Ayran kotona - resepti

Ayran on tunnettu ainutlaatuisista hyödyllisistä ominaisuuksista, joiden ansiosta juomaa pidetään terveyden ja nuoruuden eliksiirinä. Lisäksi se täysin sammuttaa janoa ja tyydyttyneitä aineita, lievittää krapula-oireita ja on myös erinomainen osa ruokavalion valikosta.

Kuinka kokata ayran kotona - resepti

ainesosat:

valmistelu

Yksinkertaisin resepti kotiruokien kypsentämiseen on vaihtoehto, johon kuuluu valmis jäähdytetty kotitekoinen luonnollinen jogurtti. On välttämätöntä voittaa se sekoittimella upeasti, lisäämällä kivennäisvesi ja suola maun mukaan prosessin loppuun. Tämä resepti on erityisen suosittu turkkilaisessa keittiössä.

Kuinka tehdä ayran kotona vuohen tai lehmän maidosta - reseptiä

ainesosat:

valmistelu

Jos sinulla on mahdollisuus käyttää kotitekoista vuohen- tai lehmänmaitoa aurran valmistukseen, muista käyttää sitä. Tällainen ayran on vieläkin hyödyllisempi ja maukas. Koska käynnistin voidaan käyttää erityisenä seoksena ayran, ja ottaa tavallinen smekki, kefir tai juustomatoinen maitoa.

Maito keitetään keittolevylle mahdollisimman kauan sekoittaen ja anna sen jäähtyä lämpötilaan neljäkymmentä astetta. Lisää sitten hapankirsikko, sekoita perusteellisesti, laita seos purkkiin tai muuhun astiaan, sulje tiiviisti ja kääri se kuudeksi tunniksi. Jonkin ajan kuluttua laitamme ilmastimen kypsymiseen ja jäähdyttämiseen jääkaapin hyllylle, sitten laimennetaan haluttuun tiheyteen vedellä, lisätään suolaa ja käytetään välittömästi.

Ayran vihreillä ja kurkku - resepti

ainesosat:

valmistelu

Ayran voidaan lisätä vihreillä ja kurkuilla, mikä tekee sen maku vielä virkistävämmäksi ja ruokahalua. Tee tällainen juoma, kaada kefiriä tai luonnollista kotitekoista jogurttia kulhoon tai muuhun astiaan, lisää suolaa, hienonnettu tuoreita yrttejä, raastettua tai pieniä viipaleita kurkkua ja sekoita sekoittimessa loistoa ja ilmettä. Jälkeen irrotus menettely ayran kaadetaan ohut virtaus mineraali kuohuviiniä. Huomaa, että ennen sekoittamista kaikki komponentit on esijäähdytettävä jääkaapissa, ja kun syötetään ayran, voit myös lisätä useita jääpalasia.