Avokadon ja katkarapujen kevyt salaatti tulee kaiken juhla-astioiden joukkoon. Öljyinen avokado-massa yhdistettynä makean katkaravun lihaan ja pikquant pukeutumiseen nautitaan kaikkien alkuperäisten ja samalla terveellisten ruokien ystäville.
Resepti katkaravasalaattia avokadolle
ainesosat:
Salaattia varten:
- purkitettu maissi - 1 potti;
- pekoni - 3 nauhat;
- katkarapu (suuri) - 250 g;
- Salaattia - 1 pää;
- avokadot - 1 kpl;
- raastettu juusto suihkulähde - 1/3 rkl.
Tankkauksessa:
- kirnupiimä - 1/2 s;
- Kreikkalainen jogurtti - 1/2 s;
- kastike pesto - 1/4 erästä;
- simpukat - 1 kpl;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Paistinpannu lämpöä korkealla kuumalla ja paista se pekonipihdit aina murskiksi. Paistettua pekonia laitetaan lautasliinaan ja hukkunut rasva nopeasti paista katkaravut, kunnes ne saavat vaaleanpunaiset.
Avokadoa leikataan kuutiot, salaatin lehdet erotetaan toisistaan, minun, kuivumme ja repeat kätemme suurille paloille. Bacon on murentunut. Sekoita kaikki ainesosat salaattikulhoon ja ripottele juustoa.
Menemme valmistamaan täyttöä. Sammaleita sekoita tehosekoittimella ja lisää siihen kirnupiimä, pestokastike , jogurtti (tai vähärasvainen hapankermaa) ja sitruunamehu. Jälleen voittaa kastike, kunnes suolaa, suolaa ja pippuria maistuu. Kaada salaatti ja sekoita se huolellisesti.
Salaatti katkaravut, avokado ja kurkku
ainesosat:
Salaattia varten:
- katkarapu - 400 g;
- oliiviöljy;
- suolaa, pippuria - makua;
- munat - 4 kpl;
- kurkku - 1 kpl;
- Salaattia - 1 pää;
- kalkki - 1 kpl;
- avokado - 2 kpl.
Tankkauksessa:
- valkosipuli - 1/2 hammas;
- suolaa - 1/4 tl.
- kotitekoista majoneesia - 3/4;
- chili kastike - 1/4 vuosisataa;
- ketsuppi - 2 rkl. lusikat;
- sipuli (murskattu) - 1 1/2 rkl. lusikat;
- keitettyä muna - 1/2 kpl;
- mustapippuri.
valmistelu
Ennen kuin valmistat salaattia katkaravut ja avokado, tee kastike. Tämä on klassinen resepti Thousand Island -kastikkeessa, joka on erittäin helppo valmistaa. Sekoita majoneesia ketsuppi, chili kastike ja kauden pippuri ja suola. Lisää sitten valkosipulinkynsi, hienonnettu sipuli ja keitetty kananmuna. Kastike on valmis! Laitoimme sen jäähtyä.
Salaattia varten keitä munat kovaa ja grillata katkaravut, kunnes ne tulevat vaaleanpunaiseksi. Katkaravun valmistuksen aikana kaakaota niitä suolalla pippurilla maistelemaan, juottamalla limetin mehu. Lautasessa levitämme pestyt ja kuivatut lehtiet salaatista, ylhäältä laatoimme siivuja kurkkua, keitettyjä munia ja avokadoa. Lopullinen aivohalvaus on katkarapu. Nyt on vain kaataa salaatti valmiiksi valmistettuun pukeutumiseen ja voit palvella kaikkea pöydälle!
Resepti avokadoista salaatilla katkaravut ja tomaatit
ainesosat:
- majoneesi - 1/3;
- curryjauhe - 1 tl;
- persilja;
- suola - maku;
- katkaravut - 300 g;
- selleri - 1 kara;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- vihreät sipulit;
- avokado - 2 kpl.
valmistelu
Saladikastikkeen valmistukseen voittaa majoneesi curryn, suolan ja hienonnetun persiljan kanssa. Käyttövalmis tankkaus
Katkarapuja me puhdistamme ja laitetaan rasvattu grillattua pannulla. Heti kun äyriäiset vaihtavat väriä valkoisesta vaaleanpunaiseen - poistamme ne tulesta ja panemme ne levyyn.
Siirrytään valmistelemaan saladin jäljellä olevat ainesosat. Tomaatit ja paprikat leikataan kuutioksi. Samoin jauhaa ja selleriä. Leikkelemme vihreää sipulia ja sekoitamme sen valmistettuihin vihannelmiin, lähetämme myös katkarapuja siellä.
Avokado leikkaa puolet, poista luun lihasta ja jättää koko ihon. Murskaa avokado, lisää se salaattiin, täytä se ja levitä se kuoriin.