Voit monipuolistaa kauran evästeiden tavanomaista makua lisäämällä taikinaan erilaisia hedelmiä, rusinoita, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä. Suosittelemme, että yrität kokata evästeitä tuorejuustoilla. Sen maku tulee pehmeämmäksi, ja rakenne on kosteampi ja heikompi.
Kaurapuuro evästeet ja raejuusto
ainesosat:
- kaurahiutaleet (pieni, ei-jäykkä) - 100 g;
- Voi - 60 g;
- muna - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 100 g;
- jauhettu kaneli - 6 g;
- leivinjauhe - 12 g;
- keskipitkät raejuusto - 100 g.
valmistelu
Kaurahiutaleita sekoitetaan rakeistettuun sokeriin, jauhettuun kaneliin ja leivinjauheeseen, lisätään kananmunaa ja pehmennettyä voita, sekoita kunnes sileä ja jätä neljäkymmentä minuuttia turvotukseen. Lisää sitten tuorejuustoa ja tarvittaessa massaa käännettynä, kaada kaurahiutaleita ja vaivaa tiukka taikina. Siitä muodostumme palloja, likimain kuin halkaisijaltaan pähkinä ja panemme ne leivinpaperiin, joka on aiemmin vuorattu pergamenttilla paperilla ja öljyllä hajallaan. Paista uunissa, joka on esilämmitetty 185 astetta kaksikymmentäviisikymmentäviisi minuuttia.
Resepti pehmeille kaurapuuroille, jossa on raejuustoa ja banaania
ainesosat:
- hiutaleet "Hercules" - 100 g;
- voi - 50 g;
- hunajaa - 2 rkl. lusikat;
- keskikokoinen banaani - 1 kpl;
- raejuusto - 200 g;
- jauhoja - tarpeen mukaan.
valmistelu
Tyhjennä banaani ja käännä se haudulla perunamuusikoihin. Lisää tuorejuustoa ja viipaleita homogeenisuuteen viipaletta tai sekoittimella. Sitten kaada kaurahiutaleet, jotka kaadetaan kahvimyllyllä tai tehosekoittimella, lisätään pehmeä voin ja nestemäinen tai sulanut sokeroitu hunaja, vaivaa taikina, osoittautuu riittävän tahmeaksi ja laita jääkaappiin tunnin ajan. Sitten muodostetaan pyöreät evästeet. Jos taikina muuttuu ohut ja huonosti muovattu, lisää siihen hieno jauho. Laitoimme lokeron pergamenttipaperiin ja hajotimme sen öljyllä. Laitoimme muokatut evästeet ja lähetämme sen leivontaan esilämmitetyssä 185 asteen uunissa kaksikymmentäviisi minuuttia.
Kaurapuuro evästeet, joissa on raejuustoa, omenaa ja banaania
ainesosat:
- hiutaleita kaura, pieni - 100 g;
- keskikokoinen banaani - 1 kpl;
- keskikokoisen omenan - 1 kpl;
- raejuusto - 100 g;
- leivinjauhe - 4 g;
- Vanilliini - maku;
- kaneli - maku;
- murskataan kaikki pähkinät;
- öljyä leivinpaperin rasvaamiseksi.
valmistelu
Me kaivaamme banaani haarukalla, poistamme omenan ytimestä ja leikataan hienoksi, lisätään raejuustoa, kanelia ja vanilliinia, sekoita homogeenisesti, kaada kaurahiutaleita ja vaivaa taikina. Se saadaan märällä ja tahmeella koostumuksella. Levyllä, joka on peitetty pergamentilla ja öljyllä öljyllä, laita märkin käsin muodostetut evästeet, jotka peitetään murskatuilla pähkinöillä, ja laita esilämmitettyyn 185 astetta uuniin kaksikymmentäviisi-kolmekymmentä minuuttia.