Kaikilla mahdollisilla muodoilla ja kooilla liimalla voi olla kaikki mahdolliset kastikkeet ja lisäravinnot. Tässä materiaalissa pidämme mielenkiintoisia reseptejä pasta kalojen kanssa.
Pasta punaisella kaloilla kermakastikkeessa
Tällainen pasta on off-season-ruokia, jota voit nauttia ympäri vuoden. Ja on todella jotain nautittavaksi: paksu kermakastike , murskainpalat aromaattisia savustettuja kaloja ja kunnollista keitettyä pastaa. Kuka voi vastustaa?
ainesosat:
- tahna - 155 g;
- kermajuusto - 65 g;
- savustettu lohi - 2 viipaleita;
- kananliha - 115 ml;
- tilli vihreitä - maistuu.
valmistelu
- Keitä al-dente-tahna ja siirrä se kermajuustoon.
- Jätä seos palamaan, jotta juusto sulaa ja sitten kaada kananlihaan, jolloin kastike saatetaan haluttuun sakeuteen.
- Sekoita pasta yhdessä lohen ja hienonnettujen viheriöiden kanssa.
- Tarjoa tahna savustetulla kaloilla heti valmistuksen jälkeen.
Pasta kalaa tomaattikastikkeessa - resepti
ainesosat:
- tahna farfalle - 175 g;
- lohi - 245 g;
- sipuli - 85 g;
- herkkusieniä - 115 g;
- ripaus kuivattua oreganoa ja basilikaa;
- tomaattikastike - 590 ml.
valmistelu
- Kun pasta keitetään, paista koko kalafilee kunnes se on valmis ja poista se paistinpannuista.
- Spasseruyte kappaletta sipulia ja lisää sieniä niihin. Heti kun ylimääräinen kosteus tulee ulos, suolaa paahto, kaada tomaattikastiketta ja lisää yrtit.
- Anna kastikkeen mennä kiehumaan, lisää siihen kalaa ja keitettyä pastaa.
Pasta, purkitettu valkoinen kala
Jos tuoreita tai suolattuja kaloja ei ole saatavilla, tahna voidaan yhdistää turvallisesti yleisempiin valkoisiin kaloihin. Erinomainen yritys tulee niin lautaselle täynnä makua, mutta samanaikaisesti vähäkalorista soijaa.
ainesosat:
- sipuli - 115 g;
- valkosipuli - 3 hampaat;
- tomaatit - 380 g;
- sokeri - 1 tl;
- paprikaa - 1 tl;
- tonnikala - 110 g;
- liitä 450 g.
valmistelu
- Laita pasta kokkiin ja samalla kastike.
- Virratut sipulit sekoitetaan hienoksi silputtuun valkosipuliin ja lisätään murskattuja tomaatteja. Heti kun viimeinen hajoaa kastikkeeseen, laita sokeri, suola maistelemaan ja täydentämään kastiketta paprikan kanssa. Anna kastikkeen sakeutua.
- Aseta tahna ja tonnikala massaksi palasiksi kastikkeeksi.