Ruoat ja lautasen itse ovat herkullisia ja kaikkien rakastama, mutta juuston lisäksi kuuma liha voitti koko valikoiman ruokia. Tässä artikkelissa päätimme jakaa mielenkiintoisimmat ruoanlaittoon tarkoitetut reseptit uunissa paistetuilla juustoilla.
Sianlihaa uunissa juuston kanssa
ainesosat:
- sianliha - 4 kpl;
- oliiviöljy - 4 tl;
- sinappi - 1 tl;
- sipulia - 1 kpl;
- kova juusto - 50 g;
- suolaa, pippuria;
- timjami - 1 tl.
valmistelu
Siankyljyt kaadettiin oliiviöljyllä, hierotaan suolalla, pippurilla ja hienonnettu timjalla. Paistinpannussa lämmitetään öljyä ja paistetaan sen ohut sipulirenkaat, kunnes ne ovat täysin valmiita.
Lämmitä kuiva paistinpannu ja paista lihaa siihen asti, kunnes se on valmis (huomaa, että luut jäävät grillin alle, joten älä syö niitä liian pitkälle). Kun silmut ovat valmiita, kasta ne mustalla yhdellä puolella, laita sipulirenkaita ja ripottele kaikki juusto niiden päälle. Laita luukut uuniin grillin alla ja odota kunnes juusto sulaa kokonaan.
Sianlihaa uunissa juuston ja tomaattien kanssa
ainesosat:
- sianliha - 4 kpl;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- ruskea sokeri - 1/3;
- voita - 4 rkl. lusikat;
- tomaattia - 1 kpl;
- paprikaa - 1 tl;
- raastettua kovaa juustoa - 1/2 rkl.
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Me hieroamme aterioita valkosipulilla ja sokerilla. Laitoimme hiutaleita leivinpeltiin ja kaada sulatettu voita, ripottele paprika päälle ja laita siivu tomaatti. Paista ne 180 astetta 20-25 minuuttia, sitten ripottele juustolla ja pidennä keittoa vielä 5 minuuttia.
Kanafilee pihvit uunissa juuston kanssa
ainesosat:
- kananfilee - 2-3 kappaletta;
- kova juusto - 120 g;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- suolaa, pippuria - makua;
- tilli - 1 nippu;
- kasviöljy - paistamiseen;
- jogurtti - 150 g.
valmistelu
Kanafilee on jaettu kahteen osaan. Jokainen puoli peitetään ruokakalvolla ja päihittää. Valmisruohot ovat maustettuja molemmilta puolilta.
Vihertäjä murskataan ja sekoitetaan jogurttia (jogurtti myös muistamaan suolaa ja pippuria), sitten lisää valkosipuli läpäissyt lehdistön. Hiomme juustoa pieneen makaroniin.
Me leivotamme leivinpeltiä voilla ja levitämme sitä. Ylhäältä jakaa jogurtti massat ripottele lautaselle jauhettua juustoa. Laitoimme uunissa uunissa paistettuja kanafileja 20 minuuttia 180 astetta. Tarjoamme lautasen juhla-pöydälle kuumana.