Krupenik on mielenkiintoinen ruokalaji, joka kykenee mielellään monipuolistamaan päivittäistä ruokalistaa. Itse asiassa krupnik on pannu, valmistettu keitetyistä viljoista (voit sanoa, puuroa, joskus keitettyä maitoa) lisäämällä muita ainesosia: munat, raejuusto, smetana.
Kerromme, kuinka teetä tattari tomaatti on raejuusto, resepti on hyvin yksinkertainen, mutta tämä ruokalaji on erinomainen muunnelma terveellisen ja ravitsevan aamiaisen, lounaan tai toisen illallinen ruokalaji. Periaatteessa tällaista vuoka voidaan jopa pitää ruokavaliota.
Krupenik tattari
ainesosat:
- jyvät-tattari-2 kuppia;
- vettä tai maitoa - 3-4 lasia;
- kananmuna - 3-5 kpl;
- tuorejuusto - noin 150-200 g;
- hapan kerma on luonnollista - 3-5 rkl. lusikat;
- vähän voita voidakseen muotia.
valmistelu
Käytä hyödyllisempää versiota täyttämällä Kazankan tattari määritetyllä määrällä kiehuvaa vettä tai kuumaa maitoa, peitä kansi ja kääri se pyyhkeellä. Niin kauan kuin tattari jäähtyy, se on valmis säilyttämällä kaikki hyödylliset aineet. Vaihtoehtoisesti kaada tattari veteen ja keittämisen jälkeen, keitä alhaisella lämmöllä, kunnes keittää kannen alla, joskus sekoittaen.
Nyt valmistellaan itse krupnikia. Lisäämme munia ja keitettyä juustoa ja hapankermaa kypsennettyyn tattariin. Seoksen ei tulisi olla liian paksu.
Voitele keskisuuren syvyyden muoto sisäpuolelta öljyllä (silikonia ei voi voiteluöljyä). Täytä lomake tattari-curd-muna-seoksella ja lähetä se uunissa esikuumennettuun uuniin lämpötilaan noin 200 astetta C uunissa noin 25 minuuttia. Ennen leikkaamista osia varten vadelmat jäähdytetään hieman. Tattari tattari on hyvää palvella lihakastikkeella ja / tai haudutettua smetanahnaa.
Yksinkertaistetussa versiossa on mahdollista valmistaa vadelma ilman raejuustoa ja / tai hapankermaa käyttäen vain munia ja tattaria.
Tattari Krupenik voidaan valmistaa monivärisellä.
Krupenik tattari monivarka
Käytä samoja ainesosia kuin pääreseptissä (ks. Edellä).
valmistelu
Ensinnäkin kypsennä tattari, eli täytä se vedellä monivaihesäiliön työtasossa, aseta kulho työskentelyasentoon, sulje kansi ja pidä se esilämmitystilassa (se voi tapahtua eri aikoina eri malleissa, lue ohjeet tietystä laitteesta). Sitten sinun on vain siirrettävä tattari kulhoon, pese työpöytä, öljy se, valmistele alkuperäinen seos (ks. Edellä), täytä kulho seoksella ja leipoa uudelleen noudattaen ohjeita, kun valitset tilan ja ajan.