Tässä artikkelissa kerromme teille, että voit leipoa nopeasti ja maukkaasta jogurtista ja tällaisen unettoman kefir-taikinan reseptit odottavat sinua alla.
Cupcake on kefir - nopea ja herkullinen resepti
ainesosat:
- kefir - 200 ml;
- korkealaatuista jauhoa - 340 g;
- munat - 3 kpl;
- margariini tai öljy - 90 g;
- hiekkasokeri - 190 g;
- leivinjauhe - 10 g;
- rakeistettu sokeri - 10 g.
valmistelu
Rikoamme munia, lisätään vaniljakermaa, sokeria ja hiotaan hyvin. Kaada kefiri huoneenlämpötilaan ja sekoita hyvin. Sulatamme voita ja kaada se taikinaan. Kaikki tämä on sekaisin. Sekoita jauhot, lisää leivinjauhe ja kaada taikina. Kaikki tämä on sekoitettu - taikina jää melko nestemäiseksi. Jätä taikina neljäsosa tunnista. Sillä välin me voitelemme muotin, laita taikina siihen ja leivotaan sitä 200 astetta, kunnes se on valmis.
Nopea ja maukas kakku kefir - resepti
ainesosat:
- korkealaatuista jauhoa - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- kerma - 150 g;
- kaakaojauhe - 40 g;
- hiekkasokeri - 100 g;
- leivinjauhe - 5 g;
- pähkinät - 40 g.
valmistelu
Yhdessä maljassa seulotaan jauhot, sooda ja kaakao. Kefir kaada sokeria ja sekoita kunnes liuennut. Lisää nestemäinen seos asteittain kuivaan seokseen ja sekoita. Pistä tuloksena oleva taikina tasaiseksi. Kaada se muottiin. Kohtuullisessa lämpötilassa paista noin puolen tunnin ajan. Kun kakku jäähdytetään, leikkaa se puoleen. Katetaan ensimmäinen kakku kermalla (mikä tahansa kerma on sopiva), sitten laitamme toisen kakun ja peitämme sen. Halutessasi koristele yläosa muttereilla ja puhdista kylmässä liotuksessa.
Pehmeä piparjuuri kefirillä - nopea ja maukas
ainesosat:
Testiä varten:
- seulottu jauhot - 20 rkl. lusikat;
- kefir - 230 ml;
- munat - 1 kpl;
- rakeistettu sokeri - 200 g;
- suola - hyppysellinen;
- puhdistettu kasviöljy - 50 ml;
- leivinjauhe - 5 g;
- kaakaojauhe - 40 g;
- etikka - 10 ml.
Lasite:
- raakaproteiini - 1 yksikkö;
- jauhemaista sokeria - 120 g.
valmistelu
Kaada keitto kaakaota, kaada sokeria ja aja muna. Kaadetaan kasviöljyä. Kaikki sekoita ja kaada noin 100 g jauhoja. Sammuta sooda lisää loput ainesosat ja sekoita. Jaa taikina kahteen eriarvoiseen osaan. Noin 1/3 osaan laitamme kaakaota ja kaadetaan vielä 70 g jauhoja. Me vaivaa pehmeä taikina. Jos jauhot eivät riitä, lisäämme lisää. Jäljelle jäävässä jäljellä olevassa 2/3: ssa laita loput jauhot ja vaivaa taikina. Sen jälkeen valkoinen taikina on jaettu puoleen. Yksi osa kääritään paksuksi kerrokseksi, samalla tavalla laitamme suklaataikinan päälle ja peitetään toisella valkoisella kerroksella. Teemme rullasta taikinaa ja leikataan se puolittain. Jokainen niistä on jaettu samankokoisiin osiin. Annamme heille pyöreä muoto. Peitämme leivinpeltiä pergamentilla ja asetetaan aihiot. Paista noin puolen tunnin ajan 180 asteessa. Tällä välin teemme lasitteita: valkaista raakoja muna sokerijauheen tiheyteen. Valmista piparkakku suoraan kuuma paikka kulhoon ja kaataa ne valmiiseen lasitteeseen. Ja nyt sekoitat ne kevyesti kädet. Levitämme ne kuiviksi, niin että lasite on jäätynyt.
Herkullisia evästeitä kefirissä - nopeasti ja helposti
ainesosat:
- jauhot - 400 g;
- puhdistettu kasviöljy - 30 ml;
- rakeistettu sokeri - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- sooda - 5 g.
valmistelu
Kefir kaada sokeria, sekoita hyvin, kunnes se liukenee. Kaadetaan puolet öljystä. Lisää vähitellen jauhot, höyrytetty sooda. Ensinnäkin vaivaa taikina lusikalla ja sitten kädet. Peitä se ja puhdista se kylmällä neljänneksellä tunnissa. Leivonta tina jauhoja. Taikinaa valssataan kerroksella, jonka paksuus on noin 5 mm. Muotit leikata hahmoja ja laittaa ne arkille. Top sokerin kanssa. Ennen paistamista leivotaan hyvin kuumennettu uuni. Tämä kestää noin 8 minuuttia. Onko mukava tee!