Vieraat ovat jo matkalla ja mitä teillä on teille? Tietysti tuoksuva, ilmava, maukas ja hämmästyttävä persikka-kakku, jossa on purkitettuja hedelmiä, jotka voidaan korvata hillolla, jos halutaan, ja sitten et saa vähemmän ruokahalua pippurilla.
Lehmäjuusto-persikkapiirakka
Hämmästyttävä yhdistelmä hedelmiä ja kurkkua yhdessä tarjouksen ja murskata hiekka pohja piirakka ei jätä ketään välinpitämätön! Katsotaanpa reseptiä persikka-kakkua varten.
ainesosat:
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 200 g;
- leivinjauhe - 1,5 tl.
- voi - 120 g;
- jauhot - 400 g;
- tuorejuusto - 500 g;
- maissitärkkelys - 50 g;
- appelsiininkuori - maku;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- säilötyt persikat - 200 g.
valmistelu
Joten, leipoa kakku purkitettu persikat, ensin valmistetaan taikina. Tätä varten teemme jauhoja ja lisätään siihen leivinjauhe. Erillisessä kulhossa voittaa hyvin munat sokerilla, kunnes muodostuu rehevä vaahto ja lisätään sulatettua voita. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Lisää muna-seos jauhot ja nopeasti vaivaa taikina niin, että ei muodostu kokkareita. Kiinnitämme sen elintarvikepakkaukseen ja poistamme sen 30 minuuttia jääkaapissa. Kun taikina on "istuu" jääkaapissa, valmistaudumme parhaan persikan piirakkaan.
Ota purkitettu persikat ja heitä varovasti kaikki mehu niistä. Sekoita raejuusto, muna ja sokeri homogeeniseen massaan. Lisää appelsiiniä ja maissitärkkelystä. Ota nyt halkaistu muoto, voitele öljyllä ja levitä puolet testiämme ja luo hameet kevyesti. Sitten laitamme juustoja ja persikoita päälle. Ne ovat parhaiten leikattuja ja hiukan painettuja.
Jäljelle jäänyt taikinan osa sekoitetaan muutaman jauhon lusikan kanssa kunnes
Ajan lopussa persikat persilja on valmis. Odotamme sen jäähtyä hieman. Ennen tarjoilua voit koristella jälkiruokana hienoksi leikattuja persikka viipaleita ja jauhettua sokeria.
Kurkku-persikkapiirakkaan paistamisen jälkeen ei ole voimakasta aasi, tarvitset noin 15 minuuttia ennen valmiutta piipahtaa sitä varovasti useissa paikoissa otteluun tai hammastikkuun. Nauti teekutsusta!