Porkkanan ja kanaa sisältävä salaatti on runsas, maukas ja melko alkuperäinen ruokalaji, joka varmasti tyytyy kaikkiin vieraisiisi. Se voi helposti koristella minkä tahansa juhlaisen pöydän tai monipuolistaa päivittäistä valikkoa.
Salaatti Korean porkkanoilla ja savustettua kanaa
ainesosat:
- savustettu kananrinta - 1 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 2 kappaletta;
- Korean porkkanat - 200 g;
- majoneesi - 200 ml.
valmistelu
Joten, savustettu kana lihaa erotetaan huolellisesti luista, leikataan pieniksi kuutioiksi ja pannaan salaattikulhoon. Makea bulbialainen pippuri pestään, jalostetaan, poistamme siemenet, väliseinät, shinkuem hienoja oljet ja lisätään kana. Lisää sitten korealaiset porkkanat, täytä kaikki majoneesilla, lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Valmis salaattia kanaa, korealaisia porkkanoita ja paprikaa huolellisesti sekoitetaan ja palvella pöytään!
Salaatti Korean porkkanoilla ja kana
ainesosat:
- kanan jalat - 1 kpl;
- Korean porkkanat - 200 g;
- muna - 4 kpl;
- oranssi - 1 kpl;
- juusto kova - 150 g;
- majoneesi.
valmistelu
Sianliha pestään ja keitetään suolavedessä, kunnes keittää. Poista sitten varovasti liemestä, jäähdytä se, erottaa lihan luista ja leikata kuutiot. Muna laittaa kauhaan vettä, laita uuniin ja keitä kovaa keitettyä noin 10 minuuttia. Seuraavaksi ne puhdistetaan kuoresta, laitetaan salaattikulhoon ja sekoitetaan huolellisesti haarukalla. Oranssi kuoritaan ja leikataan pieniksi kuutioiksi poistamalla kaikki siemenet. Juusto hieroa suurta raastetta. Nyt sekoitetaan kaikki ainesosat kulhoon, mausta majoneesia, sekoitetaan ja tarjoillaan.
Ja voit tehdä salaatti-cocktailin, laittamalla sen kauniisiin lasitavaroihin. Joten ensin laita kanan, peitä se majoneesilla. Sitten peitä tasaisesti Korean porkkanat, sitten oranssi, peitä majoneesi taas, levitä munia ja ripottele juustoa päälle.
Salaattia korealaisia porkkanoita, kanaa ja kurkkua
ainesosat:
- savustettu kananrinta - 350 g;
- purkitettu maissi - 200 g;
- Korean porkkanat - 1 kpl;
- lamppu - 2 tonnia;
- suolakurkkua - 1 kpl;
- majoneesi - tankkausta varten.
valmistelu
Kananliha erotetaan luista ja hienonnettu. Polttimo puhdistetaan, pilkkoidaan puolihyönteillä, kuljimme 5 minuuttia kasviöljyllä ja sekoitetaan kanaa. Sitten lisätään suolakurkkua, murskattuja kuutioita, heittää maustettua maissia, pukeutua salaatti majoneesia ja sekoita hyvin!
Salaattia kanaa, korealaisia porkkanoita ja sieniä
ainesosat:
- kanan jalka - 1 kpl;
- majoneesia - 6 rkl. lusikat;
- mausteet;
- marinoituja herkkusieniä - 180 g;
- lamppu violetti - 1 kpl;
- porkkanat koreassa - 150 g;
- tuore persilja ja tilli - 0,5 nippu;
- muna - 8 kpl.
valmistelu
Joten keitetyt kova ja keitetyt kananmunat puhdistamme ja erotamme keltuaiset proteiineista. Sitten munanvalkuaiset leikataan pitkiksi tammuiksi, eikä keltuaisia tässä salaatissa tarvita. Marinoituja herkkusieniä, jotka oli pilkottu pienillä levyillä, jättäen muutamia sieniä koristeluun. Keitetystä kanaharjasta poistamme lihan varovasti ja leikataan myös olkiin. Purppura sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan pieniksi kuutioiksi. Porkkanat koreissa hieman purista mehua. Pestään kylmän veden alla.
Sitten otetaan kaunis syvä salaattikulho ja yhdistämme kaikki valmistetut ainesosat: munanvalkuaiset, kananliha, sipulit, marinoituja sieniä, porkkanoita koreassa ja tuoreita vihreitä. Me täytämme ruokalajin majoneesia, hieman suolaa mausta, pippuria ja sekoitetaan perusteellisesti. Tarjoamme valmiita salaatteja porkkanoilla, kana- ja sieniä pöydällä, koristelemalla päällä marinoituja sieniä.