Leikattuja leikkeleitä

Ihana vaihtoehtona perinteisille leikkeleille valmistetaan hienonnettua lihaa. Lautasen pääkomponentin hionnan erityinen lähestymistapa tekee siitä entistä tarkempaa, mehukasta ja alkuperäistä.

Leikattujen leikkeleiden reseptejä on myös jumalatar niille, joilla ei ole mahdollisuutta jauhaa lihaa keittiön apteekkien avulla - lihamylly tai tehosekoitin.

Kalkkunan leikatut sakset

ainesosat:

• kalkkunoiden fileet - 850 g;
• majoneesi - 115 g;
• sipuli-lamppu - 130 g;
• vehnäjauho - 55 g;
• 1 iso kananmuna;
• kurkuma maaperä - 1 ripaus;
• curry - 1 hyppysellinen;
• kuiva Provencal herbs - 1 hyppysellinen;
• basilika, persilja ja tilli vihreät;
• jodisoitu suola;
• auringonkukan puhdistettua öljyä paistamiseen.

valmistelu

Kalkkunatangot huuhdotaan viileässä vedessä ja leikkaa mahdollisimman pienet. Ihanteellisesti kuutioiden koko ei saa olla yli viisi millimetriä. Samalla tavalla jauhaa kuorittu polttimo ja tuoreet vihannekset, sekoita kaikki valmistetut ainesosat, lisää muna, majoneesi, jauhot ja mausteet ja sekoita kaikki huolellisesti.

Muodostelemme ja paistetaan leikkeleitä pannukakkakuviossa, levitämme paljon lusikkaa ja rypytetään tuote molemmin puolin.

Leikattu kanafilee juustolla uunissa

ainesosat:

• kananliha (file) - 780 g;
• piquantti juusto, jossa on kiinteitä laatuja - 165 g;
• sipulit - 95 g;
• valkosipulinkynsi - 1-2 kpl;
• tärkkelys - 70 g;
• smetana on paksu - 115 g;
• persiljaa ja tilliä (yrttejä);
• suosikki mausteet valita - 1 hyppysellinen;
• jodisoitu suola;
• auringonkukkaöljyjen puhdistettua öljyä.

valmistelu

Aluksi valmistetaan leikkuuterä, huuhdo kananliha, kuivaa se ja leikkaa se samalla tavalla kuin edellisen reseptin kalkkuna. Noin samat kuutiot kiihottavat kovaa piquanttista juustoa ja kuoritut sipulit, ja valkosipulin kynsi puristetaan puristimen läpi tai jautamme sen pienen makaron yli.

Sekoita kananlihaa, juustoa, sipulia ja valkosipulia kulhoon, lisätään hienonnettua melenko-vihreää, lisätään hapan kermaa, tärkkelystä, meheilemme massan mausteilla ja suolalla ja sekoitetaan perusteellisesti.

Kahden tunnin kuluttua, kun valmistettu leikkuuterä on infusoidut, levitä se lusikalla hieman panoksella, joka on kuumennettu öljyllä ja ruskea molemmin puolin voimakkaan kuumuuden vuoksi. Nyt otamme tuotteet leivinastiassa ja pidämme niitä kymmenen minuuttia keskimäärin kuumennettuna 185 asteen uuniin.

Leikattu sianliha - resepti

ainesosat:

• sianliha (liha) - 420 g;
• sipulit - 95 g;
• valkosipulinkynsi - 2-3 kpl;
• muna on suuri - 1 kpl;
• vehnäjauho - 65 g;
• muru - 65 g;
• majoneesi Provansal - 95 g;
• pippuria tuoreena musta - 1 hyppysellinen;
• jodisoitu suola;
• auringonkukkaöljyjen puhdistettua öljyä.

valmistelu

Leikattuja sianleipiä valmistetaan samalla periaatteella kuin kana tai kalkkuna pieninä muutokset. Pesty ja kuivattu liha leikataan mahdollisimman pieneksi ja sekoitetaan hienonnettuun sipuliin ja valkosipulin hampaisiin. Lisää muna, majoneesi provencal, vehnäjauho ja puolikas. Kaustamme tuloksena olevaa massaa suolalla ja tuoreella mustapippurilla ja sekoita perusteellisesti. Annamme leivän pohjan vähintään tunnin ajan, ja on parempi jättää kansi kansiin jääkaapissa yöksi.

Sianleikattuja leikkeleitä, kuten pannukakkuja, levitetään pieni lusikka pienellä lusikalla lämmitetyn voin paistinpannuun ja anna tuotteiden ruskistua molemmin puolin.

Samoin on mahdollista valmistaa leikattuja leikkeleitä naudasta, vain tässä tapauksessa lisää juiciness, on mahdollista lisätä hieman jauhelihaa.