Hyödyllinen ja maukas salaatti, jolla on arugula, tekee hyvää yritystä mistä tahansa pääruokasta tai tulee täydellinen välipala ilta-aterian aikana. Tee hyvä ruoka koostumus auttaa valikoima reseptejä alla ja vähän mielikuvitusta.
Kuinka valmistautua salaattikastikkeesta?
Tee yksinkertainen salaatti ei ole vaikeaa edes heltein kokki, koska voit ottaa ruokaa. Lautasen tärkein aromikomponentti on kastike - ruuan salaatista on tärkeää yhdistää ainesosat oikein ja täyttömäärät. Jos päätät lakata hyödyllisen version välipaloista, suosittelemme voin ja sitrushedelmien mehua.
ainesosat:
- oliiviöljy - 50 ml;
- sitrushedelmämehu (sitruuna, kalkki, greippi) - 20 ml;
- vilja sinappi - 20 g;
- valkosipuli - 1 hammas;
- ripaus suolaa;
- hunaja - 1 tl.
valmistelu
- Jauhota valkosipuli, jossa suolaa puristetaan laastilla.
- Kaada vähän öljyä ja hunajaa, sekoita.
- Lisää sinappi ja sitrushedelmämehu, sekoitus - aterian salaattikastiketta !
Rocket salaatti katkarapuja - resepti
Insanely herkullista ja hienoa salaattia, rucolaa ja katkarapuja voidaan keittää ilman hässäkkää. Ainesosien koostumus voi olla hyvin minimalistinen - vihannekset ja simpukat yhdistyvät täydellisesti. Mutta voit lisätä uusia mielenkiintoisia ainesosia, avokadoja, tomaatteja ja parmesaania. Määrätty ainesosien määrä riittää 2 annosta välipaloja varten.
ainesosat:
- Katkarapu - 12 kpl;
- avokadot - ½ kpl;
- kirsikkatomaatteja - 5 kpl;
- Parmesaani - 70 g;
- rucola - 100 g;
- pinjansiemeniä - 1 kourallinen;
- balsamico - 1 tl;
- salaattikastiketta - 2 rkl. l.
valmistelu
- Katkarapuja katkaravut 3 minuuttia.
- Avokado leikkaa suuret, kirsikka puolikkaat.
- Levylle repeytyy rukkola, levittää vihanneksia ja äyriäisiä.
- Kaada kastike, balsamikastiketta.
- Koristele salaatti arugula parmesaanilla ja pähkinöillä.
Salaatti raketti-salaatilla kirsikkatomaateilla ja mozzarellalla
Herkullista rucola-salaattia voidaan täydentää täysin epätavallisilla ainesosilla. Esimerkiksi hedelmäviipaleet ja pekoni luovat epätavallisen ja hyvin harmonisen maun. Bacon on parempaa käyttää kovettunut ja valita hedelmän makusi - päärynä, viikuna, mango, joka tapauksessa tulee hämillään!
ainesosat:
- rucola - 100 g;
- mozzarella - 5-6 palloa;
- kirsikka - 6 kpl;
- pekonia - 70 g;
- päärynä - ½ kpl;
- greippimehu - 50 ml;
- oliiviöljy, mausteet.
valmistelu
- Rukkola mielivaltaisesti repeytää ja jakaa lautaselle.
- Aseta juustopallot, kirsikka puolet, pekoni- ja päärynäviipaleet.
- Kaada salaatti arugulalla ja mozzarellalla sitrusmehulla ja ripottele oliiviöljyllä.
Rocket-salaatti ja kananrinta
Ruuan ja kanaa sisältävä salaatti auttaa pitämään päivällisen herkullisia, tyydyttäviä ja ilman ylimääräisiä senttimetrejä vyötäröllä. Kaikki ainesosat ovat niin harmonisesti yhdistettyjä, että tuskin haluat lisätä reseptiin jotain muuta. Kana, vihreät ja sitrushedelmät - ihanteellinen ratkaisu herkullisten ja mielenkiintoisten herkkujen ystäville. Ainekset ovat tarpeeksi 2 täyttä välipalaa.
ainesosat:
- arugula - 100 g
- oranssi - ½ kpl;
- fileet - 1 kpl;
- salaattikastiketta.
valmistelu
- Leikkaa filetti mielivaltaisesti ja paista pieni määrä öljyä. Laita lautasliinoihin liikaa rasvaa liotukseen.
- Katkaise rukola mielivaltaisesti ja laita astia, lisää kana, leikataan suuriksi oranssin viipaleiksi.
- Kaada salaatti kanaa ja rucolaa aromaattisella sidoksella.
Rocket-salaatti tonnikalasäilykkeillä
Herkullista ja kevyttä salaattia ruuan ja tonnikalan kanssa ei voida yrittää täydentää monimutkaisilla ainesosilla. Runsaasti vehreyttä, kalaa ja muutamia tuoksuvia vihanneksia, ja astia on jo itsestäänselvää. Säilykkeet, joissa on kokoja ja sipulia, ovat violetti, makea maku ja ei riko tärkeimpien ainesosien kylläisyyttä.
ainesosat:
- rucola - 100 g;
- kirsikkatomaatti - 4 kpl;
- sipulasalaattia - ½ kpl;
- tonnikala - 1 b.
- oliivit - 5-6 kappaletta;
- salaattikastike - 50 ml.
valmistelu
- Kala vain vähän, jättää kokonaiset palaset.
- Levitä astia lautaselle, kirvelyn puolikkaat, sipulirenkaat ja kala.
- Hieman sekoitetaan ja täydennetään salaattia tonnikalalla ja rucolalla, jossa on rypytettyjä oliiveja ja kaada kastike.
