Riisiä täytettyä kanaa ei koskaan kyllästy. Kaikki siksi, että lihaa ja täytettä, jolla on lempeä ja neutraali maku, muodostavat ihanteellisen parin yhdistettynä mausteisiin, sieniin, vihanneksiin ja kuivattuihin hedelmiin, mikä auttaa tuottamaan kymmeniä herkullisia herkullisia ja erittäin hyödyllisiä muunnelmia, joita voidaan tarjota pöydälle joka päivä.
Kuinka kanaa kanaa riisissä uunissa?
Riisillä täytetty kana on pehmeä, mehukas ja tuoksuva, jos se on ennen marinoitua. Tätä varten ruhoa on hierottava mausteilla ulko- ja sisäpuolella, jolloin se pysyy tunnin ajan. Rice pre-boil - tässä tilassa, se imeytyy hyvin lihan mehut ja makuja. Seuraavaksi ruho on täynnä, vatsa ja jalat on kiinnitetty langalla ja paistetaan uunissa 180 astetta tunnissa.
- Riisiä täytetty kana on pöydän koriste, vain oikeilla ainesosilla. Broilerin alussa on pehmeä, kohtalaisen rasvainen liha ja mehukakkuma.
- Ruhon ylimääräinen rasva on leikattava. Muussa tapauksessa riisi aktiivisesti imee rasvaa, koska lautasen tulee kaloreita.
- Kanaa on tarkastettava reidessä - tämä on ruhon paksuin paikka, joka valmistetaan pidempään.
Täytetty kana uunissa riisin kanssa
Riisiä täytetty kana uunissa - loistava tapa palvella pöytää ja kuumaa ja runsasta koristelua . Se ei vaadi useita komponentteja: mauste mausteista riittää tekemään ruoka maukkaalta, tuoksulta ja ikimuistoiselta. Tässä tapauksessa soija-sinappisalaatti ja curry lisää aasialaista makua lautaselle.
ainesosat:
- kana - 2,3 kg;
- riisi - 200 g;
- sinappi - 10 g;
- soijakastike - 60 ml;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl;
- curry - 10 g.
valmistelu
- Marinoit kanaa soijakastikkeessa, valkosipulissa ja sinappia 30 minuuttia.
- Rice keitetään ja kauden curry.
- Aloita kanan riisin kanssa.
- Riisiä täytetty koko kanaa paistetaan alumiinifolion alla 2 tuntia 180 astetta, kaadetaan päällekkäin rasvan päälle.
Kana ilman luutonta riisiä
Riisipellillä täytetyn kananvalmisteen monipuolistaminen voi paitsi täyttää myös leikkaamisen tekniikan. Erityisen suosittu on täytetty ruho, jossa ei ole luita , osoittamalla emännän hallintaa ja säännöllisesti annosteltuja paloja, koska lintu on helppo leikata. Tässä tapauksessa iho on täytetty, ja liemi on valmistettu lihasta ja luista.
ainesosat:
- kana - 1,8 kg;
- riisi - 250 g;
- porkkana - 1 kpl;
- sipuli - 2 kappaletta;
- öljy - 60 ml;
- hunaja - 10 g;
- sitruunamehu - 20 ml.
valmistelu
- Poista kanan iholta ja marinoi se öljy, hunaja, mehu 15 minuuttia.
- Rice keitetään ja paista sipulit ja porkkanat.
- Ompele iho puolivälissä ja täytä se.
- Riisiä täytettyä kanaa leivotaan 200 astetta tunnissa folion alla.
Riisiä ja sieniä täytetty kana
Kana uunissa, joka on täynnä riisiä ja sieniä, on tehokkain vaihtoehto suuren määrän vieraita varten. Maukas, suhteellisen nopea, taloudellisesti edullinen ja tärkeintä - erittäin ravitsevaa. Erityisesti ottaen huomioon, että riisi sienillä edustaa erillistä ruokalajia, jota tässä reseptiä käytetään runsas ja tuoksuva jauheliha.
ainesosat:
- kana - 1,5 kg;
- etikka - 10 g;
- öljy - 60 ml;
- paprika - 5 g;
- sinappi - 10 g;
- riisi - 120 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- sipulit - 1 kpl.
valmistelu
- Yhdistä etikka voita, paprikaa ja sinappia käyttäen.
- Ruiskaa ruho seoksella ja pudota se.
- Kypsennä riisiä, paista sienet sipulit.
- Aloita ruho.
- Riisiä täytettyä kanaa paistetaan kalvon alla 90 minuuttia 180 astetta.
Riisiä ja omenoita täytetty kana
Riisissä ja omenoissa täytetty kana uunissa on hieno yhdistelmä lihaa ja hedelmää. Perinteisesti hedelmän ja viljan täyttö on täytetty hanhilla, mutta kana on parempi. Se on pehmeämpi ja neutraali maku, täydellisesti yhdistettynä jauhelihaan makeassa ja hapan kastikkeessa, ja omenamehusta tulee nopeasti herkkä, joten älä marinoi alusta.
ainesosat:
- kana - 1,5 kg;
- keitetty riisi - 250 g;
- omena - 1 kpl;
- öljy - 60 ml;
- rosmariini haara - 1 kpl;
- valkosipulin kynsi - 2 kpl.
valmistelu
- Sekoita riisiä omenoilla, valkosipulilla.
