Omelette roll on erinomainen vaihtoehto runsas aamiainen, jonka voit yksinkertaisesti saada jääkaapista, lämmin mikroaaltouuni, laittaa paahtoleipää ja syödä makeaa kuumaa teetä tai kahvia. Voit myös valmistaa tämän lautasen edes illalla. Tarkastellaan useita reseptejä omlettatelausten tekemiseen.
Omeleet rullataan sulatetun juuston kanssa
ainesosat:
Rullille:
- kananmuna - 4 kpl;
- majoneesi - 120 ml.
Täyte:
- jalostettu juusto - 2 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- majoneesi - 125 ml;
- tuoretta tilliä - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 neilikka.
valmistelu
Nyt kerro, kuinka tehdä rullaa omenasta. Aloitetaan siis ensin täyttöllä. Tätä varten sulatettu juusto hieroo makkaraa, keittää porkkanat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, ja valkosipuli kulkee puristimen läpi. Tilli vihreät melenko kiiltävät, kaikki sekoitettu ja maustettu kotitekoisella majoneesilla . Valmis täyttö jonkin aikaa lähetämme jääkaappiin. Nyt käännymme omenan valmistukseen: muremme munat kulhoon, kevyesti majoneesia, kaadetaan massaa kuumennettuun pannuun ja paistetaan kunnes kypsennetään. Sitten valmis munakas jäähdytetään hieman ja levitetään huolellisesti aiemmin valmistettu täyttö. Kierrä sitten kaikki rulliksi, ja kun se on täysin jäähtynyt, poistamme sen jääkaapissa. Ennen tarjoilua, leikkaa ja koristele astia halutessasi.
Omelets rullaa makkaraa
ainesosat:
- kananmuna - 3 kpl;
- maito - maku;
- soijakastike - maku;
- voita;
- tomaattia - 1 kpl;
- lääkärin makkara - 50 g;
- mausteet - maku.
valmistelu
Tomaattipensas suuria renkaita ja kevyesti paista paistinpannulla öljyssä. Sekoita sitten omelettien sekoittaminen - sekoita munat, kaada maitoa, vähän kastiketta ja haluttaessa lisää suola- ja pippurimassaa. Ota nyt pannu ja laita voileipä ja kaada sitten ohut kerros omenasta ja heti, kun se on hieman paistettua, aloita taitettava tela, siirrä se vastakkaiseen reunaan ja kaataa seuraava kerros, kun taas rullan reunat nostetaan seokseen paistetun rullan alla . Tämän jälkeen levitämme paahdetut tomaatit ja jatkamme telaa. Samoin teemme makkaraa ja käännämme rullaa. Se on kaikki, siirrä se varovasti levyyn ja leikkaa se osiksi.
Omelets kalastaa kalaa
ainesosat:
- muna - 6 kpl;
- kerma - 5 rkl. lusikat;
- suolattu lohi - 150 g;
- juustomassa - 150 g;
- öljy;
- mausteet - maku;
- vihreät - 1 nippu.
valmistelu
Munat lyö kermaa ja mausteita, kunnes muodostuu yhtenäinen, rehevä koostumus. Lisää hieman hienoksi leikattuja vihanneksia ja kaada pieni munajauhe lämmitetyllä paistinpannulla öljyllä ja paista pannukakku kummallakin puolella. Nyt siirrä se levylle ja valmistele pannukakut jäljelle jäävästä massasta samalla tavalla. Kalafileet leikataan pieniksi paloiksi ja sekoitetaan juustoon ja jäljellä oleviin yrtteihin - sekoitetaan huolellisesti kaikki. Levitämme pannukakut ohuella täyttökerroksella, taitamme omeletteja rulliksi. Ennen tarjoilua leikkaa telat paloiksi.
Omelets rullaa sieni täyttämällä
ainesosat:
Omelettien osalta:
- muna - 6 kpl;
- maito - 500 ml;
- jauhot - 100 g;
- mausteet - maku.
Täyte:
- Voi - 3 rkl. lusikat;
- herkkusieniä - 600 g;
- lamppu - 2 kpl;
- mausteet - maku;
- basilikaa - makua;
- kerma - maku;
- juustoa - 50 g.
valmistelu
Yhdistämme jauhot maidon kanssa ja sekoitetaan perusteellisesti. Lisää paistetut munat, suola ja pippuri.
Sienet paistetaan pannulla, kunnes kaikki kosteus on haihtunut, ja lisää sitten sipuli. Anna vihannekset 3-5 minuuttia, suolaa, pippuria, heittää basilika ja kaada hieman kermaa. Sekoita, keitetään ja poistetaan levystä. Laita nyt täyttö ohut kerros omelette ja rullaa rullina, vapauttamalla omenetti elintarvikepaperi. Valmis maljan omenat, sienet, jotka on ripottele juustoraasteella, laita leivinpelti ja paista uunissa.