Ja tiedätkö, että tavallista ja tuttua pelmeniä meille kaikille ei voi vain keittää, paistata uunissa , vaan myös paistettua pannulla. Yritä kokata tämä ruokalaji ja ota uusi tulokas jotain uutta.
Resepti paistettuja nyyttejä paistinpannulle
ainesosat:
- kasviöljy - paistamiseen;
- pelmeni - 20 kappaletta;
- suolaa, pippuria - makua;
- vettä - 0,5 rkl.
valmistelu
Tarkastellaan yksinkertaisinta tapaa paistikeittoa paistinpannussa. Otamme paistinpannun, kaadetaan öljyä siihen ja asetetaan pakastetut pelmenit. Solim, pippuri maistaa ja lisätä suosikki mausteet. Nyt paista nuudelit pienellä tulella ensin toisella puolella ja sitten toisella.
Kun ne ovat molemmin puolin kevyesti ruskeita, kaada veteen, sulje paistinpannu kansiin ja lisää tulta maksimiin. Heti kun kaikki neste haihtuu, poista paistinpannu lautasesta ja levitä tykille levyt. Tarjoamme lautasen, jossa on hapankermaa, ketsuppia, majoneesia tai muuta suosikki kastiketta.
Paistinpannuissa juustoa
ainesosat:
- jäädytetyt nyytit - 200 g;
- voita;
- suola - maku;
- juusto - 100 g.
valmistelu
Toinen keino keittää ruoanlaittoa paistinpannussa. Joten ensin kaada vettä kattilaan ja tuo kiehuvaksi. Tämän jälkeen lisätään vähän suolaa ja heitetään jäädytetyt nyytit. Kypsennä niitä kunnes puolivalmisteet ovat noin 5 minuuttia. Sitten heittäkää tuote tuhkaksi ja anna nesteen valua. Kuumalla paistinpannulla sulat öljy ja asetat nyytit. Halutessasi lisätään pieniä mausteita, sekoitetaan ja paistetaan kaikkea ohutvaltioon. Sitten poistumme lautasesta levystä ja levitämme sen levyille. Nyt hieroa raastinjuustoa ja ripottele ne kuumalla ruoalla.
Paistettua kermavaahtoa pannulla aromaattisessa kasviskastikkeessa
ainesosat:
- punainen paprika - 3 kpl;
- keltainen paprika - 2 kpl;
- myydä dumplings - 500 g;
- kuumaa chili-paprikaa - 2 kpl;
- lamppu - 2 kpl;
- suola, mausteet - maku;
- kuiva punaviini - 3 rkl. lusikat;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka.
valmistelu
Nyt kerro, miten paistetaan paistinpannuja paistinpannussa. Joten ensin keitä jäädytetyt nyytit kevyesti suolattuun veteen sekoittaen jatkuvasti niin, etteivät ne tartu yhteen ja kypsyisi korkeintaan 5 minuuttia. Sen jälkeen heitämme heidät tiiviiksi ja odottavat, kunnes ne tyhjenevät.
Tällä kertaa valmistaudumme kastikkeeseen. Tätä varten me puhdistamme sipulit ja leikataan ne pieniksi kuutioiksi. Ota sitten pito sydämestä, siemenet ja hienonnetaan pieniksi paloiksi ja leikkaa punainen pippuriperä ohuiksi nauhoiksi. Nyt kaadetaan kaikki ainesosat kattilaan tai paistinpannuun korkeilla sivuilla, kaadetaan oliiviöljyä ja paistetaan kaikkea vähäisellä lämmöllä 5 minuutin ajan.
Sitten lisätään suolakastiketta, kauden mausteilla ja kaada kuiva punaviini tai tavallinen etikka. Hieman enemmän laukaisimme massan ja panemme sen erilliseen kulhoon, ja jäljelle jäävässä öljyssä kevyesti kevennetään nyytit. Tarjoamme ruokalaji haudutettuja vihanneksia ja kaada yli hapan kermaa.
Paistetut valkosipulit
ainesosat:
- pelmeni - 30 kpl;
- vesi - 0,5;
- suolaa, pippuria - makua;
- maapähkinä - haluttaessa;
- oliiviöljyä.
Kastike:
- majoneesia - 2 rkl. lusikat;
- valkosipuli - 1 neilikka;
- persilja.
valmistelu
Mansikkaita paista oliiviöljyssä paistinpannussa keskilämmöllä. Makuasi lisää suolaa, pippuria ja paprikaa.