Juustot - paitsi maukkaita, mutta myös hyödyllisiä juustoraastetta. Yleensä ne ovat maku myös niille, jotka eivät pidä raejuustoa puhtaassa muodossaan. Nyt me kerromme teille, miten siirappi on rusinoita. Reseptit hyödyllisiä ja maukkaita herkkuja odottaa sinua alla.
Resepti juustokakkujen valmistukseen rusinoiden kanssa
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- jauhot - 0,5 kuppi;
- munat - 1 kpl;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- suola - hyppysellinen;
- rusinoita - 80 g;
- vanilliini - 0,5 pussia;
- kasviöljyä.
valmistelu
Kaikki ainesosat on kasattu syvään kulhoon ja jauhettu homogeeniseen tilaan, lisätään rusinat ja sekoitetaan. Saatu massa pyöritetään halkaisijaltaan noin 5 cm: n makkaroilla ja leikataan noin 1 cm: n paksuiksi paloiksi ja mehustetaan ne jauhetaan ja paistetaan ne paistinpannulla esikuumennetulla kasviöljyllä. Aina me palvelemme, ripotella jauhemaista sokeria, hapankermaa.
Resepti juustokakkuja rusinoilla
ainesosat:
- raejuusto - 400 g;
- jauhot - 1 lasi;
- sokeri - 1 rkl. lusikka;
- suola - hyppysellinen;
- munat - 1 kpl;
- vanilliini - hyppysellinen;
- rusinoita - 0,5 lasia;
- aprikoosin hilloa - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Rusinat ja kaadetaan kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan, tyhjennä sitten vesi, rusinat levitä lautasliina, kuiva ja sekoita se appelsiinihilloon . Pyyhi raejuustoa seulan läpi sokerin, vanilliinin, muna, kaada seulottu jauhot ja vaivaa taikina. Jos se tarttuu käsiisi, kaada enemmän jauhoja. Teemme pieniä kakkuja. Kunkin keskelle laitoimme noin 0,5 tl täyttöä. Tämän jälkeen oikaisemme reunat ja muodostamme pyöreä tai pitkulainen juustomassa. Sekoita ne kasviöljyllä 2 puolelta karkeaan kuoriin ja levitä paperi- lautasliinoihin lasin ylimääräiseen öljyyn. Rusinoiden ja rusinoiden juustokakut tarjoillaan pöydälle kuumalla.
Juustokakut rusinoilla uunissa
Uunin juustokakkujen valmistukseen muffinssien muotit sopivat täydellisesti.
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- munat - 2 kpl.
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- leivinjauhe - 0,5 tl;
- rusinoita - 70 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Rusinat kaada kiehuvaa vettä, jätä 15 minuuttia ja kuivaa sitten. Munat hierotaan sokerilla ja vaniljajäätelöllä, lisää tuorejuustoa, jauhoja, leivinjauhetta, suolaa, rusinoita ja sekoita kaikki hyvin.
Muffin muotit voidellaan voilla, täytetään neuhotuksella ja lähetetään uuniin. Lämpötilassa 180 astetta, paista 40 minuuttia, kunnes rakeet ovat kultaisia.
Herkullista haudutettua kermavaahtoa rusinoilla
ainesosat:
- raejuusto - 0,5 kg;
- munat - 2 kpl;
- voi - 70 g;
- jauhot - 1 lasi;
- maito - 0,5 kuppi;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- hapan kerma - 4 rkl. lusikat;
- rusinoita - 100 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Vatkaa munat suolalla, lisää jauhot, sekoita. Ruhmejauhetta sekoitetaan voita ja yhdistetään muna-jauhoseoksen kanssa, lisätään pesty ja kuivattu rusinoita ja vaivaa taikina. Pallot muodostavat sen, paina kevyesti alas niin, että kakut tulevat ulos ja jättävät 10 minuuttia leikkuulaudalle. Sekoita sitten lämpimään kasviöljyyn, kunnes ne ovat punaisia. Poista sitten paistinpannu tulesta.
Valmistamme kastikkeen: laita hunajaa toiselle pannulle, odota kunnes se liukenee, kaada maitoa, hapan kermaa ja sekoita. Kastike saatetaan kiehumaan pienen tulen päälle. Täytä juustokakku kastikkeella, peitä kansi ja kuumenna 5 minuuttia pienellä tulella.
Juustokakkuja mangoilla ja rusinoilla
ainesosat:
- raejuusto 9% rasvaa - 600 g;
- sokeri - 50 g;
- munat - 3 kpl;
- manga - 200 g;
- kasviöljy - 100 g;
- rusinoita - 50 g.
valmistelu
Mäntyjuustoa vaivataan, ajetaan munat ja sekoitetaan hyvin. Lisää sokeri ja murska, sekoita uudelleen ja anna sen paistella noin 20 minuuttia. Samalla pese ja kuivaa rusinat ja lisää se taikinaan ja sekoita uudelleen. Ruuan kanssa me voimme hankkia massaa, rullamme sitä mangaan, muodostaen juustokakut. Paista kummallakin puolella kasviöljyssä.