- Aloita ruho jauheliha, öljy ja ripottele rosmariinilla.
- Paista 190 astetta 40 minuutin ajan.
Kana täynnä riisiä uunissa hihassa
Riipillä täytetty hihassa aina onnistuu kunniaa. Holkki on suljettu, joten lautasen ei pala eikä sitä kypsennetä omassa mehussaan, mikä johtaa lempeeseen ja höyrytettyyn. Tällä leivontatavalla on parempi valita täyttö, joka ei muutu puuhun sokerijuurikkaan vaikutuksen alaisena, vaan säilyttää siedettävyyden, esimerkiksi valkoisen riisin.
ainesosat:
- kana - 2,5 kg;
- keitetty ruskea riisi -300 g;
- maapähkinät - 50 g;
- öljy - 40 ml;
- sipuli - 3 kappaletta;
- porkkanat - 2 kpl;
- majoneesi - 40 g.
valmistelu
- Marinoitua kanaa majoneesissa 30 minuutin ajan.
- Paista riisiä sipulia ja pähkinöitä öljyllä.
- Aloita kanan sekoitus ja paikka holkki, yhdessä viipaletta sipulia ja porkkanoita.
- Ruskealla riisillä täytettyä broileria leivotaan 50 minuuttia 180 astetta.
Kana täynnä riisiä ja luumuja uunissa
Kana täynnä riisiä ja luumuja uunissa - klassiset keittokirjat. Kiiltävästi sitkeät luumut sisäpuolelta kypsennetyssä kananlihassa, jossa on kinkku, hieman savustettu aromi ja rikastetaan riisinjuustoa piquantti hapan makeus. Tarkkailemalla maku tasapainoa ja ei liioitella sitä "hapan" täytteenä lisätä kuivatut hedelmät, esimerkiksi rusinat.
ainesosat:
- kana - 2,2 kg;
- keitetty riisi - 125 g;
- luumut - 60 g;
- rusinoita - 20 g;
- appelsiinimehu - 60 ml;
- hunaja - 10 g;
- öljy - 40 ml;
- musta jauhettu pippuri - 5 g.
valmistelu
- Marinoitua kanaa öljyssä, hunaja ja mehua 40 minuuttia.
- Sekoita riisiä sitruunoilla ja rusinoilla.
- Ripustaa kanaa seoksella.
- Riisiä ja kuivattuja hedelmiä kypsennetty kana on uunissa paistettuna 180 asteen 80 minuutissa.
Riisiä ja vihanneksia täytetty kana
Riisiä ja vihanneksia uunissa täytetty kana - näyte oikeasta ruoasta. Kananliha tyydyttää proteiinin, riisin hiilihydraatteja, vihanneksia, vitamiineja ja kuituja. Vaikka jälkimmäisen valinta on hyvä, on parempi käyttää porkkanoita, paprikaa, sipulia ja vihreitä herneitä. Ne sopivat täydellisesti riisin kanssa, ja ne näyttävät hyvin ruokahaluilta, jotka vastaavat jyvien kokoa.
Ainekset :
- kana - 1,5 kg;
- jäädytetty kasviseos - 200 g;
- keitetty riisi - 150 g;
- voi - 50 g;
- valkosipulin kynsi - 3 kpl;
- juustoa - 50 g.
valmistelu
- Sekoita voi valkosipulilla ja kanan alla.
- Vihannekset paistetaan ja sekoitetaan riisin ja juustoraastikkeen kanssa.
- Aloita kana.
- Paista kalvon alla 190 astetta tunnissa.
Kana täynnä riisiä ja ananasta uunissa
Yksinkertainen resepti riisiä täytettynä kanaa voidaan helposti muuttaa eksoottiseksi lautaseksi, jos lisäät ananasta. Sen lisäksi, että täyttö saa makea ja hapan maku, leivonnassa vapautunut mehu toimii marinadina pehmentäen lihaa. Tuloksena on myös hellä, pehmeä ja erittäin maukas jopa kylmässä muodossa.
ainesosat:
- kana - 2 kg;
- ananakset - 250 g;
- keitetty riisi - 200 g;
- sipuli - 1 kpl;
- öljy - 80 ml;
- kana-mausteet - 10 g.
valmistelu
- Lisää sipuli, sekoita riisillä ja ananasta.
- Voitele ruho öljyllä ja mausteilla, aloita ja paista 180 astetta 80 minuuttia.
Kana täynnä riisiä riekaleineen
Riisi ja riisipellit täynnä kana on erottuva ruokalaji, jossa sivutuotteiden käyttöteosta onnistutaan onnistuneesti. Jälkimmäinen, lisää lautasen rakenne ja maku lajike. On parasta kokata kotimaisia, ei suotautuneita, sillä ostoskeskuksissa on ostettava erikseen.
ainesosat:
- ruho - 2 kg;
- sisäelimet (maksa, sydän, mahalaukku) - 350 g;
- muna - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- keitetty riisi - 100 g;
- majoneesi - 40 g.
valmistelu
- Leikkaa kuorit, leikkaa ja paista sipulit.
- Sekoita riisin ja munien kanssa.
- Aloita broileri jauhe, rasva majoneesilla ja leivota aluskalvolla 2 tuntia 200 astetta.