Seuraavista suosituksista ja resepteistä opit keittoa lihapullien kanssa. Jälkimmäisen ansiosta se on kuuma ja yllättävän rikas, uskomattoman aromaattinen ja maukas, vaikka se valmistetaan nopeasti, ilman paljon vaivaa eikä vaadi pitkää esikypsentämistä.
Kuinka keittää keittoa lihapullilla?
Jotta ymmärtäisimme, kuinka keittoa keittoa lihapullilla, lue aluksi perusperiaatesäännöt, jotka liittyvät tämän ensimmäisen lautasen jokai- selle muunnelmalle:
- Lihapullat keittoa varten voidaan valmistaa murskaavasta lihasta (sianliha, naudanliha, kana ja sekalainen).
- Lihapohjaan lisätään maidossa tai vedessä kierretty tai hienonnettu sipuli, mausteet, suola, joskus muna, leipä, juusto, viheriöt, valkosipuli tai muut vihannekset.
- Pohja sekoitetaan, heitetään pois ja muotoillaan pyöreiksi palloiksi.
- Kaavasta riippuen aihiot pudotetaan keittoon 10-20 minuuttia ennen kuumakäynnistysprosessin päättymistä.
Kuinka tehdä lihapullia jauhetusta lihasta keittoa?
Lisätietoa siitä, miten lihapullat valmistetaan keittoalueelle, kuvataan seuraavassa resepti. Jauheliha on edullisesti kypsennetty itse, kierrellen valitun lihalajin lihamyllyn läpi. Voit tehdä aihioita ja jäädyttää ne tulevaa käyttöä varten. Tätä varten pallot, jotka levitetään levylle, lähetetään pakastimeen ja jäätymisen jälkeen ne asetetaan säilytyspussiin.
ainesosat:
- sianliha, naudanliha, kana, kalkkuna tai usean erilaisen seoksen (massa) - 1 kg;
- suuret lamput - 2 kpl;
- sulanut voin - 100 g;
- suolaa, pippuria, mausteita.
valmistelu
- Liha huuhdotaan, kuivataan, jauhetaan ja jauhetaan lihamyllyllä tai sekoittimella yhdessä polttimon kanssa.
- Sekoita massa suolalla, pippurilla, lisää öljyä, sekoita ja heikentää.
- Pienet tai keskisuuret pallot valmistetaan saadusta pohjasta.
Keitto lihapullilla ja riisillä
Erittäin suosittu aikuisten ja lasten kanssa on riisikeitto lihapullilla. Jos suljet pois vihannesten mausteet ja lisäät tuotteet tuoreessa muodossa muiden ainesosien kanssa, niin tätä kuumaa voi oikeutetusti pitää ruokavaliota, mikä sopii erityisesti terveelliseen ravitsemukseen. 8 annosta on valmiina 30-40 minuutissa.
ainesosat:
- sianliha ja naudanliha - 700 g;
- riisi - 3 kpl;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Kiehumassa vedessä heittää peruna kuutioita, riisiä.
- Lisää valmistetut lihapullat.
- Ruoanlaittokauden päätteeksi herkullista keittoa lihapullilla heitetään suolatut vihannekset, kasvikset ja anna niiden valmistaa.
Keitto lihapullilla ja vermisellillä
Jotta ymmärtäisit keittoa lihapullien ja pastapasten kanssa, seuraava resepti auttaa. Tässä tapauksessa lihakomponentissa käytetään kalkkunan aihioita, mikä tekee ruokavaliosta ruokavaliota ja helpompaa. Jotta miellyttävämpi vaihtoehto, voit tehdä lihapullia sianlihasta tai naudanlihasta.
ainesosat:
- kalkkunan lihapullat - 500 g;
- vermicelli - 80 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 3-4 kappaletta;
- vesi - 2 l;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Lisää kiehuvaa vettä, laita perunat, keitä, heittää lihapullia.
- 10 minuutin kuluttua paistettua sipulia ja porkkanoita tuodaan esille, mausteet ja vermiteli heitetään.
- 5 minuutin kuluttua keitto kalkkunan lihapullilla on valmis.
Juusto keitto lihapullilla
Seuraavaksi opit keittoa lihapullien ja juuston kanssa. Kuuma muuttuu erityisen maukkaaksi, jos liemessä lisätään sieniä, joka aikoinaan alustavaa paistaa vähän tai heittää pannulla kerralla muiden tuotteiden kanssa. 8 annosta ruokahalua kuuma on valmis 50 minuutissa.
ainesosat:
- kananmunasta valmistetut lihapullat - 500 g;
- sienet - 200 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- juusto sulatettu - 200 g;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Laita kiehuva vettä perunoita, sieniä ja kymmenen minuutin kuluttua kiehuvaa broileripalloja ja pelastettuja vihanneksia.
