Pehmyt omenoilla ovat yleismaailmallinen herkku, joka voidaan keittää joka päivä ja ilman vaivaa samalla kun tuoksuvat ja rapeat kotitekoiset kakut. Jokaisen kokin voi luoda herkullinen herkku, jolla on pakkaus tuhkakastikkeesta ja muutama omena.
Jauheliha omenoilla
Itse asiassa höyhenet - tämä on tuhkakastike, jossa omenat täytetään. Herkullisuutta voidaan tehdä eri tavoin ja valmistaa joka päivä uusi ateria samasta ainesosasta.
- Jauheiden täyttö on valmistettu eri tavoin. Voit käyttää tuoreita murskattuja hedelmiä, ripottele sokeria ja rullaa kätevästi.
- Se on herkullista täyttöä, jos omenan viipaleita lisätään öljyyn ja karamellisoituu hunajalla.
- Jos leivonnaisista omenoilla valmistetut leivonnaiset valmistetaan lomalle tai buffetpöydälle, voit tehdä koreja ja täyttää sisällön hyytelömällä.
Jauheliha omenoilla
Puff-kakut ovat suosittu leivonnainen muunnos, tuotteet valmistetaan nopeasti ja ne kypsytetään korkeintaan puoli tuntia, joten voit palvella heitä aamiaiseksi. Sen varmistamiseksi, että härän taikinan omenien kanssa ei pääse irti leivonnan aikana, on myös mahdollista kiinnittää reunat haarukalla. Perus sopii sekä hiivaan että bezdorozhevayaan.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- omenat hapan - 3 kpl;
- sokeri - 150 g;
- sitruunamehu - 10 ml;
- keltuainen - 1 kpl.
valmistelu
- Anna taikinan sulattaa.
- Omenat on kuoritettava ja kuoritettava pois, leikattava pieniksi kuutioiksi ja ripottele sitruunamehulla.
- Roll out taikina, leikattu suorakulmiot.
- Työkappaleen yhdestä reunasta laita täyttölakka ja ripottele sokerilla.
- Peitä patty taikinan toisella reunalla ja kiinnitä sitten haarukalla.
- Voitele pintaa keltuaisella, paista omenoita 20 minuuttia 190 asteessa.
Jauheliha omenoilla
Kasaa omenalla voidaan tehdä kirjekuoressa. Tätä varten taikina leikataan neliöiksi ja jakamalla täyttö kunkin työkappaleen keskellä, varmista vastakkaiset kulmat. Täytössä voit lisätä kuivattuja hedelmiä: rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai luumuja ja sirotella kaikki kanelit. Pähkinät lisätään myös haluttaessa, edullisesti saksanpähkinöitä.
ainesosat:
- taikina - 0,5 kg;
- omenat - 2 kappaletta;
- sokeri - 150 g;
- kaneli;
- kuivatut aprikoosit ja rusinat - kukin 20 g;
- pilkottuja saksanpähkinöitä - 1 kourallinen;
valmistelu
- Sulata taikina, rullaa se hieman ja leikkaa neliöt.
- Omenat kuorittiin, leikattiin pieniksi kuutioiksi, sekoitettiin kuivattuihin hedelmiin, pähkinöihin, sokeriin ja kaneliin.
- Jakaa aihioiden täyttö ja kirjekuoret.
- Paista 25 minuuttia 190 asteessa.
Lihavalmisteiden omenat ja omenat
Kauniita hilloja, jotka on valmistettu pehmeästä hiivakastikkeesta omenoilla, voidaan tehdä piirakoiden muodossa. Tämä menetelmä on hyvä, kun käytetään hilloa. Halutun muodon saamiseksi, katkaise ympyrät, tee leikkauksista kaksi vastakkaista puolta. Työkappaleen keskikohdan täytön leviäminen, taita reunat päällekkäin niin, että täyte menee viiltoon.
ainesosat:
- taikina - 1 kg;
- paksu omenamehnä - 300 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Sulatettua taikinaa, pura pieni, leikattu ympyrä ja tee samansuuntaiset viillot.
- Levitä täyttö ja muodostavat piirakat.
- Voitele pinta keltuaisella ja paista 25 minuuttia 190 asteessa.
"Ruusut" tuhkakastikkeesta omenoilla - resepti
"Roses" on tuhkakastike omenoilla ei ole vaikeampaa valmistaa kuin tavalliset piirakat. On tarpeen valmistaa omenan viipaleet etukäteen ja leikata ne, jos mahdollista, hyvin ohuilla viipaleilla. Taikina on ihanteellinen hiiva, joten tuotteet ovat kauniimpia ja muuttuvat rapeiksi. Hedelmät käyttävät punaista, kuorta ei saa kuorta.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- punaiset omenat - 2 kpl;
- vesi - 1 erä;
- sokeri - 100 g;
- jauhettua sokeria.
valmistelu
- Poista omenat siemenistä, leikattu ohuiksi viipaleiksi.
- Kattilassa kiehduta vettä, kaada sokeria ja heittää omenaviipaleet, keitä pari minuuttia. Ota se pois ja kuivaa se.
- Taikina on sulatettu, leikattu kaistaleiksi 3 cm leveäksi, 25 cm pitkäksi.
- Kullekin kaistaleelle asetetut lobelat ovat päällekkäin, poikkeamalla alareunasta 1 cm.
- Taita työkappale telalla, laske pohja ja aseta se aihion aihioon.
- Paista pehmeät omenat 25 minuuttia 200 astetta, ripottele jauhe valmiustilaan.
