Punaisen kaloja kannattavat todennäköisesti seuraavia reseptejä, koska he puhuvat herkullisista salaatista, joissa on lohta.
Salaatti ruuan ja lohen kanssa
ainesosat:
- rucola - 150 g;
- hieman suolattu lohi - 100 g;
- kirsikkatomaatteja - 9 kpl;
- karpaloita - 50 g;
- pinjansiemenet - 50 g;
- Balsamiviinietikka, oliiviöljy, suola - maistuu.
valmistelu
Ensin käsiäni ja kuivaa se, sitten repeytämme ne mielivaltaisen kokoiseksi. Tomaatteja leikataan 2 osaan ja lisätään käsiin. Leikataan lohi ohuilla viipaleilla. Lisää lohi karpaloon muille ainesosille. Valmistamme nyt pukeutumista: sillä sekoitamme mielivaltaisen määrän balsamiviinietikkaa ja oliiviöljyä, sekoitetaan hyvin, lisätään suolaa maun mukaan. Täytä saatu salaatti suolattu lohi , sekoita ja ripottele alkuun kuoritut pinjansiemeniä. Kevyt, maukas ja terveellinen salaatti lohen kanssa on valmis.
Salaatti katkaravut, kalmari ja lohi
ainesosat:
- kuoritut jäädytetyt katkaravut - 200 g;
- jäädytetty kalmari (pieni) - 2 kpl;
- hieman suolattu lohi - 150 g;
- salaatti sipuli - 1 kpl;
- munat - 2 kpl;
- kova juusto - 100 g;
- tilli vihreät, majoneesi - maku.
valmistelu
Katkarapuja keitetään kunnes puolet kypsennetään, me puhdistamme kalmarin ja teen samoin. Huomaa, että kalmari kiehuu riittävän kauan 2-3 minuutin ajan, enää kaipaa, muuten ne jäykistyvät. Leikataan lohi pienillä kuutioilla. Sipulit puhdistetaan ja hienonnetaan. Munat ovat kovaa keitettyä ja leikattu kuutioiksi. Tilli vihreät jauhat. Yhdistämme kaikki salaattikulhoon kuuluvat ainesosat, mausta majoneesilla maistelemaan, sekoittamaan ja palvelemaan pöytää. Salaatti, jossa lohi, katkaravut ja kalmari ovat valmiita. Bon appetit!
Resepti salaattia "Caesar" kanssa lohi
ainesosat:
- hieman suolattu lohi (file) - 300 g;
- paprika - 1 kpl;
- kirsikkatomaatteja - 200 g;
- salaatti - 1 nippu;
- juusto - 150 g;
- valkoista leipää keksejä varten - 150 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- kasviöljyä.
Tankkauksessa:
- munat - 4 kpl;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- sinappi - 1 tl;
- kasviöljy - 100 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Ennen kuin valmistetaan salaattia lähtee noin tunti kylmän veden täyttämiseksi, tämän yksinkertaisen menettelyn ansiosta salaatti pysyy rapeana pidempään. Samaan aikaan paistinpannussa lämmitetään kasviöljy, laita se valkosipulin kynsi, leikataan 3-4 osaan. Leipää leikataan kuutioiksi ja paistetaan öljyllä valkosipulin aromilla. Hylätyt salaatin lehdet rypytetään palasiksi ja asetetaan litteälle astian päälle. Sitten tomaatit, leikattu 4 osaan ja pippuri, leikattu kaistaleiksi, asetetaan päälle. Sirpaleetistä leikataan kaistaleiksi ja lähetetään ruokalajiin vihannesten kanssa. Seuraava kerros tulee olemaan juustoa, joka raastetaan hienojakoiseksi. Laita nyt keksejä.
Valmistamme pukeutumisen: hauduttamalla keitettyjä munia haarukalla ja sekoittamalla kasvisöljyä, sitruunamehua ja sinappia, lisäämme valkosipulin, päästämme lehdistön, suolan ja pippurin mausta ja sekoita perusteellisesti, voit jopa voittaa sen. Me täytämme salaatin kastikkeella ja sekoitamme kevyesti. Caesar-salaatti tuoretta suolaista lohta on valmis!
Salaatti lohi ja kurkku
ainesosat:
- Lohi hieman suolattu - 250 g;
- kirsikkatomaatteja - 300 g;
- kurkku - 1 kpl;
- oliivit ilman kaivoja - 1 potti;
- sitruunamehu - 1 tl;
- soijakastike - 1 rkl. lusikka;
- oliiviöljy, seesami, vihreät - maistuu.
valmistelu
Leikataan lohi ei kovin pienillä kuutioilla, kurkku - oljet, jätetään tomaatit kokonaan, poistetaan vain jäljet. Leikkaamme vihreät ja tyhjennä neste oliiveista. Yhdistämme kaikki komponentit. Valmistamme pukeutumisen: yhdistämme sitruunamehun soijakastikkeeseen. Täytä salaatti lohen, kurkkua ja tomaatteja sisältävällä seoksella, lisää oliiviöljyä, sekoita kaikki perusteellisesti ja huippu seesaminsiemeniin.