Leipoa täydellinen kakku ei tarvitse niin paljon ainesosia, kaikki ne listalta halpoja ja kohtuuhintaisia tuotteita. Taikinan vaivaaminen kestää noin 15 minuuttia, ja noin kolme neljäsosaa tuntia leivontaan. Ja vain tunnin kuluttua voit kaataa teetä tai kompotia, leikata ja palata esimerkiksi jäätelöllä nopeaan ja herkulliseen kirsikkapiirakkaan.
Jos kefir on olemassa
Jos olet käynyt fermentoitu maitotuotteita jääkaapissa, jota et halua juoda, voit leipoa esim. Pikapiirakka kirsikoilla jogurtilla tai jogurtilla.
ainesosat:
- marjoja ilman kaivoja, petulejä ja roskia - 2 kuppia;
- kefir 2,5% rasvapitoisuus - 2 kuppia;
- kotimainen valkoinen rakeistettu sokeri - 1,5 kuppia;
- suolaa - 1 ripaus;
- iso kananmuna - 4-5 kappaletta;
- leivinjauhe (leivinjauhe) - 1 säkki;
- voi - 30 g;
- Vehnäjauho karkeista jyvistä - 3-3,5 lasia.
valmistelu
Leipoa pikku piirakka tuoreella kirsikalla ensin valmistaa marjat: me selvitämme, pesemme ja poistamme luut. Kirsikat siirretään seulaan, niin että ylimääräinen mehu tyhjenee, muuten piirakka ei nouse. Jos kirsikat ovat jäädytettyjä, sulata ne ja jättää ne siivilään. Säilötetty marja viedään välittömästi takaisin paineenkantajalle. Munat murskaantuvat kulhoon, suolataan ja lyödään, annoksittain, kaadetaan sokeria, kunnes jyvät lakkaavat tuntemasta. Tämän jälkeen kaada kefiiri sekoittua soodaan. Jos käytät leivinjauhetta tai leivinjauhetta, on parempi lisätä se jauhoksi. Muck, tietenkin, seuloa. Tämä on välttämätöntä, ja että roskat eivät pääse taikinaan ja että piirakka kääntyi upeaksi. Jaksoissa 3-4 ateriaa sekoitetaan jauhot. Varmistamme, ettei ole kokkareita. Lomake (on parempi käyttää irrotettavia) on vuorattu leivinpaperilla ja voilla. Kaadetaan taikina, ja levitämme sitä kirsikka. Liesi 180-200 asteen lämpötilassa.
Jos se on hyvin kuuma
Kesällä jotkut kotiäidit ostavat vähittäismyyntiketjuissa puolivalmiita tuotteita - pikakypsennettyä kirsikkapiirakkaa, joka on vain paistettava mikroaaltouunissa tai uunissa. Älä vaaranna rakkaiden terveyttä - paljon helpompaa, halvempaa ja, mikä tärkeintä, on hyödyllisempi valmistaa pikku piirakka kirsikka monivärisessä.
ainesosat:
- iso muna on tuoretta - 4 kpl;
- "Talonpojan" öljy - 30 g;
- marjoja ilman kuoppia ja oksia - 1 lasi;
- kotimainen puhdistettu sokeri-sokeri - 1 lasi;
- vanilja - 1 tl;
- seulottu laatu vehnäjauhoja - 250-270 g.
valmistelu
Jaamme munat proteiineiksi (ne jäähdytetään pakastimessa noin 10 minuuttia) ja keltuaiset jättävät ne pöydälle kulhossa. Emaloiduissa astioissa lisätään proteiinit kiinteisiin huipuihin, sitten varovasti - 3-4 s. lusikat lisäävät