Aterioita, jotka on valmistettu kaloista maukkaassa maussa, ovat erittäin hyödyllisiä, hienostuneita ja ruokahaluja. Savi on puolikuivaista taikinaa, johon tuotteet kastetaan ennen paistamista. Kalan paistamiseen on laaja valikoima erilaisia ruoanlaitto reseptejä. Se voidaan valmistaa vehnästä, riisistä tai ruisjauhosta munien kanssa tai ilman, olutta ja kivennäisvettä, juustoa ja erilaisia mausteita. Sitruunamehua, sitruunat sitruunamehua, kastetaan taikina ja paistetaan sitten paistinpannulla tai paistettua. Kala on päällystetty karkealla kuorella, mutta sen sisällä on sama mehukas ja lempeä. Katsotaanpa kanssanne, miten kala on tehty.
Savi kala maitoa varten
ainesosat:
- maito - 400 g;
- munat - 5 kpl;
- kasviöljy - 1 tl;
- suola - maku;
- jauhot - 300 g.
valmistelu
Kuinka tehdä kalafileja? Ensin otetaan maito, kaadetaan kauhaan ja laitetaan lämpimään. Sitten lämmintä maitoa, lisää munankeltuaiset ja viilto perusteellisesti. Sitten kaada hieman kasviöljyä ja kaada kevyesti jauhot. Me vaurioimme taikinan niin, että ei muodostu kokkareita. Sen pitäisi olla varsin likainen. Sitten kuori valkeat vahva vaahto ja lisää taikina. Sekoitetaan hyvin ja suolaa maun mukaan. Ilmakalojen noppa valmiina!
Kala munia munia
ainesosat:
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- kevyt olut - 0, 5 tuotetta;
- suolaa, pippuria - makua;
- tuoreet vihannekset - haluttaessa.
valmistelu
Oluenpastan valmistamiseksi sekoitetaan kaikki ainesosat hyvin sekoittimella, kunnes homogeeninen massa saadaan. Solim, pippuri ja haluttaessa lisätään hienoksi leikattuja vihreitä. Tämä oluen täydellisesti korostaa kalan hienoa makua ja antaa taikinan pienelle pikanttiselle katkeralle.
Savi kala jogurtti
ainesosat:
- jauhot - 1,5 kpl;
- muna - 3 kpl;
- jogurtti;
- suolaa, vihreitä - maku.
valmistelu
Ota jogurtti, kaada pianoon ja lisää munat. Kaikki hyvin lyö ja kaada jauhot. Savi tulisi näyttää paksulta hapan kermalta. Solim maistaa ja lisätä hienonnettu vihreät.
Savukala kala vodkan kanssa
ainesosat:
- muna - 3 kpl;
- vesi;
- jauhot - 1 erä;
- suolaa maun mukaan;
- vodkaa - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Kaadetaan seulottu jauhot reikään ja murskataan munat keskelle. Lisää vettä ja sekoita semi-liquid taikina ilman kokkareita. Lisää varovasti vodka ja suola maun mukaan.
Rapea kala-noppa on valmis!
Savi kala kivennäisvettä
ainesosat:
- jauhot - 1 erä;
- suolaa, mustapippuria - makua;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 1 tl;
- kivennäisvettä - 1 rkl.
valmistelu
Joten me valmistamme kalafileja. Syvälevyyn kaada seulottu jauhe, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Keskellä jauhoja, tee pieni ura ja kaada vihanneksia tai oliiviöljyä. Sitten varovasti kaada kivennäisvesi ohut virta. Huolellisesti kaada taikina niin, ettei ole kokkareita. Valmis tarttumaan, anna sen paista 30 minuuttia. Jälkeen lopussa, tee seuraavat: ravista munanvalkuaiset perusteellisesti, kunnes rehevä, vahva vaahto muodostaa ja huolellisesti lisätä ja sekoittaa taikina. Lisäämme proteiineja suoraan ennen kuumin kaloja.
Perunakala-keitto
ainesosat:
- perunat - 3 kpl;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - makua;
- vihreät - haluttaessa.
valmistelu
Oma peruna, puhdas ja hieroa suurta raastetta. Lisätään muna, jauhot ja sekoitetaan hyvin. Maku ja paprika. Kauneutta varten voit lisätä hienoksi leikattuja vihanneksia valmiiseen muhennokseen.