Stewed kaali on paitsi erittäin maukkaita, mutta myös erittäin hyödyllisiä. Kaasun sammuttamisessa ei käytännössä menetä ominaisuuksiaan. Prosessi on melko pitkä, mutta samalla voit suorittaa useita tarpeellisia töitä tai rentoutua. Herkullisen haudutetun kaalin reseptit meillä on tänään kanssamme.
Kuinka kaataa kasetti kasvissyöjällä?
ainesosat:- kaali - 1-1,5 kg;
- porkkanat - 2 kpl;
- sipuli - 1 kpl;
- tomaattipastaa - 3 rkl. lusikat;
- kasviöljy - 4 rkl. lusikat;
- suola;
- mausteet.
Kuori porkkanat ja hankaa se suuriin makaroniin. Puhdista sipulit hienoksi. Levitä iso paistinpannu, lisää voita. Paista porkkanat kullanruskeaksi. Lisää sipuli paistinpannuun, kevyesti ruskeaksi matalalla lämmöllä. Sekoita vihanneksia tomaattipastaa ja vähän vettä. Lisää paloa hieman. Kaada kaali nauhat. Laita kaali paistinpannuun ja sekoita varovasti paistamiseen. Ole hyvä suola. Peitä kaali kansiin ja laske lämpöä. Stew kaalia 30 minuuttia. Muutamia minuutteja ennen pippuria, pippuria kaali ja lisää mausteet.
Miten keitetyt haudutettua kaalia lihaan?
ainesosat:- naudanliha - 500 g;
- iso sipuli - 2 kpl;
- valkoinen kaali - 700 g;
- hapankaalia - 300 g;
- tomaatit - 4 kpl;
- laakerinlehdet - 5 kpl;
- kasviöljy;
- suola;
- pippuria.
Suuressa paistinpannussa kaada öljyä paksuiseen kerrokseen noin 5 mm. Laita se tulelle. Puhdista sipulit hienoksi. Laita sipuli kuumalla paistinpannulla ja kiehua, kunnes se on avoin eikä missään tapauksessa paista. Leikkaa naudanliha pieniksi neliöksi paloiksi 2-3 cm pitkäksi, lisää sipuli ja kypsennä korkealla lämmöllä 5 minuuttia. Lisää hapankaalia, sekoita paistamista. Peitä paistinpannu kansiin ja kiehua noin neljänneksellä tunnissa alhaisessa lämpötilassa. Leikkaa tuoretta kaalia suuriksi kuutioiksi ja kaadetaan paistinpannuun. Suolaa ja pippuria. Astu vähäiseen lämpöön, kunnes kaali on pehmeä, 1,5 tunnin ajan sekoittaen toisinaan. Puolen tunnin ajan, kunnes olet valmis, lisää kuorittuja tomaatteja, leikataan suuriksi paloiksi. Lopuksi laita kellari kaaliin, peitä ja anna sen keittää 10 minuuttia.
Kuinka laittaa kaali kanan kanssa?
Edellisen reseptin naudanlihaa voidaan korvata kana tai muu lintu. Joten ruokalaji on kevyt ja täydellinen päivälliselle.
Miten keitetyt haudutettua kaalia pavut ja smetana?
ainesosat:- kaali - neljäsosa päästä;
- kuivatut sienet - 50 g;
- purkitetut pavut - 1 potti;
- hapan kerma - 4 rkl. lusikat;
- soijakastike;
- kasviöljy;
- vihreät.
Kaada kuivatut sienet kiehuvaan veteen ja anna seistä useita tunteja. Tyhjennä ja sienevät sieniä. Paista ne kuumennetulla paistinpannulla, rasvaisella kasviöljyllä. Leikkaa ohut kaistale kaali, kaada se sieniin ja ripottele hieman vihreää. Maistetaan kauden kaali soijakastikkeella, sekoitetaan ja laimennetaan kolmas kupillinen tavallista vettä. Kaada kaali kannen alla keskipitkän lämmön päälle kunnes puolet keitetään, sekoittaen säännöllisesti. Lisää smetanaa ja papuja ilman mehua, vähennä lämpöä mahdollisimman vähän ja keitä kypsennettyyn asti, peitä paistinpannu kansiin. Ripottele kaalia vihreiden jäänteiden kanssa.
Kuinka keittää kaakaota saksaksi?
ainesosat:- kaali - 1 pää;
- omenaviinietikka - 4 rkl. lusikat;
- sipuli - 1 kpl;
- ripaus suolaa;
- kasviöljy;
- laakerinlehti;
- katajanmarjat;
- kumina;
- mustapippuri.
Kaada kaali, kaada etikkaa ja suolaa. Laita kaali kaaliin ja laita se lämpimään paikkaan yöksi niin, että mehu erottuu. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista kunnes läpinäkyvä kuuma paistinpannu kasviöljyllä. Laita kaali, laakerinlehti, katajanmarjat, kumina, pippuri ja vähän suolaa. On välttämätöntä, että kaali paahdetaan perusteellisesti ja hankitaan ruskea sävy. Sekoita kaalia jatkuvasti, lisää tarvittaessa vettä. Lopuksi voit lisätä valmiita paloja savustettuja makkaroita.