Oikea valinta lajikkeista, maatalousteknologian tuntemus ja kaikkien kasvien hoitoa koskevien sääntöjen täytäntöönpano - vain puoli menestystä vaikeassa puutarhayrityksessä. On myös tärkeää tietää sadonkorjuun ajankohta ja keinot säilyttää se - vain niin, että voit säästää vihanneksia pitkään. Tässä artikkelissa kerromme, milloin kaivaa porkkanoita ja juurikkaita, ja mihin varastoi sadonkorjuu.
Porkkanoiden ja juurikkaiden keräämisen ehdot
Porkkanan ja juurikkaiden korjuun oikeat päivämäärät vaihtelevat huomattavasti. Jotkut kuorma-autonkuljettajat ovat varmoja siitä, että se olisi tehtävä syyskuun alussa ja keskellä, eivätkä juurikasvit kypsy maahan ja liota syksyn sateista. Toiset puolestaan ovat varmoja siitä, että ei ole tarvetta kiirehtiä kokoontumiseen - on parempi odottaa, kunnes vihannekset ovat kunnolla "vanhanaikaisia", he valmistautuvat pelkästään talvella - ja korjataan juuret syyskuun lopulla - lokakuun alussa.
Ja vielä, kun poistat punajuuret ja porkkanat - se riippuu sinulle. On tärkeää muistaa vain se, että pysyvien, erityisen voimakkaiden (yli -3 ° C: n) pakkasen asentaminen on joka tapauksessa mahdotonta.
Korjuu ei ole riippuvainen naapureista, vaikka ne ovatkin hyvin kokeneita - koska istutusten ajoittaminen ja niiden kanssa käytettävien vihannesten lajit todennäköisesti eroavat toisistaan.
On parasta satoa teknisen kypsyyden jälkeen. Yksi sen merkkeistä on lehtien kellastuminen (kuivissa vuosina tämä voi kuitenkin olla maaperän kypsyys ja alhainen kosteus). Keskihaisten ja lehtien kuorinta on merkki taudista tai vihannesten tuholaisista. Tällaiset kasvit olisi poistettava välittömästi taudin leviämisen välttämiseksi.
Jos syksy on pitkä ja erittäin lämmin, odottamassa, että kylmä sää kerää juurikasveja ei ole sen arvoista - lämpöä ja kosteutta porkkanat ja sokerijuurikkaat alkavat usein itää - nämä ovat kaksivuotisia kasveja. Höyrytyt juurikasvit ovat huonosti varastoituneita, jäykkiä ja epämiellyttäviä.
Juurikasvien optimaalinen sadonkorjuu on syyskuun lopussa ja lokakuun alussa. Alun perin ne kaivaavat sokerijuurikkaan, sillä usein sen juurikkaat kasvavat maan yläpuolelle ja kärsivät pakkasesta. Viikon kuluttua kaivaa porkkanat. Äärimmäisissä tapauksissa porkkanoilla voi olla jopa kevyitä pakkasten sarjoja, mutta ennen sitä on tarpeen murskata yläosat ja vielä paremmin - peittää sängyn lutrasililla, spunbondilla tai ainakin tavallisella kankaalla (säkit, päiväpeitteet).
Vihannesten kaivaaminen ei ole parasta lapio, vaan pihvejä. Beets voidaan taittaa kasoista tuulettaa ja kuivua pari päivää. Älä kuivaa vihanneksia eikä aurinkoa - ne alkavat ensin häivyttää, ja toisaalta lämpimän vihannesten varastointi heikentää kasvuston kykyä säilyttää. Porkkanoita varten kuivausta ei tarvita.
Sadonkorjuun jälkeen on tarpeen leikata yläosat. Ei ole toivottavaa, että se rikkoo tai repäisi sen käsin - jotta voit vahingoittaa juurikasveja. On parasta käyttää saksia tai terävää veistä.
Punajuurta leikataan kokonaan (mutta ei vaikuta juurikasveihin), porkkanoilla on pienet "jäljet" (enintään 2 cm).
Et voi pestä ja kuoriutua juurista.
Porkkana ja juurikkaiden varastointi
Kysymys myllyjen ja porkkanoiden säilyttämisestä on myös erittäin tärkeä. Samaa mieltä, on epämiellyttävä ymmärtää, että väärän paikan valinnan seurauksena koko kasvukauden työvoima laski - vihannekset heikkenivät pari kuukautta.
Jotta tämä ei tapahdu, säilytä juurikasvit kellarissa tai kellarissa, erillään hedelmistä. Säilytys parvekkeella on mahdollista vain, jos olet varma luotettavasta suojasta pakkaselta -
Jotkut puutarhurit kumpuivat jokaisen juuren saviin tai haudattiin hiekkalaatikoihin. Sillä välin, jos huoneen lämpötila ja vihannekset pysyvät jatkuvasti + 1-3 ° C: ssa, porkkanat ja punajuuret ovat täysin säilyneet itsestään - tavallisissa puulaatikoissa, verkkoissa tai yksinkertaisesti kasaan kasassa.
Kasvuston suojaamiseksi rottia ja tuholaisia vastaan voit ripotella vihanneksia kalkkijauheella. Tässä tapauksessa, älä unohda juurivihanneksia useita kertoja ennen puhdistamista.