Pastapohjaiset salaatit ovat erittäin ravitsevia ja voivat palvella paitsi alkupalaa myös täysimittaisena pääruokana. Ne voivat olla joko lämpimiä tai kylmiä. Voit täyttää tällaiset salaatit hapankermilla, majoneesilla tai kasviöljyllä.
Salaatti farfalle, tomaatteja ja basilikaa
ainesosat:
- liitä farfalle (perhosia) - 3 kohdetta;
- Balsamiviinietikka - 10 ml;
- basilika maistuu;
- kirsikkatomaatteja - 20 kpl;
- mozzarellajuustoa - 180 g;
- oliiviöljy - 5 rkl. lusikat;
- pinjansiemeniä - 6 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mausteet.
valmistelu
Liitä pasta suolaveteen ja kuivaa se. Basilikaa, pinjansiemeniä, valkosipulia ja oliiviöljyä sekoitetaan laastiin, kunnes se on sotkuinen. Lisää balsamiviinietikka, neljännekset tomaatit, mozzarella ja pasta. Suolaattua salaattia maustamilla ja vihanneksilla maistelemaan ja sekoittamaan hyvin.
Salad with Farfalle italialaisella tyylillä
ainesosat:
- purkitettu öljyn tonnikalassa - 180 g;
- Farfalle-tahna - 200 g;
- punainen paprika - 0,5 kpl;
- makea bulgarialainen paprika - 0,5 kpl;
- oliivit - 10 kpl;
- oliiviöljy - 2 rkl. lusikat;
- Adyghe-juusto - 100 g;
- mausteet.
valmistelu
Pippuria pestään, jalostetaan ja silputaan. Oliivit leikataan ohuiksi renkaiksi ja Farfallea keitetään suolavedessä. Sitten pudotamme pasta siivilään ja sekoitetaan sitten purkitettuun tonnikalaan. Lisätään paprikaa, oliiveja, juustoja, murskattuja paloja, täytetään oliiviöljyllä ja annamme sen pöydälle.
Salaatti farfalla ja kukkakaali
ainesosat:
- kukkakaali - 200 g;
- tahna farfalle - 100 g;
- selleri - 100 g;
- kinkku - 200 g;
- porkkana - 1 kpl;
- majoneesi - 4 rkl. lusikat;
- mausteet.
valmistelu
Me kiehutamme vettä, suolaa maistelemaan, heittävät makaronit ja kypsennämme ne valmiiksi. Sitten hävitä se siivilässä ja erikseen keitä kukkakaalia, kunnes se on valmis. Selleri on minun, me puhdistamme sen ja pienennämme pieniä kuutioita. Porkkanoita käsitellään ja leikataan täsmälleen samoiksi paloiksi ja sitten valkoiseksi selleriin, kunnes ne ovat valmiita 10-15 minuuttia. Tällä kertaa leikimme kinkku hienosti ja aloitamme salaatin keräämisen. Salaattikulhoon teemme ensin keitettyä selleriä, porkkanoita, lisää kinkkua ja farfallea. Kukkakaali hienonnettuna ja lisätään salaattikulhoon. Me täytämme majoneesi, sekoitamme sen, koristelemme sen vihreillä ja tarjoamme sitä pöydälle.