- Sekoita keitto lihapallojen kanssa kananmunasta, lisää sulatettua juustoa, keitä sekoittaen kunnes se sulaa.
Peruna keitto lihapullilla
Kevyemmät ja huomaamattomat kulinaariset sävellykset pitävät mielellään oppia tekemään kasviskeittoa lihapullilla. Ehdotettua koostumusta voidaan laajentaa lisäämällä yhdessä perunan kesäkurpitsa, parsakaali ja bulgarialainen pippuri. 40 minuutin kuluttua voit ruokailla kahdeksan herkullisen illallisen.
ainesosat:
- Lihapallot - 800 g;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- perunat - 6 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Valmista lihapullat
- Ne laittaa perunat kiehuvaan veteen.
- Panoksen sisällön keittämisen jälkeen lisätään lihapalloja, paistettuja sipulia ja porkkanoita.
- Keitä kasviskeittoa lihapullilla, kunnes kaikki ainesosat ovat valmiita.
Herneet keittoa lihapullilla
Leipäleipiä sisältävä keitto, jonka yksinkertainen resepti kuvataan jäljempänä, on arvostettu herneen ystäville. Jyrät on kastettava veteen useita tunteja ennen huuhtelua. Ajan säästämiseksi voit käyttää myös vihreitä jäädytettyjä herneitä, jotka eivät vaadi esikäsittelyä. Ilman ottamatta huomioon herneen viljojen lypsämisen aikaa, keittoa kestää 2 tuntia.
ainesosat:
- lihapullat - 500 g;
- herneet - 1,5 kuppia;
- sipulia ja porkkanoita - 1 kpl;
- vesi - 2,5 litraa;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Laita valmistettu herne lonkero kattilassa kiehuvaan veteen ja kypsennä kunnes herneitä keitetään.
- He laittoivat lihapullia, pelastettuja vihanneksia ja mausteita.
- Keitto lihapullilla ja herneillä sallitaan vielä 10 minuuttia.
Keitto kaloilla
Kun tutustut keittojen tekemiseen kala-lihapullien kanssa, resepti on käytännössä helppo toteuttaa. Tulos miellyttää erinomaisia makuominaisuuksia ja hämmästyttävää tuoksua ruokaa. Erityinen viehätys antaa hänelle kerma ja hienoksi leikatut yrtit. Ruokailevaa, alkuperäistä illallista ruokkimaan kahdeksan ihmistä on annettava 50-60 minuuttia.
ainesosat:
- kalafiletti - 500 g;
- leipää - 50 g;
- sipuli - 2 kappaletta;
- porkkana - 1 kpl;
- perunat - 4 kpl;
- vesi - 2 l;
- kerma - 250 ml;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, persiljaa ja basilikaa.
valmistelu
- Twist kalaa leipää ja sipulia, kausi, vaivaa, koristele pyöreitä palloja.
- Ne laittaa perunat kiehuvaan veteen.
- 10 minuutin kuluttua otetaan käyttöön valutetut kasvikset, kalatuotteet ja mausteet.
- Keitä kermaista keittoa lihapullilla 5 minuutin ajan, heittäkää vihanneksia, kaada kerma, lämmitä vähän ja anna sen imeytyä.
Keitto lihapullilla ja nyytit
Jos et halua valmistaa keittoa lihapallojen kanssa ilman perunoita, lisäämällä herneitä, kuten jollakin ehdotetuista resepteistä, koristele ruokalaji nyytit. Tässä versiossa perunan komponentti on myös tarpeeton. Puuttuminen kylläisyydestä ja rikkaudesta kuumasta antaa eräänlaisen rypytyksen taikinan , joka on helpompi tehdä.
ainesosat:
- lihapullat - 700 g;
- jauhot - 200 g;
- munat - 2 kpl;
- sipulia, porkkanoita ja paprikaa - 1 kpl;
- vesi - 3 l;
- kasviöljy - 2 rkl. lusikat;
- suolaa, pippuria, mausteita, yrttejä.
valmistelu
- Mistä munat ja jauhot lisätään suolaa, vaivaa taikina.
- Valmista lihapullat ja laita kiehuvaan veteen.
- 5 minuutin kuluttua, kostuta tl, laittaa vähän taikinaa, joka tekee dumplings.
- Anna pelastettuja vihanneksia, pippuria, mausteita ja keitä lautasen 5 minuuttia.