Pehmeät omenalla ja kanelilla
Erittäin yksinkertaiset ja alkuperäiset herkut, jotka on valmistettu valmiista tuoreista leivonnaisista, valmistetaan. Tällaisen täytön ihanteellinen säestys on jauhettu kaneli, joka yhdistyy täydellisesti hedelmiin. Taikina soveltuu bezdozhzhevoe, ja omenat ovat parempia käyttää hapan: simirenko, antonovku tai toinen talven lajike.
ainesosat:
- omenat - 4 kpl;
- taikina - 500 g;
- kaneli - 1 tl;
- sokeri - 50 g;
- voi - 20 g;
- keltuainen.
valmistelu
- Kuori kuutioille omenat, paista öljyssä pari minuuttia. Ripottele sokerilla ja kanelilla, kesannointi, täytön pitäisi täysin jäähtyä.
- Roll taikina, leikataan suorakulmioksi.
- Työkappaleen yhdestä reunasta jaetaan täyttö, toisella puoliskolla 5-6 rinnakkaista viillotusta.
- Peitä täytteen leikattu osa, kiinnitä reunat, ylhäällä munankeltuaisella.
- Puhdista kanelia ja omenoita 20 minuuttia 200 asteessa.
Croissantteja omenoiden kanssa
Valmistele kuuluisia croissanteja leivosten ja omenat on hyvin yksinkertainen, tärkeintä on kunnolla muodostaa työkappale. Jotta omenan viipaleet pehmeät, keitä ne heikolla sokerisiirapilla 3-4 minuuttia. Puolikiloisen hiivataikinan puoli tuntia jättää 8 kpl. ihana hoito.
ainesosat:
- omena - 1 kpl;
- taikina - 500 g;
- kaneli - 1 tl;
- sokeri - 100 g;
- vettä - 300 ml.
valmistelu
- Vedestä ja sokerista kypsennä siirappi, pidä omenamehuja kiehuvaan nesteeseen 5 minuuttia.
- Levitä sulatettu taikina, ripottele kanelilla ja leikkaa kolmiot.
- Päätä enimmäkseen omenan viipale, rullaa tyhjä rulla.
- Paista 30 minuuttia 190 asteessa.
Puhkeja tuorejuustolla ja omenoilla
Hämmästyttävän herkullisia tuoksuja, joissa omena on puhallushiiva taikina, voidaan antaa muutamassa minuutissa. Jotta tuotteet näyttäisivät hyvältä ja täyttö ei "pääse ulos", käytä cupcakes-annosteltuja muotteja. Ruhmejuusto on täynnä kaikenlaisia aromaattisia hajuja, kuten kanelia ja vanilliinia, ja omenoita pehmennetään heikossa sokerisiirapissa.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- omenat - 2 kappaletta;
- tärkkelys - 50 g;
- vanilja, kaneli:
- sokeri - 50 g (raejuustolla) + 100 g (siirapissa);
- raejuusto - 400 g;
- muna - 1 kpl.
valmistelu
- Keitä siirappi pois vedestä ja sokerista, kaada se hienoksi hienonnettuihin omenoihin, rasita ja kuivaa lobulit.
- Leikkaa taikina neliöiksi ja jakaa lomakkeet cupcakesille.
- Sekoita tuorejuustoa muna, vanilja, kaneli ja tärkkelys. Lisää jäähtyneet omenat, sekoita.
- Levitä täyttö jokaiseen esimuottiin.
- Paista tuoksuja tuorejuustolla ja omenoilla 25 minuuttia 190 asteessa.
Jauheliha omenoilla
Buffet-valikossa voit tehdä auki höysteniä omenien kanssa höyhenleivällä. Tämän hoidon tekemiseksi tarvitaan pieniä kakkuvalumuotteja. Käytä hiiva taikina, kun leivonnassa reunat nousee ja näyttävät erittäin vaikuttava valmiissa muodossa. Täyttöä voidaan muuttaa omalla harkintanne mukaan.
ainesosat:
- taikina - 500 g;
- omena - 1 kpl;
- suklaa - 50 g;
- jauhemaista sokeria;
- saksanpähkinät - 1 kourallinen.
valmistelu
- Taikina on sulatettu ja leikattu neliöiksi.
- Levitä työkappaleet muotteihin, jolloin kulmat jäävät ulkopuolelle.
- Jokaiseen koriin laita 3 pientä kappaletta omenaa, rikki suklaata ja hienonnettuja pähkinöitä.
- Paista 200 astetta 20 minuutin ajan, sitten ripottele kuumalla sokerijauheella.
Puff leivonnaiset evästeet omenalla
Puhkeja, joissa omena on paistettua, taikinasta taikinaa, voi näyttää pieneltä tartinki. Nämä hämmästyttävän herkulliset, hyvin rapeat ja murskatut paprikat kypsytetään hyvin nopeasti, eikä erityisiä mukautuksia tai erikoistaitoa ruoanlaitossa tarvita. Tuloksena on myös vaativimpi makea hammas.
ainesosat:
- taikina ilman hiivaa - 500 g;
- voi - 50 g;
- nestemäinen hunaja - 50 g;
- omena - 2 kappaletta;
- sokeri - 100 g;
- kaneli - 1 tl;
- manteli terälehdet - 1 kourallinen;
valmistelu
- Taikina kääritään, leikataan suorakulmioksi, laitetaan leivinpaperiin pergamentilla, jokainen palanen puukottaa useita paikkoja.
- Leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi, kierrä jokainen työkappale.
- Ripottele sokerilla, kanelilla, levitä voita kuutiot jokaista tartinkaa varten.
- Paista 40 minuuttia 200 astetta.
- Voitele valmiit keksejä nestemäisellä hunajalla ja ripottele mantelipisaroilla.