Parsakaalin leikat

Vihanneksista valmistetut leikkeleet - ihanteellinen ruokala kasvissyöjille ja terveelliselle elämäntapalle. Laaja valikoima vihannesten ainesosia auttaa muuttamaan ruokalajin aika ajoin ja muuttamaan reseptejä omalla harkintansa mukaan. Nykypäivän resepteissä puhumme resepteistä parsakaalin leikkeleille.

Resepti parsakaalin leikkeleille

ainesosat:

valmistelu

Perunani, puhdas ja leikattu pieniksi kuutioiksi. Keitä tai kypsennä hienonnettuja mukulakivejä pari 10 minuuttia, sitten kaada niitä mash.

Kukintoja parsakaalia kastetaan ja keitetään pari 4-5 minuuttia, ja sitten myös mash. Lisää parsakaaliperunoita, raastettua kovaa juustoa, 1/4 kuppia leipää, munia, kuivattua valkosipulia ja sipulia ja suolaa pippurilla.

Kaada jäljelle jäänyt leipälasin erilliseen kulhoon. Märillä käsillä leikatut leikat muodostavat ja murentavat ne leivänrikkailla. Paahdetussa pannussa me lämmitämme kasviöljyä ja paistetaan kavennukset molemmilta puolilta kultaiselle kuorelle. Niille, jotka noudattavat ruokavaliota, suosittelemme leivontatuotteiden leikkaamista esilämmitettyyn 180 asteen uuniin 25-30 minuutin ajaksi.

Tarjoile parsakaalia ja perunoita kastikkeella ketsuppi ja kreikkalainen jogurtti .

Broilerikastiketta parsakaalilla

ainesosat:

valmistelu

Parsakaalin kukintoja leikataan käsin tai sekoittimella. Lisää leipätyt leivänrutiinit niille, suolalle, pippurille ja kokkareille. Paista kuumennetun kasviöljyn leikat, kunnes kummankin puolen kultainen kuori.

Parsakaali kaali liemi kana

ainesosat:

valmistelu

Täytä kuskus kiehuvaan veteen ja anna sen seistä kanteen alla 10 minuuttia. Sillä välin jaa parsakaalipää kukintoihin ja pistä ne pari minuuttia 5-7 minuuttia. Sipulit leikataan pieniksi paloiksi.

Sekoita kuskus, parsakaali, sipulit, kahviherneet, auringonkukansiemenet, kumina, tahinipasta ja hyppy suolaa pippurilla sekoittimen kulhoon. Valmis massa on ehdottomasti homogeeninen, joten älä säästä aikaa piiskata.

Aloitetaan nyt leikkauksia. Vihreän ja rapean kuoren pitäisi heittää sitten leivitettyyn leivontaan. Muita leikkeleitä voi paistettua kasviöljyyn tai paistatella esilämmitettyyn 200 asteen uuniin 50 minuutin ajan.

Tarjoile leikkeleitä vielä lämmin, kastikkeella dzadziki tai smetanaa vihreillä.

Vihannekset parsakaalista

ainesosat:

valmistelu

Minun peruna, puhdas, leikata ja keittää kunnes pehmeä, sitten mash haarukalla ja kauden suolaa ja pippuria. Parikkelikukka on valmistettu höyryttämällä ja myös haarukalla vaivaamalla.

Paistinpannussa kaadetaan oliiviöljyä ja paista sitä hienonnettu sipuli, porkkana ja palsternakka, kunnes kullanvärinen ja pehmeä. Poistamme paistin tulesta ja sekoita se vihreillä herneillä ja maissilla.

Sekoita kaikki kasviperäiset ainesosat yhteen, lisää juustoraastetta ja muna seokseen. Teemme leikkeleitä ja murskata niitä rypäleitä. Paista kunnes kullanruskea.