Merituoli on suvun alainen pohjaeläinten säteilevä merikala Scorpionin perheestä (noin 110 lajia), elävät Tyynenmeren ja Atlantin valtameren, lähinnä kylmissä vesissä, syvyydessä. Meri-ahven ja suon ahven ovat samanlaisia ulkonäöltään, mutta itse asiassa he ovat niin erilaisia anatomofysiologisessa rakenteessa, että he kuuluvat eri tilauksiin ja perheisiin. Meribassin injektointi aiheuttaa kivuliaita paikallisia tulehduksia, harvinaisissa tapauksissa tilapäisen paikallisen halvauksen, joka johtuu myrkkyäuhojen toiminnasta. Leikattaessa tämä kala vaatii huomiota, varovaisuutta ja tarkkuutta. Kuitenkin meribasso on kalastuksen kohde, suosittu elintarviketuote. Eri lajien ja ikäisten merihaitojen rungon pituus vaihtelee 20 cm: stä 1 m: iin ja vieläkin enemmän.
Terveellisen syömisen kannattajia kysytään meribassin eduista ja vaaroista, kuinka monta kaloria on 100 grammassa kalaa ja mahdollisia rajoituksia sen käytöstä.
Mikä on hyödyllistä ryhmittelyä varten?
Meribassan laji sisältää proteiineja, monia vitamiineja (A, B, C, D, E ja PP ryhmiä) sekä arvokkaita hivenaineita (magnesium, kalsium, fosfori, jodi, kromi, koboltti, rauta, sinkki, kupari, mangaani jne. ).
Lisäksi meribasso sisältää melko suurina määrinä tauriinia (yksi välttämättömistä aminohapoista) ja rasvaiset monityydyttymättömät hapot.
Säilytysmekanismien säännöllinen sisällyttäminen valikossa normalisoi aineenvaihduntaa , säätelee verenpainetta, optimoi kolesterolikuljetukset, aivot, sydän- ja verisuonijärjestelmät sekä kilpirauhanen, edistää myeliinisynteesiä ja kudosten happisaturaatiota.
Meripohjen kaloripitoisuus on noin 117 kcal / 100 g tuotetta. Marrasviljelmän rasvapitoisuus hyvin
Meribassilla on erinomainen maku ja ravitsemukselliset ominaisuudet, tämä tuote ihastuttaa ihmisperäisesti erinomaisesti. Terveellisellä lähestymistavalla meribassin ruokintaan on syytä syödä kevyesti suolattuna (marinoituna), keitettyä tai paistettua.
Joissakin ihmisissä meribassista saatujen ruokien kulutus voi aiheuttaa yksilöllisiä allergisia reaktioita ja idiosynkristaa (silloin tietenkin tämän tuotteen käyttö on suljettava kokonaan pois).
Loput, mukaan lukien lapset ja raskaana olevat naiset, voivat syödä meribassoja melkein rajoituksitta, tietenkin, kohtuullisin määräin.