Mascarpone-juusto on hämmästyttävä tuote. Se voidaan yksinkertaisesti levittää leivälle ja käyttää voita tai voit kokata sen herkullisia jälkiruokia. Mascarpone-juuston reseptit odottavat sinua alla.
Cake-resepti mascarpone-juustolla
ainesosat:
- jauhot - 350 g;
- munat - 6 kpl;
- maito - 450 ml;
- sokeri - 300 g;
- saksanpähkinät - 100 g;
- munankeltuaiset - 4 kpl;
- mascarpone-juustoa - 800 g.
valmistelu
Ensin valmistetaan taikina pannukakkuja varten . Voit tehdä tämän syvällä maljalla sekoittamalla jauhot, 4-5 rkl sokeria, munia ja jauhettua saksanpähkinää. Sitten kaada maito ja sekoita siten, ettei ole kokkareita. Jätä taikina 20 minuuttia, jotta se olisi viskoosia.
Resepti Mascarpone-juuston kermalle on melko yksinkertainen - me yritämme voittaa kermanväriset jäljellä olevat sokerit, laita mascarpone-juusto seokseen ja sekoita hyvin. Me leivotamme pannukakkuja 20 cm: n halkaisijaltaan. Laita kukin pannukakku lautaselle, rasvaa se valmiilla kermalla, laita sitten toinen pannukakku, kerma ja niin edelleen, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiit. Yläosan tulisi olla kerros kermaa. Me koristelemme kakun haluun, sitten me puhdistamme jääkaapissa 2 tuntia ja jo silloin nautimme sen ainutlaatuisesta lempeästä makusta.
Juustokakku mascarpone juuston reseptin kanssa
ainesosat:
- kerma - 200 ml;
- Vihannesten vanilja - 1 kpl;
- mascarpone-juusto - 500 g;
- jauhemaista sokeria - 150 g;
- munat - 3 kpl;
- murokeksi evästeet - 200 g;
- voita - 100 g.
valmistelu
Pikkuleipäkeksi, jossa on sekoitin, muuttuu pieniksi muruneiksi, lisätään pehmeä voin ja hankaa kädet. Otetaan irrotettava muoto, jonka läpimitta on 22 cm, laita hiekka siihen ja muodostavat kakku, jonka kourut ovat korkeita 2 cm. Lähettämällä jalusta jääkaappiin ja valmistelemme täyttöä. Mascarponea sekoitetaan sokerijauheen kanssa ja lisätään visiirin tai haarukan avulla kaiken homogeeniseksi massaksi. Lisää vähitellen kerma ja sekoita ja tuo munat yksi kerrallaan. Lisää vaniljan siemenet ja sekoita kaikki hyvin. Irrotettava muoto, jossa hiekkapohja on kääritty 3-4 kerroksella kalvoa ja kaadetaan juuston täyttö pohjaan.
Laita juustokakku leivinjauheelle vedellä. Veden tulee peittää muotti noin puoleen. 160 astetta leipoa noin 80 minuuttia, sitten juustokakku ja varovasti erillään muodon varret. Anna se jäähtyä huoneenlämmössä muodossa. Sitten laita se astiaan ja lähetä se jääkaappiin tunti kello 3. Ja juuri ennen tarjoilua, me koristelemme mielummin.
Resepti jälkiruokaa varten mascarpone-juustolla
ainesosat:
- mascarpone-juustoa - 250 g;
- mustikoita - 150 g;
- voi - 30 g;
- kerma - 4 rkl. lusikat;
- jauhemaista sokeria - 4 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 rkl. lusikat;
- evästeet - 5 kpl;
- sitruuna - 1 kpl.
valmistelu
Keitä leivonnaiset murusiksi ja sekoita sulatettuun voita. Astioissa ripottele mustikoita, lisätään puolet sokeria, kypsennä 3 minuuttia ja anna sitten jäähtyä. Mascarpone sekoitetaan kermaa, jauhemaista sokeria, mehua ja sitruunaruohoa. Jälkiruoka leviää kremanki kerroksissa, vuorotellen keksejä, mustikoita ja kermaa. Me palvelemme tätä jälkiruokaa kylmässä muodossa.
Voileipiä, joissa on mascarpone-juustoa
ainesosat:
- ruisvehnät voileipiä varten - 4 kpl;
- rapuja - 4 kpl;
- mascarpone-juustoa - 130 g;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- tarhun - 1 palkki;
- vihreiden sipulien höyhenet - 3 kpl;
- oliiviöljyä - 3 rkl. lusikat;
- sitruunamehu - 1 rkl. lusikka;
- kuori 1 sitruuna.
valmistelu
Ravut keitetään suolaveteen mausteilla 40 minuuttia. Sitten erotamme syöpäkarvat kuoresta. Valkosipulinkynsi puhdistetaan ja hierotaan suolalla, kunnes se on puristettu. Leikkaa leikkeleet vihreät sipulit ja tarragonit ja sekoita vihannekset valkosipulilla. Lisätään oliiviöljyä, mascarpone-juustoa ja hankaa hyvin.
Kun massa tulee homogeeniseksi, lisätään raastettua sitruunaa hienorakeiseen, sitruunamehuun ja sekoita. Murskaamme syöpäkauloja ja yhdistämme ne juuston seokseen. Pullat leikataan puoleen, levittävät puolet täyteaineesta ja peittävät jälkipuoliskon.