Pannukakkuja ovat yksi ruokalajeista, jotka yksinkertaisuudesta ja banaliteetista huolimatta ovat eräänlainen taikuus, joka luo kodikkuutta ja piristää. Jopa aamulla tarjoillaan herkkuja ja hienostuneita ruokia, tuskin kukaan kieltäytyy upeista ruusuisista kotimaisista pannukakkuista.
Ne voidaan keittää kefirillä ja vedellä, lisäämällä hiivaa ja leivinjauhetta. Jokaisella kotielimellä on oma lautasensa. Tänään käsittelemme herkullisia pannukakkuja maitoa ilman hiivaa.
Kuinka kokata laventeli pannukakkuja maidon kanssa ilman hiivaa?
ainesosat:
- vehnäjauho - 300-320 g;
- maito - 300 ml;
- muna - 2 kpl;
- leivinjauhe - 45 g;
- voita - 55 g;
- rakeistettu sokeri - 60 g;
- suola - maku;
- kasviöljy paistamiseen - 150 ml.
valmistelu
Kaada maito syvään kulhoon, aja munia ja sekoita kunnes sileä ja vispilä. Sitten kaada sokeri ja sekoita uudelleen. Siivilöitäi vehnäjauhoja, leivinjauhetta ja suolaa ja kaada muna-maitoseokseen. Sekoita kaikki, lisää sulatettua voita ja tuo taikina homogeeniseen sakeuteen, samanlainen kuin paksu hapan kerma. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja.
Nyt lämmitä paistinpannu paksulla pohjalla, kaada sitä vähän vihannesten puhdistettua öljyä ilman hajua ja aseta taikina valmistettu aikaisemmin pöydän lusikalla, joka muodostaa pannukakkuja. Annamme niiden ruskea keskipitkällä lämmöllä molemmin puolin, ja otamme ne lautaselle. Erikseen tarjoamme smetanaa, hunajaa, hilloa tai muuta makeaa lisäystä.
Lush pannukakkuja hapan maidon kanssa ilman hiivaa?
ainesosat:
- vehnäjauho - 520 g;
- maito - 520 ml;
- muna - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 120 g;
- sooda - 15 g;
- Vanilliini (valinnainen) - maku;
- suola - hyppysellinen;
- kasviöljyä.
valmistelu
Hapasta maitoa saat erinomaisia pannukakkuja. Ja jotkut rakastajattorit yrittivät kerran kokeilla, että tällainen sovellus ei nähtävästi ole oikea tuote, ensi kerralla erityisesti fermentoi tuoretta maitoa lisäämällä sitruunamehua tai etikkaa toistamaan menestyksekkään kulinaariset kokemukset ja keittää maukkaita, reheviä ja rapuja friteereitä.
Joten, kypsennä pannukakkuja tämän reseptin mukaan, pudota muna purppuralla suolaa ja sokeria, lisätään vanilliinia, hapan maitoa ja sekoitetaan halo, kunnes sileä. Sitten kaada pieni osa siivilöityä vehnäjauhoa ja soodaa, jota esivalmistetaan kahdella rkl kiehuvalla vedellä. Massaa sekoitetaan, kunnes jauhot pallot loppuun saatetaan ja paksun kerman koostumus saadaan. Valmiustilanteessa annamme testi lepota kolmekymmentä minuuttia, ja voimme aloittaa pannukakkujen leipomisen.
Paistinpannu paksulla pohjalla määräytyy keskipitkän lämpöä, kaadetaan siihen vähän vihannesten puhdistettua öljyä ilman hajua ja lämmitä sitä mukavasti. Sitten ruuan kanssa me keräämme osa taikinaa ja levitämme sen öljyyn paistinpannuun. Joten me muodostumme kaikki pannukakut ja anna niiden olla ruskeilla kummallakin puolella.
Valmistaudumme siirrämme tuotteet ruokalajiin ja palvelemme heitä pöydälle, kun he ovat maustaneet niitä hunajan tai smetan kanssa.
Pannukakkuja maitoa, jossa ei ole munia ja hiivaa
ainesosat:
- vehnäjauho - 340 g;
- maito - 360 ml;
- voi - 60 g;
- omenaviini - 10 ml;
- rakeistettu sokeri - 75 g;
- ruoka-sooda - 15 g;
- vaniljanuute - maku;
- suola - hyppysellinen;
- kasvisöljyä paistamiseen.
valmistelu
Sekoita jauhot, sooda ja suola yhteen astiaan, ja toinen maito, etikka, vaniljajake ja sulanut voi. Nyt yhdistämme molempien säiliöiden sisällön, kaadetaan pieneen nestemäiseen seokseen kuiville ainesosille. Sekoita kaikki mukava pieni vispilä, niin että ei ole enää jauhoja palloja.
Paistinpannu, jossa on paksu pohja, lämpenee hyväksi sen jälkeen, kun siihen on kaadettu vähän kasviöljyä ja laita siihen taikina muodostaen pannukakun. Kun molemmat puolet ovat ruskeita, vie ne lautaselle ja tarjoillaan hapankermilla, marjojen hillolla tai hunajalla.