Salaatti "Auringonkukka" on erittäin kaunis ja epätavallinen ruokalaji, joka muistuttaa auringonkukan kukkia. Tiukasti määriteltyä reseptiä ei ole, joten kaikki riippuu mielikuvituksesta ja mielikuvituksesta. Voit myös tehdä salaattia "auringonkukka" eri tavoin: esimerkiksi oliiveja, purkitettua maissia tai kuorittuja auringonkukansiemeniä. Sivut on aina koristeltu siruilla. Tällainen epätavallinen ja alkuperäinen ulkonäkö, hän ottaa arvokkaan paikan mihin tahansa juhla-pöydälle. Kerrostettu salaatti "Auringonkukka" on erittäin maukasta, ravitsevaa ja antaa sinulle varmasti nautinnon. Katsotaanpa, kuinka herkullista ja herkullista ruokalajia tehdään - salaattia "auringonkukka".
Salaatti "auringonkukka" perunoilla ja kurkuilla
ainesosat:
- muna - 4 kpl;
- sipuli punainen - 150 g;
- purkitettu turskan maksa - 200 g;
- soikeat sirut - 150 g;
- perunat - 4 kpl;
- suolakurkkua - 4 kpl;
- majoneesi - maku;
- oliivit ilman kauraa - 200 g.
valmistelu
Joten ensin otamme perunat, minun juoksevan veden alla, laita se kattilaan, täytetään se vedellä, suolalla ja kypsennetään keskipitkälle. Ota sitten varovasti perunat, laita ne levylle ja odota, kunnes se on jäähtynyt kokonaan. Seuraavaksi me puhdistamme sen kuoresta ja hiomme sitä suurella raastimella. Sitten kiehuvat munat, viileä, puhdas, eristä proteiinit keltuaisista ja hiero pieneen makaroniin eri säiliöissä. Kun munat ja perunat on kypsennetty, meidät tuhlaamatta turskaa makaamatta aikaa ja siirtäkää varovasti pielloon huolellisesti venyttämällä sitä haarukalla. Ota nyt sipuli, puhdista ja kaada hienoksi - hienoksi. Marinoituja kurkkuja leikataan kuutiin. Sitten laittaa pöydälle kaunis salaattikulho ja aloittaa levittäminen salaattikerrokset, promazyvaya joka majoneesi. Joten, pohjimmiltaan laitetaan raastettuja perunoita, vähän suolaista ja "majoneesia". Sitten ripottele sipuleita, anna sitten turskan maksa, ylhäällä maustetut kurkut ja sitten orava kananmunia. Ylimmällä kerroksella on peitetty hyvin raastettu kanaa. Ja nyt sisällytämme kaikki mielikuvituksemme ja mielikuvituksemme, saladin koristelu alkaa. Huolellisesti kiinnitä keltarahan majoneesiverkko päälle ja kumpaankin reikään yksi oliivi. Sivut koristelemme astia sirujen kanssa, jäljittelemällä auringonkukan terälehtiä. Se on kaikki, salaatti "auringonkukka" ja kurkut valmis!
Salaatti "auringonkukka" paistettuja sieniä
ainesosat:
- kananrinta - 300 g;
- herkkusieniä - 200 g;
- muna - 3 kpl;
- oliivit ilman kauraa - 200 g;
- kovien lajikkeiden juusto - 100 g;
- soikeat sirut - 150 g;
- tilli - koristeluun;
- majoneesi - maku.
valmistelu
Joten, miten valmistetaan salaattia "auringonkukka" hampurilaisilla ja perunoilla? Ota kanan rinta, keitä se suolaveteen, jäähdytetään ja leikataan ohuiksi kuiduiksi. Ota sitten sienet, minun, leikattu levyiksi ja paista kunnes valmis pannulla.
Kun kaikki ainesosat on valmistettu, aloita kerätä salaatti. Ota kaunis laaja ruokalaji ja levitä tuotteiden kerrokset, promazyvaya jokaisella majoneesia. Alareunassa laitamme hienonnettua kananlihaa, sitten paistettuja sieniä, sitten munia ja raastettua juustoa. Päälle laitat oliivit leikattu 4 osaan, ja keskelle kolme pienelle ranskankeltuaiselle. Valmis salaatti "Auringonkukka", jossa perunat on laitettu jääkaappiin useita tunteja, niin että se on kunnolla liotettu, liotettu. Ennen kuin tarjoillaan pöydällä, koristele salan puolet sirulla ja ripottele hienonnettua tilliä. Bon appetit!