Juustoraaste, jossa on raejuusto - hyvin yksinkertainen, mutta herkullisen herkullinen leivonnaisia, jotka kaikki haluavat! Se on valmis nopeasti ja näyttää aina tyylikkäältä ja kauniilta pöydälle. Katsotaanpa useita todistettuja reseptejä.
Resepti raastettua piirakkaa ja raejuustoa
ainesosat:
Testiä varten:
- jauhot - 3 kpl;
- voi - 250 g;
- sokeri - 0,5 erää;
- sooda ruokaa - hyppysellinen.
Täyte:
- tuorejuusto - 500 g;
- smetana - 0,5 kpl;
- sokeri;
- sitruuna - 1 kpl;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- tärkkelys - 1 tl.
valmistelu
Ensiksi valmistaudumme täytteen täyttämiseen: laita tuorejuusto kulhoon, laita hapan kerma ja pudota se sekoittimella. Sitten kaadetaan sokeria, heitämme soodaa ja tärkkelystä. Lisää raastettu sitruunaruoho ja sekoita perusteellisesti. Valmistele taikina, siivilöitä jauhot, laita voin, heittää soodaa ja sokeria. Hiomme kaiken saadaksemme murusia. Öljytön muotoon laita taikinan osa ja paina sitä kevyesti. Tämän jälkeen jaa täyttöaukko ja ripottele jäljellä olevat murut. Lähetä raastettu kurkku kakku esilämmitettyyn uuniin ja paista noin puolen tunnin ajan. Sen jälkeen me jäähdytetään ja leikataan pieniksi paloiksi.
Resepti resurfoitu kurkku kakku
ainesosat:
- munankeltuainen - 1 kpl;
- perunatärkkelys - 70 g;
- korkealaatuista jauhoa - 130 g;
- voi - 100 g;
- sokeri - 75 g;
- Vanilliini - maku;
- jam marja - 5 rkl. lusikat;
Täyte:
- muna - 1 kpl;
- sokeri - 75 g;
- raejuusto - 400 g;
- smetana 20% - 3 rkl. lusikka.
valmistelu
Taikinan valmistamiseksi voin etukäteen vedetään pois jääkaapista ja, kun se muuttuu pehmeiksi, hankaa se kinkkua ja sokeria. Tämän jälkeen kaada perunatärkkelys, jauhot, vanilliini ja leivinjauhe. Me sekoitamme massaa, muodostamme pallon, laita se puhtaaseen laukkuun ja laita se pakastimeen. Ranskalaiseen juustoon me kaada sokeri, me laitamme smetan, muna ja sekoitamme sen huolellisesti. Jäähdytetystä taikasta me repäisimme suurimman osan ja levitämme sen tasaisesti paistoastiassa, muodostaen sivut. Sitten peitä pohja paksulla jamssikerroksella ja täytä juustomassa. Levitä yläreunassa taikinaa makralla ja paista 40 minuuttia. Tarjoamme valmiiksi raastettua hiekkakakkua, jossa on raejuustoa, jäähdyttämällä ja leikkaamalla palat.
Jauhettu suklaakakku ja raejuusto
ainesosat:
Testiä varten:
- voi - 150 g;
- sooda ruokaa - hyppysellinen;
- muna - 2 kpl;
- sokeri - 3 rkl. lusikat;
- kaakao - 30 g;
- jauhot - 1,5 rkl.
Täyte:
- mansikat - 1 rkl. lusikka;
- munanvalkuaiset - 2 kpl;
- tuorejuusto - 500 g;
- sokeri - 100 g;
- sitruunamehu - 2 rkl. lusikat;
- saksanpähkinöitä - 3 rkl. lusikat;
- vanilliini.
valmistelu
Pehmennetty kermajuovoa, joka on päässyt loisteliuokseen sokerin kanssa. Sitten esitämme munankeltuaiset, kaakaota, ruokaa
Tasoitamme taikinan, muodostavat pienet rajat ja levitämme saksanpähkinöitä. Täyteaineen valmistamiseksi munanvalkuaiset jäähdytetään ja sekoitetaan sekoittimella, kunnes voimakkaat huiput sitovat sitruunamehua ja lisätään sokeria makuaan. Jauhettu jauhata tehosekoitin tai sirottaa se siiven läpi ja sitten heittää vanilja ja murska. Nyt yhdistää varovasti massa proteiinien kanssa ja levitä täyttö taikina muttereilla. Päälle hankaamalla iso grilli taikinan toinen osa ja lähetä kakku esilämmitettyyn uuniin. Paista se noin 40 minuuttia, asetat lämpötilan 180 ° C: seen ja sitten hieman kylmä, leikataan osiksi ja pöytään.