Pähkinäsalaattia parmesaanijuustolla
Salad arugulalla, kirsikkatomaateilla ja parmesaanilla on ihanteellinen ratkaisu romanttiseen illalliseen. Kevyt, flavorful ja insanely aromatic salad varmasti miellyttää puolesi. Kastikkeena käytä ekstra-neitsytoliiviöljyä, sitrushedelmää (mieluiten kalkkia) ja kurpitsansiemeniä, auringonkukansiemeniä, pinjansiemeniä.
ainesosat:
- rucola - 100 g;
- kirsikka - 100 g;
- Parmesaani - 50 g;
- salaattikastike - 50 ml;
- pähkinät ja siemenet - 1 kourallinen.
valmistelu
- Rukkola repeytää ja levittää lautaselle ylhäältä levittää neljäsosa tomaatista.
- Kaada öljy-sitrushedelmät, koristele Parmesan-viipaleilla ja repäise siemeniä ja pähkinöitä.
Salaatti ruuan ja lohen kanssa
Salaattia ruuan ja punaisen kaloja täydentävät hyvin tuoreet vihannekset. Lohi on yhdistetty kurkkuun, joten tämän ruokalajin menestys on taattu. Juusto soveltuu mihinkään kovaa, mutta parempaa parmesaania on parempaa, ja täydennetään oliiviöljyn, balsamikastikkeen ja sitrushedelmien mehua.
ainesosat:
- rucola - 100 g;
- lohi hieman suolattu - 100 g;
- tuoretta kurkkua - 1 kpl;
- kirsikka - 4-5 kappaletta;
- Parmesaani - 70 g;
- öljystä, balsamista ja sitruunamehusta - 50 ml.
valmistelu
- Aseta lautaselle, joka on revitty suurissa kahvoissa.
- Kala leikataan suurten viipaleiden, kurkku ohut renkaat, tomaatit puoliksi, kaikki lähettää vihreät.
- Kaada salaatti rucola-kastikkeella ja viimeistele parmesaani.
Rocket-salaatti kanan maksaan
Epätavallinen vehreyden ja sivutuotteiden yhdistelmä varmasti houkuttelee vieraita mielenkiintoisia ja uusia ruokia. Ruoan ja maksa -alaa valmistettu salaatti on erittäin helppo valmistaa, riittävästi perusaineita ja kastikkeita voista, sinapista ja balsamikastikkeesta. Jotta astia, maksan on parhaiten leikattu ei kovin hieno ja paista.
ainesosat:
- kananmaksaa - 200 g;
- rucola - 100 g;
- jäävuori - 100 g;
- kirsikka - 5 kpl;
- salaatti sipuli - ½ kpl;
- oliiviöljy - 50 ml;
- Balsamikastike - 10 ml;
- sinappi ei ole terävä - 20 g;
- suolaa, pippuria, currya.
valmistelu
- Maksa puhdistetaan suonista, leikataan puoliksi ja paistetaan kunnes keitetään. Suolaa, pippuria, kauden kurkkua.
- Lautasella laita ripustettu käsirauto ja jäävuori, puolikkaat kirsikkaa, sipuleiden puolirenkaita.
- Sekoita voin balsamilla ja sinappi, kaada seos salaattia. Tarjoile välittömästi.
Kasvisrasva rakettisalaatilla
Tee vaalea salaatti ruuan kanssa ja vihannekset yksinkertaisia. Sekoita kauden hedelmät ja kauden tuoksuva kastike - valmis! Tankkausta voidaan käyttää ja ostaa, mutta ei majoneesia, hän painoi välittömästi hoitoa lisäämällä paljon kaloreita. Mieluummin öljy, sinappi, sitruunamehu ja maustetut mausteet sekoitetaan kotiin.
ainesosat:
- rucola - 100 g;
- jäävuori - 50 g;
- retiisi - 6 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- auringonkukansiemenet ja pähkinät murskattu - 1 kourallinen;
- oliiviöljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- sinappi ei ole terävä - 20 g;
- balsami - 10 ml;
- valkosipuli - 1 hammas;
- suolaa, pippuria.
valmistelu
- Tee kastike, hankaa valkosipuli suolalla ja pippurilla, kaada voihin, sinappiin ja balsamiin, sekoita.
- Lautasen, laita lehdet salaatti, piireissä retiisi ja kvartteja tomaatteja.
- Kaada kastike ja lisää siemeniä ja pähkinöitä.
Lämmin salaatti naudanlihan ja ruuan kanssa
Lämmin salaatti vasikan ja ruuan kanssa on ravitseva ja omavarainen ruokalaji, joka voi korvata täyden illallisen. Tässä tapauksessa lihaa pitää marinoitua 20 minuuttia, jolloin paahtamisen jälkeen palaset muuttuvat pehmeiksi ja mehukkaiksi. Pukeutumisessa käytä granaattiomenakastiketta - narsharabia, mutta voit tehdä öljy- ja viinietikka-seoksen, mutta maku muuttuu hieman erilaiselta.
ainesosat:
- vasikanliha - 200 g;
- sitruunamehu - 50 ml;
- muna - 2 kpl;
- rucola - 100 g;
- kirsikka - 3 kpl;
- narcharab - 20 ml.
valmistelu
- Munat kiehuvat kovaa, kuoritaan ja leikataan neljäsosaan, kirsikka puoli, kaataa rukkola.
- Leikkaa liha ohuimmin, kaada sitruunamehua ja jätä 20 minuuttia.
- Paistettua naudanlihaa öljyssä kunnes keitetyt, levitä lautasliinoille niin, että ylimääräinen rasva imeytyy.
- Lautasen päälle siirrä lämmin liha ylhäältä, peitä yrttejä, tomaatteja ja munia.
- Kaada kastike ja tarjoile välittömästi.