Liha nutria pidetään ruokavaliota ja hypoallergenic tuote. Keho hajoaa helposti ja imeytyy helposti. Lisäksi sillä on herkkä maku. Mutta se, että tuote on hyödyllinen, on välttämätöntä, että se ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksia valmistuksen aikana. Ja kuten tiedätte, liha on parempaa paistettua kuin paistettua. Siksi me kerromme, kuinka ruokaa nutria uunissa.
Nutria, paistetaan uunissa
ainesosat:
- nutria - 1 kpl;
- sipulit (suuri) - 1 kpl;
- valkosipuli - 5 dentiiliä;
- smetanaa - 200 ml;
- valkoinen kuiva viini - 120 ml;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät tilliä ja persiljaa - maistaa.
valmistelu
Leikkaa nutria kappaleiksi, hankaa suolaa ja pippuria. Nyt voit tehdä kaksi asiaa: ensin paistat paistinpannun sisäpuolella tai laita se heti leivinpeltiin. Toisen vaihtoehdon mukaan keittoaika kasvaa hieman. Joten, lihassa asetetaan sipulit leikattu renkaiksi ja täytä kaikki viinillä. Laita leivinpelti uuniin ja pehmota noin 30 minuuttia. Tällä välin teemme kastiketta: sekoita smetanaa hienonnettu valkosipuli ja mausteet (voit tehdä mitä haluat), sekoita kaikki hyvin. Kaada tuloksena oleva lihakastike ja kiehua noin 20-25 minuuttia. Valmis astia on ripoteltu yrtteillä ja palvellut pöydälle.
Miten ruokaa nutria holkissa?
ainesosat:
- nutria - 1 kpl;
- valkosipuli - 1 pää;
- Suolaa, pippuria, jauhettua paprikaa maulla.
valmistelu
Ruho hierotaan suolalla pippurin ja valkosipulin kanssa lehdistön läpi. Puhdistamme jääkaapissa noin tunnin ajan. Sitten otamme sen ulos ja panemme sen holkkiin leivontaan. Haluttaessa voit myös laittaa kokonaan kuoritun perunan. Kummankin puolen holkki on sidottu kiinnikkeillä. Paista uunissa 40-50 minuuttia noin 250 asteen lämpötilassa. Pujota noin 10 minuuttia ennen ruoan päättymistä, niin että uunissa oleva nutria ruskeaa.