Kaikki tietävät, että puuro on hyödyllinen tuote pöydällemme. Ne sisältävät suuren määrän hiilihydraatteja, mikä on erinomainen energialähde. Mutta useimmiten syödämme riisiä, tattaria, kaurahiutaleita, mutta unohdamme ohran sadon epädemokraattisesti. Ja turhaan, se on valmistettu ohra, joka sisältää proteiineja, hiilihydraatteja, entsyymejä, vitamiineja A, E, B, D. Porkkana tätä viljaa on hyödyllinen ruoansulatukseen. Ruoanlaittoa suurennetaan jopa 5 kertaa. Hän nukkuu keitossa, valmistaa viskoosia ja kuohkeaa puuroa, hän voi jopa täyttää kanaa! Mutta puhumme siitä, kuinka herkullista on valmistaa ohrahiekkaa vedessä.
Ohra puuroa veteen - resepti
Ohrahuurun valmistus on hyvin yksinkertainen prosessi. Tärkeintä on tietää joitain salaisuuksia, joita meillä on nyt kanssasi.
ainesosat:
- ohrajauhot - 1 lasi;
- vesi - 2 kuppia;
- voita - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ennen keittämistä kaada lantio kuivaan paistinpannuun ja paista noin 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Varmista, että se ei pala. Kiehaavassa suolavedessä lisätään vähitellen lantiota ja kypsennä vähän lämpöä, kunnes vesi kiehuu, lisää öljyä. Sammuta sitten tulipalo ja käännä kattila pyyhkeeseen niin, että puuro on "saavuttanut".
Ohraa puuroa kurpitsa ja sianlihaa potissa
ainesosat:
- ohraa - 200 g;
- vesi 400 g;
- sianliha - 300 g;
- voi - 50 g;
- sipuli - 1 kpl;
- porkkana (keskikokoinen) - 1 kpl;
- kurpitsa - 250 g;
- tomaatit - 2 kpl;
- suolaa, mausteita - maun mukaan.
valmistelu
Lihaa leikataan pieniksi paloiksi, porkkanat - olki, kurpitsa - kuutio, leikkaa sipulit, tomaatit kuoritetaan ja hierotaan sekoittimelle. Lihaa sipulilla, porkkanat paistetaan, lisätään kurpitsaa, tomaattisose ja paahtoleipä noin 5 minuuttia, maitoa suolaa ja pippuria. Siirrämme lihan vihannesten kanssa pottiin, nukahduta pestyyn lantioon ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Laitoimme potin lämpimään uuniin, asetimme lämpötilan 180 astetta ja jätämme sen 20-25 minuutiksi. Ota sitten ulos, lisätään öljy, sekoita se ja vielä 15 minuuttia uuniin. Tuoksuva ja herkullinen ruokalaji on valmis palvelemaan.