Vaikka kurpitsa muffinit ovat syksyn kauden perinteinen herkku, uskomme vilpittömästi, että lempiruokasi voi syödä ympäri vuoden, suosittelemme teitä keittämään ne keväällä. Tietenkin, hyödyntämällä herkullisia reseptejä tästä materiaalista.
Lenten kurpitsa muffinit - resepti
Kaikki, jotka tarkkailevat paastoa tai välttävät eläintuotteiden ulkonäköä valikossa, suosittelemme, että valmistat näitä yksinkertaisia kurpittamuffineja ilman munia ja maitoa, minkä kolmannen osapuolen syöjä ei todennäköisesti pysty erottamaan klassisista muffineista.
ainesosat:
- pellavansiemenet - 15 g;
- Pumpkin puree - 230 g;
- hunaja - 115 ml;
- kasviöljy - 115 ml;
- omenasose - 115 ml;
- täysjyväjauho - 115 g;
- mantelijauhoja - 135 g;
- sooda - 1 tl;
- leivinjauhe - 1/2 tl;
- kourallinen suklaalastuja.
valmistelu
Munan korvike tässä resepti on omenasose, jota voit ostaa valmis vauvanruokavalioon tai tehdä omia. Yhdistä omenasoseen kanssa kaikki ainesosat yhteen ja auttavat pellavansiemeniä, mutta ensin ne jauhetaan, kaadetaan neljäsosa lasillista vettä ja jätetään 20 minuuttia.
Aloita sekoittamalla kaikki kuivat ainesosat. Erikseen, vatkaa hunaja omenan soseella ja voita. Lisää perunamuusia, turvota maaperän pellava, sekoita ja yhdistää kaikki yhdessä lastan kanssa. Ei ole suositeltavaa työskennellä sekoittimen kanssa, sillä muffinit voivat osoittautua liian kovaa. Sekoita taikina suklaan murun kanssa ja levitä muotin soluihin. Paista 180 astetta 25 minuutin ajan.
Jauhot ja kurpitsa muffinit
Maitotuotteiden lisääminen taikinaan tekee siitä automaattisesti kosteampaa ja raskaampaa. Jos pidät tällaisista muffinsseista, käytä kaikin keinoin tämän reseptin.
ainesosat:
- kasviöljy - 115 ml;
- sokeri - 175 g;
- hunaja - 25 ml;
- munat - 2 kpl;
- Pumpkin puree - 440 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- kaneli - 5 g;
- yhden oranssin kuori;
- raejuusto - 75 g;
- jauhot - 330 g.
valmistelu
Munat hunajaa ja sokerikuorta, kunnes ilmava massa, vaalea. Hänelle lisää appelsiiniä, kasviöljyä, kurpitsan soseja ja toista kuumennusta. Sekoita jäljellä olevat kuivat ainesosat ja kaada niihin sekoitus kurpitsaa ja munia. Toistuvasti ruiskuttamisen jälkeen lisätään raejuustoa, sekoitetaan ja levitetään taikina valitun muodon soluihin. Leivontaan vakiokokoinen muffini kestää noin 20 minuuttia 180 astetta, suurempien tuotteiden valmius 20 minuutin jälkeen, tarkista hammastikulla.