Omelti itse on maukas, tyydyttävä ja ruokavalio, ja tuoreiden ja makeiden tomaattien lisääminen on entistäkin herkullisempaa ja hankkii tyypillisen aromi ja juiciness.
Tarjoilla on lukemattomia reseptejä omeletteja ja munakokkelia tomaattien kanssa, mutta tässä artikkelissa valitsimme mielenkiintoisimmat ja maukkaat.
Omelette tomaattien ja makkaraa
Kuinka paistettua munakastiketta tomaatilla ja makkara tietää kaikki, mutta ei kaikki voi hitsata sitä. Älä pelkää etukäteen, koska resepti on uskomattoman yksinkertainen ja nopea, eikä valmistettu ruokalaji ole huonompi kuin pariskunnalle valmistautunut.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- makkara tai kinkku - 2 kpl;
- vihreät sipulit - 2 höyhenet;
- paprika - ½ kpl;
- suolaa, pippuria - makua;
- säilötyt sienet - 40 g.
valmistelu
Munat päästävät vaahtoon suolalla ja pippurilla, vihanneksia ja sieniä, jotka leikataan kuutioiksi, vihreät sipulit - ruskot. Lähetämme kaikki ainesosat tiheään muovipussiin voileipiä varten ja yritämme purkaa mahdollisimman paljon ilmaa siitä. Sulje sitten pussi ja upota se kattilaan kiehuvalla vedellä. 12-13 minuutin kuluttua valmis munakastike, kinkkua ja tomaatteja.
Rypälemehut tomaattien ja makkaraa kanssa
Missä on tavallinen paistettua munaa tomaatilla ja makkaralla.
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- makkara - 3 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - 1 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Eroa munanvalkuaiset keltuaisilta ja hakata ne suolalla ja pippurilla, lisäämällä makkara ja tomaatti leikattuinä kuutioiksi. Kaksi suurta ruplaa bulgarialaista pippuria laittaa paistinpannuun kasviöljyllä, kaada lyöty proteiini kunkin rengasten keskelle ja aseta tammen kovaa päälle huolellisesti (huomaa, että paprikoiden rengas on riittävän paksu, jotta munat eivät vuoda niistä). Lautasen valmius määräytyy proteiinin mukaan: kun se on tullut tiheäksi ja maitomaiseksi - palvelemme munia pöytään. Vaihtoehtoinen vaihtoehto ruoanlaittoa varten on munakokkelia ja pekonia ja tomaatteja, mutta hänelle on välttämätöntä leipoa kevyesti pekonia ennen sen lisäämistä proteiiniin.
Omelette tomaattien ja sipulien kanssa
Tämä perinteinen ruokalaji tulee epätavallisemmaksi, jos valmistat sen oikein valittujen yrttien ja joidenkin vihannesten lisäksi.
ainesosat:
- munat - 3 kpl;
- maitoa - 3 rkl. lusikat;
- kirsikkatomaatteja - 8-10 kpl;
- oliiviöljyä - 1 rkl. lusikka;
- sipulia - 1 kpl;
- vihreät herneet - 60 g;
- persilja, vihreät sipulit, chervil - maku;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Munat munakoisoa lyö yrttejä suolalla ja pippurilla maidon täydentämisen jälkeen. Me leikkasimme sipulit puolirenkaaseiksi ja lähetimme ne paistinpannuun kasviöljyllä, paistetaan se läpikuultavaksi ja asetetaan sitten puolet tomaattikastiketta ja vihreitä herneitä paistinpannuun. Pidämme vihannekset tulessa hetken ja kaadetaan kaikki kastettu muna. Heti kun omelet kevyesti tarttuvat alas - ripottele se viipaloiduilla yrtteillä ja peitä kansi. Omena on valmis heti, kun munat kokonaan kiinni.
Rypälemehut, sipulit ja tomaatit
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- tomaattia - 1 kpl;
- sipuli - ½ kpl;
- suolaa, pippuria - maun mukaan.
valmistelu
Sipulit leikataan kuutiin ja paista kunnes läpinäkyvä pannulla kasviöljyllä. Sitten lähetämme tomaatit, jotka leikataan samalla tavalla, lisää hieman suolaa kasvisiseokseen ja pidetään tulessa, kunnes neste haihtuu. Heti kun massa tulee valmiustilaan - aja panokseen 2 munaa ja vähennä tulta. Paista munat, kunnes valkaisu on valmis.
Omelette sieniä ja tomaatteja
ainesosat:
- munat - 2 kpl;
- Bulgarialainen pippuri - ¼ kpl;
- kirsikkatomaatteja - 3 kpl;
- herkkusieniä - 4 kpl;
- smetana - 1 rkl. lusikka;
- suolaa - maun mukaan.
valmistelu
Ennen kuin teet omelettia tomaattien kanssa, leikkaa vihannekset ja paista ne: ensimmäiset menevät pannulle ovat sieniä, jotka on valmistettu ennen nesteen haihtumista, jota seuraa hienonnetut paprikat ja quarts of cherry tomatoes. Valmis kasvisseos kaadetaan suolalla ja hapankermilla kuorrutettuun muna ja keitetään kannen alla 2-3 minuuttia.
Herkkusieniä ja tomaatteja kypsennetään samalla tavalla, vaikka kasvisyhdistää ei kaadeta kuorittuna, vaan koko muna, ja vasta silloin astia on maustettu.