Peruna zrazy

Peruna zrazy on alkuperäinen lautasen, joka sisustaa juhla-aterian tai monipuolistaa arjen pöydän. Resepti valmistukseen on yksinkertainen, sinun tarvitsee vain päättää täytöstä. Tänään kerromme, miten valmistaudut maukasta ja tyydyttävää perunanhimoa.

Resepti perunatärkkelykselle lihalla

ainesosat:

Täyte:

valmistelu

Sianlihaa jauhettua ruskea kasviöljyä, podsalivaya maku. Seuraavaksi heittäkää murskattu polttimo ja porkkana, hierotaan olkilla. Siirrä lihaa vihannesten kanssa 15 minuuttia ja siirrä se sitten kulhoon. Perunat puhdistetaan, murskataan suurilla paloilla ja keitetään kunnes ne ovat täysin valmiita. Sen jälkeen varovasti tyhjennä vettä, kevyesti viileä, aja raakamaitoa ja vaivaa se homogeeniseksi soseeksi. Seuraavaksi kaada jauhot ja sekoita peruna paksu taikina. Märällä kädellä teemme pieniä kakkuja siitä, laita ne jokaisen hiutaleen keskelle, sulje se taikina ja muodostavat surun perunasta. Kaadetaan niitä leivänrutiineihin ja paistetaan ne auringonkukkaöljyyn kaikilla sivuilla.

Peruna hyytelö munalla ja sipulilla

ainesosat:

Täyte:

valmistelu

Perunat puhdistetaan, keitetään ja sitten jauhetaan homogeeniseksi soseeksi. Munat valmistetaan kovaksi keitetyiksi, jäähdytetään, irrotetaan kuoresta ja hienonnetaan raastin päälle. Lisää hienonnettu vihreä sipuli ja kaada se mausteilla. Sekoita perunat, lisää raakoja munia, kaada jauhot ja sekoita. Teemme tortillin taikina, laita täyttö keskustaan ​​ja muodostavat pienen soikea zen. Kaadetaan ne jauhoihin ja paista, kunnes ne kypsennetään lämmitetyssä kasviöljyssä.

Peruna kiertää kaalia

ainesosat:

valmistelu

Perunat puhdistetaan ja keitetään kattilassa kunnes pehmeä. Sekoita sitten neste, vaivaa se, kunnes se tasoittuu ja jäähtyy. Valmistele täyte kaalia ohuesti murskata, ruskea kasviöljyllä, lisää murskattuja sipulia, raastettuja porkkanoita, bulgarialaista pippuria, kuutioituja ja vähän tomaattimehua. Mausta paisti mausteilla ja anna sen olla suljetun kannen alla 10 minuuttia. Pureskeltaisessa perunassa esitämme munat, kaada jauho ja sekoita. Saadusta testistä teemme tortilloja, keskelle laitamme täytteen ja me muotoutumme. Paista ne, kunnes ne ovat valmiit, kun ne on ensin rypytetty.

Resepti perunatärkkelykselle sienillä

ainesosat:

Täyte:

valmistelu

Perunat pestään ja keitetään kuoriin kunnes valmis. Polttimo on käsitelty ja melenko kiiltävä. Sormukset pestään, kuivataan ja leikataan kuutiin. Me decontaminate keitettyjä perunoita ja käännyimme niitä perunamuusiksi. Esittelemme raaka-muna ja heittää mausteet maun mukaan. Paahda pannulla, lämmitä pieni kasviöljy ja paista sienet sipulit ohut varjossa. Tämän jälkeen muodostumme perunamassakakkuista, jotka molemmat keskittävät täytteen ja muodostavat pieniä leikkeleitä. Sitten upotettiin ne kananmuniin, ripustettiin kuivattua leipää ja paista puolelta keskilämmöllä. Palvelemme kuumaa astiaa, jossa on hapan kermakastiketta.