Jos pidät suklaata, tämä kakku ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Keksi tulee mehukas ja ilmava. Ja kaiken tämän kakun kiehuvalla vedellä valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja tämän maukas kulinaarinen luominen jopa kulinaarinen aloittelijakaan.
Resepti suklaakakkua keitetyn veden kanssa
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 2 kuppia;
- munat - 2 kpl;
- maito - 1 lasi;
- kaakaota - 5 rkl. lusikat;
- sokeri - 2 kuppia;
- kasviöljy - 100 ml;
- Vanilasokeri - 1 paketti;
- sooda - 1 tl;
- leivinjauhe - 1 säkki;
- kiehuva vesi - 1 lasi.
Kyllästykseen:
- maitosuklaa - 150 g;
- kerma - 200 ml.
Kermalle:
- savuke - 300 g;
- sokeri - 3 rkl. lusikka.
Lasite:
- jauhemaista sokeria - 100 g;
- maito - 100 ml;
- voi - 30 g;
- kaakaota - 2 rkl. lusikka.
valmistelu
Seulotaan jauhot, lisätään sooda, leivinjauhe, kaakao, sokeri, vaniljakeri. Erikseen kulhossa me yritämme munia kasviöljyllä. Nyt vähitellen sekoita kuiva seos munan kanssa, lisää maitoa, viiltää kunnes sileä. Kaada kiehuvaa vettä ja sekoita uudelleen. Taikina osoittautuu melko nestemäiseksi.
Me leivomme muottiin voita ja kaada taikina. Laita esilämmitetty uuni ja paista 25 minuuttia 180 astetta. Tarkistamme valmiuden hammastikulla. Poistamme valmiin kakun uunista ja anna sen jäähtyä hieman. Tällä välin olemme mukana impregnointi ja kerma.
Impregnointia varten suklaa sulatetaan vesihauteessa ja sekoitetaan lämmitetyn kerman kanssa. Kermaa, smetanaa sokerilla, kunnes se liukenee kokonaan. Leikkaa leikkaus kahteen tai jopa kolmeen osaan. Jokaisessa kuoressa, tee reikiä hammastikulla ja kastele impregnointi. Jokainen kerros on täynnä smetanaa.
Nyt me teemme lasitteita: sekoita sokerijauhetta ja kaakaota, kaada lämpimän maidon, lisätään voita. Laitoimme tulen ja sekoittaen jatkuvasti kiehuvat. Top kakku on täynnä lasia. Herkullinen kinkku on valmis!
Suklaakakku kiehuvalla vedellä monivärisellä
Jos olet onnellinen omistaja monivarka, muista kokeilla tehdä kakku "Chocolate" kiehuvaa vettä siinä. Perustaksi otamme edellä mainitun reseptiä valmistettaessa testiä keitolle keitetyssä vedessä. Mutta kerma tarjoaa tehdä toinen ja koristella kakku pähkinöillä, kun kaikki
ainesosat:
Kermalle:
- haihdutettu maito - 250 g;
- voi - 200 g;
- kaakaota - 1 tl.
Koristeluun:
- pähkinät - 50 g;
- suklaa - 50 g.
valmistelu
Kaada taikina monivärisen maljan päälle ja voitele pohja voilla. Asettamme "Leivonta" -tilan ja valmistaudumme keksiin 70 minuutissa. Ruoan valmistuksen jälkeen jättää kakku muodossa 20 minuuttia.
Tee kerma: esikäsitelty kondensoitu maito sekoitettuna pehmennettyyn voita. Jäähdytetty keksi on jaettu kolmeen osaan. Peitä kerma kermalla. Ylös suklaalla, raastettu hieno raastin ja hienonnettu pähkinöitä. Kaunis, ja mikä tärkeintä, herkullinen suklaakakku kiehuvalla vedellä on valmis.
Vanilja kakku keitetyt vettä ja kermaa ja hedelmiä
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 170 g;
- sokeri - 180 g;
- munat - 4 kpl;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- kiehuva vesi - 100 ml;
- leivinjauhe - 1 tl;
- vaniljakerros - 10 g.
Kermalle:
- maito - 150 ml;
- voi - 250 ml;
- jauhemaista sokeria - 200 g;
- vaniljakermaa - 15 g.
Hedelmien kerros ja koristelu:
- banaani - 3 kpl;
- kiivi - 3 kpl;
- hyytelö - 1 säkki.
valmistelu
Pudota munat sekoittimella noin 5 minuutin ajan, lisää sokeri hitaasti ja lisätään vielä 7 minuuttia. Jauhoja sekoitetaan leivinjauheen, vaniljakerroksen kanssa ja lisätään vähitellen munamassalle, kun taas voit jatkaa viiltoa alhaisella nopeudella. Lisäämme öljyä ja kiehuvaa vettä. Valmis taikina kaadettiin muottiin, öljytty. Paista 180 astetta noin 40 minuutin ajan. Kun valitset muodon, huomaa, että taikina nousee hyvin leivontaprosessin aikana.
Nyt mene valmistamaan kermaa: keitetyssä maidossa huoneenlämmössä, lisää
Kun keksi on valmis, anna sen jäähtyä ja leikata 3 kakkua. Nyt leikkaa hedelmät piireissä. Maissi on päällystetty kermalla, laittoimme paloja banaaneja ja kiiviä, ylempää kakkua myös mehustetaan hieman kermaa, me tuotamme hedelmää. Valmista hyytelö pakkauksen ohjeiden mukaisesti ja kaada kakku. Valmis jälkiruoka olisi hyvin sijoitettu halkaistuun muotoon tai kääritty pergamenttipaperilla gelatiinin tyhjentämisen estämiseksi. Laitoimme sen jääkaappiin niin, että kakku on kastettu ja gelatiini jäätyy. Bon appetit!