Omelette on mausteinen ruoka saatavilla olevista tuotteista. Siksi erinomainen vaihtoehto aamiaiselle tai nopealle välipaloille. Valmistukseen on olemassa paljon erilaisia reseptejä. Kerron teille nyt, miten tehdä omenalaista hapankermaa. Se osoittautuu erittäin reheväksi, mutta sillä on tiheämpi rakenne. Siksi se ei pudota.
Omelet hapankermalla - resepti
ainesosat:
- munia iso kana - 8 kpl;
- voi - 45 g;
- smetana 20% rasvapitoisuus - 125 g;
- suolaa.
valmistelu
Kananmunat rikki kulhoon, suolaa heitä maistamaan ja lisää hapankermaa. No kaikki sekoittuvat. Ei ole tarvetta voittaa sekoittimella, riittää yksinkertaisesti purkaa se haarukalla. Heitämme voita voita paistinpannuun. Kun se sulaa, kaada munamassaa ja pienellä tulella saat omenat valmiiksi. Paistinpannu on peitettävä kannella.
Omelet hapankermilla monivariateissa
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- hapan kerma - 40 g;
- suola - hyppysellinen.
valmistelu
Liitämme munat suolalla ja smetalla. Haarukalla sekoitetaan kaikki. Voit myös lisätä hieman paprikaa - väri muuttuu kultaiseksi. Tuloksena oleva massa kaadetaan silikonimuottiin. Pane monikerroksisessa maljassa 200-300 ml kuumaa vettä, asenna höyrystin kori ja asenna silikonimuotti siihen. Valmistamme 7 minuuttia "Höyrytys" -ohjelmassa. Poistamme valmiin omenan silikonimuotteesta ja panemme sen lautaselle, tarjoamme sitä tuoreilla vihanneksilla.
Myös multivarkerissa voit tehdä omelettia "paistettaessa" tai "leivonta" -tilassa, niin se näyttää siltä kuin tulee paistinpannuun. Tällöin muna-seos kaadetaan multivaro-muottiin, öljyllä ja valmistetaan 10 minuuttia. Otamme omenan höyrystin-koriin.
Omelette hapankermaa ja tomaatteja
ainesosat:
- kananmunat - 4 kpl;
- sipuli - 80 g;
- jauhot - 4 rkl. lusikat;
- smetana 15% rasvapitoisuutta - 2 rkl. lusikat;
- sipuli vihreä - maku;
- kasviöljy - 15 ml;
- tomaatti - 1 kpl.
valmistelu
Pieni sipuli on murskattu ja kullankeltainen. Tomaattia täytämme kiehuvalla vedellä ja poistamme ihon siitä. Leikkaamme sen lobules. Kulhoon murskata munat, lisätä hapankermaa, jauhot, hienonnetut vihreät sipulit, pippuri ja suola maun mukaan. Kaikki tämä on sekaisin. Tuloksena oleva muna-massa kaadetaan paahdettuun sipuliin, ylhäältä laitetaan tomaattisekoitukset. Peitä paistinpannu kansiin ja valmistele omenalaatikko hapan kermalla pienellä tulella, kunnes pää on paksuuntunut. Vedä omenat varovasti lastalla, käännä se toiselle puolelle ja paista noin 1 minuutiksi. Tämän jälkeen sammuta tulipalo, mutta älä ajaudu avaamaan kansiasi, anna omenan hapankermaa paistinpannulla pysytellä vielä 5 minuuttia.