Pakkauksessa kevyesti suolatut kurkut ovat tiheitä ja hyvin rapeita. Suolauksen suuri summa on ruoanlaitto nopeus - muutamassa tunnissa, ja joskus nopeammin, suussa sulavia kurkut ovat valmiina kulutukseen.
Miten kevyesti suolattu kurkku pakataan?
Pakettien kevyesti suolattujen kurkujen resepti on äärimmäisen yksinkertainen ja helposti saatavilla. Jopa ne, jotka tekevät tällaisia kurkut ensimmäistä kertaa, kaikki toimii täydellisesti. Alla olevat vinkit ja suositukset lähdetuotteen valinnasta ja sen valmistelusta auttavat sinua selviytymään tehtävästä täydellisesti.
- Uunissa hyvin ja tasaisesti suolattu, on tärkeää valita pienikokoiset hedelmät. On parempi, että ne ovat suunnilleen samoja.
- Suolakurkkujen on oltava tuoreita ja tiheitä.
- Jos hedelmät ovat hitaita, ne on kaadettava kylmään veteen vähintään tunnin ajan.
- Ennen paketin pakkaamista kastikkeet joko leikkaa viipaleita tai katkaise vihjeitä.
- Sinun ei tarvitse pakata kurkkua pussiin liian tiukasti.
Resepti kevyesti suolattuun kurkkuun pakkauksessa
Pakkauksessa oleva kurpitsan pikkupeippaus on vankka lisäainetta - prosessi on nopea, uskomattoman yksinkertainen ja kurkut ovat erinomaisia. Jos huone on kuuma, sitten kurkut voi olla valmis 1,5 tunnin kuluttua. Jos päinvastoin se on kylmä, prosessi voi kestää jonkin aikaa. Siksi peittauksen aikana kurkkua voidaan ja jopa joutua näytteenottoon.
ainesosat:
- kurkku - 2 kg;
- suola suuri - 40 g;
- valkosipulinkynsi - 8 kpl;
- vihreitä tilliä.
valmistelu
- Kurkut laitetaan suuriin pusseihin, kaada suolaa ja sekoita.
- Valkosipulin puhdistetut kynsilakat puristetaan veitsen litteällä puolella ja lähetetään myös pussiin.
- Peitä pakkauksen sisältö hienonnettuun tilliin, sitota se ja ravista sitä.
- Huoneenlämmössä 2-3 tunnin kuluttua pakkauksessa oleva kevyesti suolattu kurkku on valmis.
Resepti rapean valkosipulin kurkkuun pakkauksessa
Rypäleet kevyesti suolatut kurkut pakkauksessa tulevat johonkin juhlaan. Tämä on loistava välipala kuumille juomille ja hieno lisä jokaiseen ruokalajiin. Valmiit kevyesti suolatut kurkut voidaan pyyhkiä pois suolalla ja jättää ne palvelemaan. Tässä on klassinen versio ilman mausteiden lisäämistä. Mutta kukaan ei kiellä kokeilemasta. Näiden tai näiden mausteiden lisäämisellä voit tuoda esiin ihanteellisen reseptisi.
ainesosat:
- tuoreet kurkut - 1 kg;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- sokeri - 1 tl;
- tilli - 1 nippu;
- suola on suuri - 30 g.
valmistelu
- Pakkauksessa laita valmiit kurkut, suolaa ne ja sokeri.
- Lisää hienonnettu valkosipuli ja tilli vihreät.
- Pakkaus sidotaan ja ravistetaan voimakkaasti.
- Puhdista se 6 tunniksi kylmässä.
- Tämän jälkeen kevyesti suolatut rapeat kurkut pakkauksessa ovat täysin valmiita.
Kurkun kuiva peittaus - resepti pakkauksessa
Pakkauksessa olevan kurkkujen kuivaa peittausta on useita etuja verrattuna klassiseen peittausmenetelmään. Ensinnäkin tämä on merkittävä ajan säästö. Toiseksi tulos on kova, mehukas ja erittäin mausteinen kurkku. Tällä valmistusmenetelmällä, joka mainitaan resepti, kurkut ovat erittäin tuoksuvia. Jos kaikki fenkoli ja valkosipuli lisätään kerran, ei ole tällaista vaikutusta.
ainesosat:
- kurkut - 1 kg;
- valkosipulinkynsi - 3 kpl;
- vihreät (kirsikkalehdet, tilliäiset sateenvarjot, piparjuuri) - maku;
- tilli - 1 nippu;
- suola - 25 g;
- paprikaa mustaherukka, laakerinlehti.
valmistelu
- Valmistetut kurkut sijoitetaan pakettiin.
- Lisää vihanneksia, mausteita, puolikriisiä, valkosipulia ja tilliä, suolaa.
- Sekoitetaan huolellisesti ja jätetään tunnin ajan huoneenlämmössä.
