Kala- leivonnaiset ovat pääosin kypsyneitä harvemmin lihaa, eikä syy tähän ole pelkästään henkilökohtaisia makuelämyksiä vaan myös lihavalmisteiden saatavuutta. Joskus on paljon helpompaa ostaa herkullista jauhettua lihaa kuin löytää samanlaatuinen kala-analogi. Kaikkien kalojen ystäville tarjoamme reseptin yksinkertaisista ja kohtuuhintaisista sianlihasta, jotka löytyvät kaikkialla.
Erittäin maukkaita kalajauhoja sillalta - resepti
Valitse tämä resepti tuoretta tai tuoretta jäädytettyä kalaa. Ligamentti ei lisää jauhoja, vaan tärkkelysperunaa munan kanssa, joka antaa valmiille leikkeleille herkän, lähes kermanvärisen koostumuksen.
ainesosat:
- tuoreen jäädytetyn sillin ruho;
- perunat - 75 g;
- sipuli - 85 g;
- valkosipulin kynsi;
- leipäjuustoja leivontaan .
valmistelu
Ennen sianlehtien valmistamista tuoreesta sillistä kalat on valmistettava puhdistamalla, irrottamalla ja poistamalla kaikki luut huolellisesti. Sitten jäljelle jäävä massa kierretään, lähetetään sitten kuoritut perunat ja sipulit. Sekoita jauheliha munan kanssa, suolaa ja valkosipulia, ja pistä se sitten jäähtymään. Esijäähdytys helpottaa leikkeleiden muotoilua ja niiden leivontaa.
Jakaa jäähdytetty jauheliha halutun koon osiin, ripottele kukin leivänrutiineilla ja paista kunnes ruskistetaan.
Tuoreista silliä pekoniesirpaleet - resepti
Rasvan lisääminen kalanrehuihin tekee niistä tuntuvammin mehempää, sillä vaikka silakka on rasvainen kala, on helppo kuivata paistamisen aikana, joten turva-verkon ylimääräinen rasva ei ole tarpeeton.
ainesosat:
- tuoreen sillin ruho;
- muna - 1 kpl;
- valkoinen leipä - 2 viipaleita;
- sipuli - 55 g.
valmistelu
Aloita kalan valmistamisella, sen puhdistuksella ja suolistuksella. Pulpista lihamyllyn läpi leipää ja sipulia. Sekoita valmisruokaa munan kanssa ja sekoita varovasti sekoita, leikkaa seppeleet ja ruskea ne paistinpannuissa.
Virkistysjyrsimet
Jos sinulla on tuoretta silliä, käytä sitä. Tällaisesta kalasta peräisin oleva jauhettu liha ei ole millään tavalla alhaisempi kuin norjalaisten kalojen vertailumenetelmä.
ainesosat:
- tuoreen sillin ruho;
- kaurahiutaleita - 2 rkl. lusikat;
- lämmin maito - 75 ml;
- sipulit - 75 g.
valmistelu
Kaada kaurajauhe maitoon. Karhottisilliä, alustavan puhdistuksen jälkeen, kulkee lihamyllyn läpi. Sekoita kaurahiutaleet silakalla ja hienonnettu sipuli, kauden ja paista sämpylät valmiiksi.