Piirakka kaali - herkullisen herkullisia ja tuoksuvia kotitekoisia leivonnaisia, joka ei vie pois paljon aikaa ja energiaa ruoanlaittoon. Kaikki tarvittavat ainesosat löytyvät aina jääkaapistasi, ja 30 minuutin kuluttua voit nauttia vieraista runsaalla aterian yhteydessä. Erinomaisen maun lisäksi avoin kakku kaali on runsaasti erilaisia vitamiineja.
Avaa piirakka hiivasta taikina kaalin kanssa
ainesosat:
- muna - 1 kpl;
- puff ja hiiva taikina - 300 g;
- valkoinen kaali - 300 g;
- lamppu - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl;
- timjami - 3 oksia;
- kasviöljy - 3 rkl. lusikat;
- mausteet;
- maito - 100 ml.
valmistelu
Kaikki kasvikset pestään perusteellisesti, pyyhitään ja puhdistetaan. Kaali pilkkoi suuren olkea, kuutioiksi murskattua sipulia ja hiutaleita hieroivat porkkanat. Seuraavaksi aseta palkki kuumalle pannulle, ruskea ja lisää porkkanoita. Pidämme keskipitkää lämpöä sekoittaen ja sitten kaada kaali. Kaustamme kaikkinaisia mausteita, kevyesti kaada maitoa, keitetään, kansi peitetään ja kiehuu kunnes se tehdään. Sitten siirrä täyttö levylle ja jäähdytä huoneenlämpöön.
Taikina sulatetaan etukäteen, valssataan ohueksi kerrokseksi ja asetetaan muottiin, muodostaen vanteet kehän ympärille. Pohja lävistetään haarukalla, jolloin leivonta ei nouse. Nyt täytä työkappale täytteellä ja levitä se tasaisesti. Makulija, lisää suolaa ja kaada seos vihanneksiin, ripottele timjami maulla. Lähetämme avoimen piirakan tuoreella kaalilla 40 minuuttia uunissa.
Avoin piirakka kaaliin ja muna
ainesosat:
Testiä varten:
- maito - 150 ml;
- jauhot - 300 g;
- kuiva hiiva - 10 g;
- sokeri - 20 g;
- suolaa.
Täytä:
- muna - 2 kpl;
- maito - 100 ml;
- tuoreet vihannekset .
Täyte:
- valkoinen kaali - 600 g;
- muna - 2 kpl;
- kasviöljy - 50 ml;
- vihreät sipulit - 1 nippu.
valmistelu
Tarjoamme sinulle toisen mielenkiintoisen reseptin avoimen kakun kaalia. Joten ensin ottaa hiiva, kasvattaa heidät lämpimässä maidossa, heittää sokeria ja anna opar keksiä. Sitten kaada se jauhot, vaivaa taikina ja laita se lämpimään paikkaan. Kaali ripaa ja paista kasvisöljyyn, kaada maulla. Munat, kovaa keitettyä, puhdistettua, leikattu kuutioiksi ja yhdistämällä kaaliin. Valmistuksen valmisteluun, kananmunat lyö vettä, kaataa maitoa ja heittää hienonnettuja vihreitä. Rullaamme taikinaa, laita se syvään muotoon, jaetaan täyte päälle ja täytä se valmistetulla seoksella. Paista kakku noin puolen tunnin ajan kuumassa uunissa.