
- muna - 3 kpl;
- kotimaisen tuotannon valkoinen sokeri - 200 g;
- seulotaan jauhot vehnällä / - 250 - 300 g;
- sooda - 2/3 tl.
- "Maalaismainen" öljy - 3-4 s. lusikka.
valmistelu
Kuumenna öljy niin, että siitä tulee hyvin pehmeä ja sekoita hyvin hunajan kanssa. Soodaa lisätään jauhotukseen ja kahdesti seulotaan. Munat jaetaan keltuaikaan - sekoitamme ne sokerilla ja jauhetaan, kunnes sokerijuurikkaita ei tunneta ja massa kääntyy kevyeksi kermaksi. Proteiinit - viileä ja viilto (ei juokse ruokia kääntämällä). Keltuaisissa lisää hunajaa, proteiinia, jauhoja. Sekoita varovasti, ilman vatkaamista. Kaadetaan taikina monivärisen astian kulhoon ja "leivonta" -tilassa avaamatta kantta millään tavalla, valmistaudumme ohjeiden mukaan (50 minuuttia tunnilta), odota, kunnes se jäähtyy.
Hiekkakakut
Voit tehdä hiekkainen hunajakakkua ilman munia monivärisessä. Totta, tämä jälkiruoka on valmis hieman kauemmin ja vaatii enemmän työtä, mutta kakut ovat lempeitä, erittäin maukkaita.
ainesosat:
- smetana 15% rasvapitoisuus - 3-4 s. lusikat;
- "Viljelijä" öljy - 150 g + 30 g voitele kulhoon;
- sooda - 2/3 tl.
- hunaja voi tai auringonkukka - ¾ s. lusikat;
- sokeri valkoinen - 2/3 kuppi;
- sitruunamehua tai etikkaa - 1 rkl. lusikka;
- seulotaan jauhot vehnän jauhon kanssa - 2,5-3 kuppia.
valmistelu
Älä sulata öljyä. Hiomme sitä veitsellä tai veitsellä veitsellä - koska se on helpompaa. Jauhot seulotaan ja jauhetaan öljyllä - saat murun. Hapan kermassa lisätään sokeria ja hunajaa ja lisätään kunnes jyvät liukenevat. Kaasumaista soodaa ja sekoita kaikki ainesosat hyvin nopeasti. Taikina on jaettu osiin, jotka kumpikin kääritään kalvoon ja jäävät jääkaappiin. Puolen tunnin kuluttua voit leipoa kakkuja. Rullaamme niitä monikulmaisen kulhon mukaan ja valmistaudumme laitetta koskevien ohjeiden mukaan "leivontaan". Jäähdytetään voideltu kerma ja kerma.
Hunaja-kakun kerma voi olla yksinkertainen: kondensoitu maito, kermavaahto, smetana sokerilla ja kaakaolla, ja voit ajatella ja vaikeuttaa. Esimerkiksi keitä vaniljakastike . Tai voit kerätä hunajakakkua, jossa on mulkikermaa, moniväristyksessä, tällainen kerma valmistuu liian nopeasti.
Mango-kerma
ainesosat:
- maito - 2 kuppia;
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- vanilja - 1 tl;
- öljy "talonpoika" - 1 kpl;
- manneri - ½ cup.
valmistelu
Monivärisessä lämpömaidossa ja ohuessa putkessa jatkuvasti sekoittaen esitämme jauheen, jossa on vanilliini ja murska. Seosta keitetään nopeasti ja hieman sakeutuu. Kun se jäähtyy, pudota se sekoittimessa, lisäämällä vähitellen öljyä. Kerma käytetään lämpimänä, muuten se kovettuu.