- Sitten kevyesti suolattuja kurkkuja siirretään toiseen astiaan, jäljellä oleva tilli ja valkosipuli levitetään, sekoitetaan ja asetetaan kylmään pariksi tunniksi.
Kevyesti suolattu kurkku tilliä sisältävässä pakkauksessa
Kurpitsa valkosipulissa ja tilliä sisältävässä pakkauksessa lisäämällä etikan ja öljyn maku hyvin samankaltainen kuin peitattu. Mutta tällä valmistusmenetelmällä ne ovat valmiita palvelemaan vasta 2 tunnin kuluttua. Nämä mausteet antavat ruokaa erityisen piquancy, mutta ilman niitä, se osoittautuu herkulliseksi. Siksi mausteiden koostumusta voidaan muuttaa, täydentää tai poistaa kokonaan.
ainesosat:
- tuoreet kurkut - 2 kg;
- tilli - 1 nippu;
- valkosipuli - 1 pää;
- etikka - 60 ml;
- puhdistamatonta kasviöljyä - 5 rkl. lusikat;
- korianteri, paprika, pippuri;
- suola - 50 g.
valmistelu
- Pesty kurkut leikataan 4 osaan tai renkaisiin ja laitetaan pussiin.
- Lisää hienonnettu valkosipuli, hienonnettu tilli, voi, suola, etikka ja mausteet.
- Pakkaus on hyvin solmittu, useita kertoja ravisteltu voimakkaasti ja puhdistettu kylmässä.
- Tunnin kautta 2 kevyesti suolattua kurkkua tilliä pakkauksessa on valmis.
Viipaloidut tuoreet suolatut kurkut pakkauksessa
Pickling kurkkujen joukko aiheita on hyvä, että voit valmistaa ne lähes ennen vieraiden saapumista. Resepti osoittaa, että kurkut ovat valmiina tunnissa. Ja jos lisäät vähän enemmän suolaa, aika vähenee. Joka tapauksessa sinun täytyy kokeilla kurkkua prosessissa. Jotkut näyttävät valmiina puolessa tunnissa.
ainesosat:
- kurkut - 1 kg;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- Ground korianteri - 3 tl.
- tilli, persilja;
- suola - 30 g;
- kuiva sinappi, paprikoiden seos.
valmistelu
- Keitetyt kurkut pestään, leikataan pitkin 4 osaan.
- Sekoita valkosipulissa, suolassa, yrtteissä ja muissa mausteissa.
- Pakkaus sitoo ja ravistelee hyvin.
- Tunti sitten suolakurkkua kurkussa on valmis palvelemaan.
Vaan suolattu kurkku pakastettuna valkosipulin kanssa - resepti
Kurkkuja suolattuun laukkuun valkosipulilla on hyvä lisä mihin tahansa astiaan. Mutta keitetyt nuoret perunat ovat erityisen hyviä heidän kanssaan. Herkkusieniä voi suolata tällä tavalla missä tahansa - ainakin maassa, jopa marssiolosuhteissa, kun ei ole purkkia ja kattiloita. Jos kurkkua ei aseteta kylmään, niitä ei jäähdytä, mutta ne suolataan nopeammin.
ainesosat:
- nuoret kurkut - 20 kpl;
- vihreät sipulit - 1 nippu;
- tilli - 100 g;
- persilja - 100 g;
- valkosipuli - 4 neilikkaa;
- suolaa - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
- Pesty kurkut laittaa tiukkaan pakettiin.
- Sekoitetut vihannekset hierotaan hyvin suolalla ja valkosipulin kynsillä.
- Lähetä seos pakkaukseen ja sekoita kaikki.
- Pakkaus on tiiviisti solmittu ja lähetetty kylmään 12 tunniksi.
- Sitten pakkaus otetaan pois, ravistetaan hyvin ja uudestaan 12 tuntia kylmässä puhdistettuna.
Kurkut viiden minuutin pakkauksessa
Jos kevyesti suolatut kurkut haluavat niin, että vain mitään voimaa odottaa, niin tämä resepti on erittäin hyödyllinen. Alla kerrotaan, miten suolaa kastikkeet paketti 5 minuuttia. Koska kurkut leikataan palasiksi, ne laskeutuvat välittömästi. Haluttaessa voit lisätä mausteita, mutta ilman niitä se on herkullista.
ainesosat:
- tuoreet kurkut - 500 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- tilli;
- suola - 40 g.
valmistelu
- Kurkut leikataan 4 osaan, lähetetään pakettiin.
- Lisää murskattuja yrttejä, valkosipulia ja suolaa siellä.
- Pakkaus on sidottu, ravisteltu pari minuuttia, ja kaikki - kevyesti suolatut rapeat kurkut pakkauksessa ovat valmiita!