"Ohennettu" kanafilee kutsuttiin jotain pilkottujen leikkeleiden ja pannukakkujen välillä. Kana- ja taikinan seos paistamisen jälkeen vie hiukan huolimatonta, hämärää ulkonäköä, joka ei kuitenkaan vaikuta makuun millään tavoin. Sellaiset leikat ovat erittäin mehukkaita, ja ne valmistetaan paljon nopeammin ja tavallista helpommin.
Kanafileetä "resepti"
Suuri kanafileetä testissä on melko vaikea kuivata, ja valkosipulin ja vihreiden runsaus auttaa monipuolistamaan lintujen makua.
ainesosat:
- kana - 1,1 kg;
- majoneesi - 75 g;
- muna - 1 kpl;
- jauhot - 45 g;
- valkosipuli - 2 hampaat;
- tilli vihreitä - maistuu.
valmistelu
- Ennen kuin valmistat rastrepkiä, sinun on puhdistettava kana kalvosta, huuhtele, kuiva ja hienonnettu.
- Kun raskain valmistelu on valmis, hienonnettu liha sekoitetaan vihreisiin, majoneesiin, muniin ja jauhoihin. Lisää maku, lisää valkosipulin valkosipuli ja tietenkin runsaasti suolaa.
- Laitoimme hienonnetun lihan osiin paistinpannuissa ja paistetaan pannukakkujen tapaan, kunnes kaikkiin sivuihin on puhjennut.
Kanafileet "rastrepki" - resepti
Juustolaiset varmasti arvostavat tätä reseptiä "fraying" suosikki maitotuotteita pohjassa. Tällaiseen reseptiin voit käyttää kaikenlaista juustoa: kuten paikallisen tuotannon tavalliset rasvaiset juustot, sekä pehmeä feta ja parmesaani.
Kypsennetyt sipulit tässä resepti antaa lautaselle paitsi erottuva maku, mutta myös ylimääräistä juiciness.
ainesosat:
- kanafilee - 560 g;
- majoneesi - 45 g;
- muna - 1 kpl;
- sipuli - 95 g;
- kova juusto - 75 g;
- jauhot - 35 g;
- valkosipuli - 3 hampaat.
valmistelu
- Kana hienoa käsin tai sekoittimella.
- Leipäpalojen kappaletta lisätään hienonnettu valkosipuli, raastettu sipuli, juusto, kananmuna ja majoneesi. Sekoita joukko jauhot. Viimeksi mainitun lisäksi voit käyttää mangaa tai tärkkelystä tässä resepti.
- Nyt on vielä annostella kana-seoksen osia hyvin kuumennetulle öljyttylle paistinpannulle ja paista kunnes patoa puetaan.
- Jotta varmistettaisiin, että kananpalat taataan tasaisesti, koko kanaa "paistamisen" paistamisen aikana on parempi käyttää keskipaloa.
- Tarjoile "rastrepki" kuumina tavallisina leikkeleinä yhtiössä suosikkilomaasi kanssa tai hampurilaisten leikkeleinä - yli pullot vihanneksilla ja kastikkeella.