Omenat voidaan käyttää ei ainoastaan valmistettaessa jälkiruokia. Nyt me kerromme, miten valmistetaan salaatti vihreällä omena.
Salaatti vihreällä omena ja linssit
ainesosat:
- musta linssi - 2 rkl. lusikat;
- tilli - 1 nippu;
- vihreät omenat - 1 kpl;
- punasipulia - 1 kpl;
- persilja - 1 nippu;
- kasvisliemi - 75 ml;
- oliiviöljy - 15 ml;
- sinappi - 1 tl;
- hunaja - 1 tl;
- sitruunamehua - 1 tl;
- salaatin lehdet;
- suolaa.
valmistelu
Linssiä pestään ja keitetään, kunnes keittää. Tilli, persilja ja punasipuli hienoksi jauhettua. Leikkaamme omenan ohutlevyillä. Valmistamme kastike: kasvisviljelyyn lisätään oliiviöljy, sinappi, sitruunamehu, hunaja, suola maun mukaan ja sekoitetaan. Syvään kulhoon sekoitetaan kaikki ainesosat, kaada ne päälle valmisvalmisteilla ja sekoita. Lautasen päälle panosimme vihreää salaattia, ja ylhäältä laitoimme salaatin. Annamme sen söilemään noin 30 minuuttia, ja sitten tarjoamme sen pöydälle.
Salaatti vihreällä omena ja kana
ainesosat:
- keitetty kana - 250 g;
- selleri (varret) - 2 kpl;
- herkkusieniä - 100 g;
- vihreät omenat - 2 kpl;
- karpalo kuivattu - 50 g;
- feta - 50 g;
- Tuore maapähkinä - 4 rkl. lusikat;
- hienonnettu persilja - 2 rkl. lusikat;
- tuoretta pinaattia - 250 g;
- pekaanipähkinät - 50 g.
Tankkauksessa:
- omenasose - 4 rkl. lusikat;
- omenaviini - 4 rkl. lusikat;
- omenamehua juuri puristettu - 0,5 kuppi;
- sinappi dijon - 2 rkl. lusikat;
- päivämäärät - 30 g;
- rosmariini tuoretta - 1 rkl. lusikka;
- Timjami murskattu - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria - 0,5 tl.
valmistelu
Ainekset saladin kastelemiseen, jonka me laittaa sekoittimeen ja jauhaa homogeeniseen massaan. Kanaa, sieniä, selleriä, leikataan kuutioiksi, lisätään karpaloita, fetaa, persiljaa, minttia ja sekoita. Levitimme pukeutumisen ylhäältä ja sekoita se. Lautaselle levitettiin pinaattia, asetimme salaatin päälle ja levitämme omenat leikattuna viipaleiksi. Salaattia kanaa ja vihreää omenaa, joka oli ripsattu pähkinöillä ja palvellut pöydälle.
Salaatti resepti vihreällä omena
ainesosat:
- kaali Peking - 400 g;
- valeet selleri - 4 kpl;
- vihreät omenat - 2 kpl;
- persilja - 30 g;
- sitruuna - puoli;
- kasviöljy;
- suolaa.
valmistelu
Shinkuem Pekinesin kaalia ja selleriä, leikasimme omenat sitkeillä ja ripottele ne sitruunamehulla, jotta ne eivät tummistu. Jauhota persiljan viheriö. Kaali sulkija ja käsiini. Sekoita kaalia sitruunalla , lisää omenat ja persilja. Me täytämme salaatin kasviöljyllä ja tarjoamme sen pöytään.